北京
“處暑”，是一個反映氣溫變化的節氣。處暑即是“出暑”，表示酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣開始消退。加上今年的雨水也多，小風一吹，竟也帶來了絲絲涼意。
這樣的季節，最適合來上一盤熱氣騰騰的烤肉了。這次特意來到鼓樓大街的烤肉劉，小四合院古色古香，基本保留了原來建筑的特點。在這里吃老北京炙子烤肉，也是相得益彰。
跟傳統的炙子烤肉不太一樣的是，烤肉劉的肉不但提前已經腌制入味，而且每種烤肉都搭配上了蔬菜，增加了風味的同時，還更符合現在大家追求健康的理念。葷素搭配，烤肉不膩。
【烤肉】
烤肉劉的烤肉很多都是從山姆進貨，大品牌有保障。在店內現場腌制，搭配的食材也是大有講究。
我比較喜歡的三個組合，分別是特色酸菜羊肉，沙蔥羊肉，和烤香菜牛肉。尤其是酸菜羊肉，這兩樣在一起，簡直就是絕配哦！
【主食】
每家店的主食都不太一樣，炸窩頭很經典。喜歡嘗試新鮮事物的朋友，可以試試這里的烤肉漢堡。烤得略焦的漢堡，夾起烤肉，簡直太香了！
個人推薦這么的酸湯面，酸度拿捏的剛剛好，開胃爽口，喝完酒來上一碗，胃里特別舒服。
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