廣西
進入三伏天，天氣越來越熱，熱天不適合大魚大肉，吃些清爽開胃的蔬菜會讓身體變得舒適。夏季的蔬菜種類很多，物美價廉，建議大家飯前來一碗清爽的蔬菜湯，能給身體補充水分，還能補充各種維生素和膳食纖維，老人孩子都喜歡。今天分享5道適合三伏天食用的蔬菜湯，幾元做一鍋，一家人都很喜歡！
【綠豆芽肉末湯】
1，綠豆芽清洗干凈撈出，豬肉剁碎。
2，熱鍋放油，先爆香姜片，倒入肉末快速翻炒開，加入米酒翻炒去腥。
3，肉末變色后加入開水，淋上胡椒粉大火煮沸1分鐘。
4，放入綠豆芽輕壓下去，煮開2分鐘，調(diào)入食鹽調(diào)味出鍋。
【蛤蜊芥菜湯】
1，蛤蜊浸泡吐沙洗凈，芥菜洗凈后摘小段。
2，鍋里放入清水，胡椒粉和米酒，姜片煮沸。
3，倒入蛤蜊煮到微開口，把芥菜段放入鍋里，加入適量食用油。
4，芥菜煮軟后加入食鹽調(diào)味即可。
【百里香肉丸子湯】
1，百里香洗凈備用
2，鍋里放入清水和姜片，放入肉丸子煮到浮起來
3，加入少許米酒和油，放入百里香煮2分鐘，調(diào)入食鹽調(diào)味即可出鍋。
【狗肝菜瘦肉湯】
1，狗肝菜清洗干凈撈出瀝干水分。
2，把姜片和清水放入鍋里，加入胡椒粉，煮沸。
3，把瘦肉片放入鍋里滾變色，加入米酒去腥。
4，放入洗干凈的狗肝菜，煮2分鐘可以調(diào)入食鹽調(diào)味出鍋了。
【車前草豬雜湯】
1，車前草摘掉老葉，壞葉，把根去掉洗凈，豬雜切片泡一下水撈出。
2，水加入姜片，米酒煮沸，放入豬雜快速拌勻，煮3分鐘左右熟透。
3，倒入車前草繼續(xù)滾熟，加入食鹽調(diào)味就可以出鍋了。
以上就是今天要和大家分享的5道湯水做法，三伏天，建議多喝這5道湯，清爽開胃，消暑氣，身體舒適安心入伏哦~如果你覺得本篇內(nèi)容有用，歡迎轉發(fā)，評論，點贊，你的支持將是我最大的動力，感謝你的觀看，我們明天再見！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
