為期三天的2024第十屆廣東國際水產博覽會于6月18日，在湛江奧林匹克體育中心綜合館“鮮美”綻放。

這是一場拓寬展品品類，提升服務質量，升級展會品質，打造“新展商、新觀眾、新活動、新形象、新傳播”五新展會。

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在展會現場，中外展商展位各具風格特色，“鮮美湛江 水產領先”、“讓世界愛上中國味”等標語格外醒目，會場展品琳瑯滿目，呈現了多種優質水產食品。

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展區的參展商代表們“各顯神通”，紛紛熱情推介起自家企業生產的系列水產品，為現場觀眾提供集“賞、聞、嘗、談”全方位沉浸式體驗。

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干煎羅非魚、炭燒湛江生蠔、麻章燒豬……一道道頗具特色的湛江海鮮美食以及其他各色美食，讓廣大市民品味美食盛宴，享受味蕾的愉悅。

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2024水博會秉持政府引導、市場運作的模式，架設起全球水產產業高質量發展的橋梁，推動湛江水產業沿“一帶一路”大步邁進，助力中國水產走向世界，共繪海洋發展藍圖。

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來自印度的參展商Zameer介紹，今年是他第五次來到湛江參加水博會，這次展出的水產品是當地特色的對蝦品種—南美白蝦。希望通過這次來湛江的機會,為參展企業尋找新的商機。

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展會現場，眾多國內外參展商還紛紛推出美食試吃活動，現場加工制作的水產美食陣陣飄香。熙熙攘攘的參展人群中，不僅有廣大的采購商、經銷商，還有眾多專業觀眾前來駐足交流，品賞美食，洽談合作。

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在展會現場，不少參展企業借助全產業鏈技術，培育開發了一系列新式海產品，在展會上備受國內外采購商青睞。

采訪

廣東湛江海豐水產有限公司董事長黃偉軍——

我們公司的產品是以省級非物質文化遺產湛江干魚制作技藝，我們是以干魚發展的歷史為主。我們今天主推的產品是廣式海鮮湯料包。料包采用天然的海鮮產品研制而成，口感鮮甜味美，營養豐富，老少咸宜。

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此次展會，湛江不少水產企業持續以卓越的產品質量和創新能力，在激烈的市場競爭中脫穎而出。

不少企業堅持科技創新，不斷培育更多具有知識產權的產品。讓老百姓吃的更健康、更綠色，產品也銷往世界各地。

在虹寶公司展廳內人頭攢動，參觀、品鑒、洽談者絡繹不絕，種類繁多的產品群令人目不暇接，豐富多樣的美食品鑒讓人流連忘返。

采訪

廣東虹寶水產開發股份有限公司展臺人員——

公司已經連續多屆參加水博會，令我們收獲很大。此次展出水產有黑虎蝦、熟蝦、蝦滑、蝦仁、去頭蝦、蝦餅等拳頭產品，多年來一直受到廣大客商的青睞，今天前來試吃的群眾同樣是贊不絕口。

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近年來，受產業轉型升級和政策等因素的推動，全球深遠海漁業養殖裝備以及海產品加工設備得到快速發展。

在展會現場，“海威一號”、“海威二號”、“ 恒燚一號”等產品展示，讓人看到，湛江在海洋牧場裝備領域、深遠海養殖技術和裝備產業全產業鏈的日漸完善。

此次水博會，一批新式設備紛紛亮相。

采訪

奧威制冷設備有限公司工作人員——

此次展出的是速凍品質，領鮮升級的滑軌螺旋冷卻凍結設備，專為客戶提供技術、服務、量身打造制冷系統整體解決方案。設備可廣泛應用于水產類、肉食類、果蔬類、調理食品類等食品的快速凍結。

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來源：湛江水博會