“雙泉液兮瓊漿,醇芳襲兮甘柔,玉斛傾兮壽康,祈國興兮民強”這是楚莊王對石花霸王醉(古稱石溪雙泉液)的美譽,《谷城縣志》和《石花鎮(zhèn)志》記載了楚莊王對石花美酒的贊譽,從歷史底蘊角度肯定了石花酒的品質(zhì)與尊貴。霸王醉的尊貴不僅在于它的獨特釀造技藝與歷史傳承,更在于它獨一無二的窖藏環(huán)境!接下來將從石花霸王醉的窖藏條件來揭示“霸王醉·更尊貴”的具體緣由!
一、窖藏二十年,不經(jīng)勾兌
據(jù)了解,湖北石花酒業(yè)距今有著150余年的釀酒史,其前身是清朝同治九年(公元1870年)創(chuàng)立的“石花街黃公順酒館”,相傳在創(chuàng)立初期,黃公順酒館創(chuàng)始人黃興廷第一次把上好的原漿酒封壇入地窖,之后每年湖北石花酒業(yè)都將新釀的石花上好原漿隆重入窖封藏,真正做到窖藏二十年,原汁灌裝,滴滴陳酒。
二、窖藏二十年,陶缸儲存
上好的原漿就必須用好的陶缸儲存。石花霸王醉選用的是太行山出產(chǎn)的特級陶壇。由天然優(yōu)質(zhì)礦土高溫?zé)贫伞L諌瘍?nèi)外兼修,使得酒體老壽效果更好。 石花霸王醉采用的是珍稀的上好原酒,100斤高粱只能產(chǎn)1斤這樣的原酒,然后陶缸密封窯藏20年,陶缸微小的氣孔,可以讓霸王醉繼續(xù)呼吸,原酒中的小分子向外滲透,20年的時間歷練,消彌了原酒的火爆,因此,只要飲用方法得當(dāng),喝霸王醉有如神仙般的享受,70度亦能很溫柔。當(dāng)前,年份老酒已經(jīng)成為廣受消費者認可的白酒價值尺度,70度原漿+20年窖藏=霸王醉酒,用時間釀造好酒,用高度彰顯尊榮,所以說“霸王醉,更尊貴。
三、二十年窖藏,自然沉淀
石花霸王醉儲藏于湖北省襄陽市谷城縣石花鎮(zhèn)白酒生態(tài)莊園,窖藏之地四面環(huán)山,四季分明,全年恒溫恒濕,森林覆蓋率達80%。原漿酒就這樣存于圣地,獨特、自然地與時間進行交融,經(jīng)過20年的窖藏老熟之后,一壇口味獨到的霸王醉方才得以釀成上市。
四、二十年窖藏,市場培育
霸王醉如今的市場地位與兩個“20年”分不開,一是20余年的市場培育與渠道深耕,二是20年的窖藏時間。霸王醉的傳承源于匠心,150余年來,石花酒業(yè)始終堅守“甜心水、放心糧、精心酵、匠心釀、真心藏”的“五心級”釀造標準,既保證了產(chǎn)品的高品質(zhì),也造就了霸王醉的“高度數(shù)、高品質(zhì)、高價值”。石花霸王醉通過多年來的市場品牌建設(shè)與其本身的超高品質(zhì),成為了楚酒代表,湖北名片,榮獲“中國第一高度”“湖北極品酒”的美譽!
二十年的窖藏保證了霸王醉七十度“高度酒”的溫柔口感,其醇厚、豐滿的酒體贏得了消費者的一致好評。其特有的品鑒之道“靜己心、觀其色、聞其香、抿其味、品其妙”五步品鑒法能夠使消費者領(lǐng)略到“一兩一重天,三兩品萬千”的尊貴體驗。霸王醉上好原漿+廿年窖藏+原汁灌裝,20年窖藏輔之以特有的品鑒之道,再加上其不斷帶傳承的古法釀造技藝,使得霸王醉成為不少酒友的尊貴之選。
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