遼寧
《紅樓夢》里，芳官是賈寶玉房里的小丫頭，她本來沒有資格在寶玉的房間里，做伺候主人的活計，只能做掃地、燒茶爐子的粗活。然而，因為賈寶玉喜歡她，她才破例，來到寶玉的屋里伺候。
賈寶玉生日這天，由于沒讓芳官上桌吃席，芳官就讓小廚房的柳嫂子給她做點飯菜。
端過來一看，“一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，并一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。”
芳官便說：“油膩膩的，誰吃這些東西。”只將湯泡飯吃了一碗，揀了兩塊腌鵝，就不吃了。
芳官為什么嫌棄油膩呢？
肥雞大鴨子吃慣了，不想吃油膩的食物了。
在古代，吃肉的人是非常少的，普通人家看到肉，都饞得不得了。
劉姥姥一進榮國府。看到王熙鳳剩的飯菜里“仍是滿滿的魚肉在內”，板兒便吵著要肉吃。板兒和劉姥姥是不會嫌棄食物油膩的，他們恨不得天天吃油膩的食物。
然而，他們吃不著油膩的食物，因為他們沒有錢買肉吃。
小廚房的柳嫂子說過，外面還有吃草根子的人呢！
賈府的主子奴才，卻經常肥雞大鴨子的吃，他們都不想吃油膩的食物了。
芳官也一樣，來到怡紅院后，吃的、穿的都非常好，油膩的食物吃多了，就不想吃油膩的了。因此她不喜歡柳嫂子做的這些菜，只是用湯泡飯吃了一小碗。
芳官本來也沒想要油膩的食物。
芳官本來也沒有要鴨子、胭脂鵝脯和奶油松瓤卷酥。她只是讓柳嫂子給她“做一碗湯，盛半碗粳米飯送來”。
很多人便根據芳官要求小廚房單獨做飯菜，等送來了又嫌棄油膩，不吃，浪費為名攻擊芳官。認為她太張揚了，恃寵而驕。
實際上，這件事真不怪芳官。她本來就沒有要酒釀清蒸鴨、鵝脯和卷酥。她只是想吃湯泡飯。
是柳嫂子拍馬屁，拍到馬蹄子上了，竟然做了油膩膩的鴨子和卷酥送來。
正因為此，芳官才嫌油膩，不吃，只是吃了湯泡飯和小菜胭脂鵝脯。
柳嫂子為什么如此討好芳官呢？
柳嫂子之所以如此討好芳官，是因為她想通過芳官將自己的女兒介紹到怡紅院里當差。而芳官也確實和寶玉說了。如果不是發生了意外，柳嫂子的女兒五兒還真能到怡紅院里來當差。
總之，芳官嫌棄油膩，也是有情可原，不是恃寵而驕，浪費食材。主要是柳嫂子為了自己的利益，想要走芳官的后門，拍芳官的馬屁造成的。
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