在近些年的新聞報道中，我們經常能看到關于朝鮮的報道。尤其是朝鮮的糧食短缺問題，更是牽動著我們所有人的心。

在上世紀90年代，朝鮮陷入了嚴重的糧食危機。這場危機持續時間很長，一直到21世紀初期才基本上完全過去。

根據韓國國家情報院的說法，在那十年里，朝鮮有多達數十萬人因為饑餓或是營養不良而死亡。

在朝鮮內部，這場糧食危機又被稱為“苦難行軍”。

至于具體人數，由于朝鮮本身的低調和封閉屬性，只能預估在28萬至48萬人之間。

在這些死者中，不僅有很多是普通百姓，甚至還有一些是軍工廠的技術員和機關的基層干部。

而之所以發生這場嚴重的糧食危機，主要和以下兩個原因有關系。

第一就是蘇聯的解體。

在蘇聯解體之前，朝鮮加入了由蘇聯創建的貿易體系，享受著價格低廉的石油、化肥、農用機械。

正是由于蘇聯老大哥的庇護，朝鮮實現了農業機械化的道路，甚至比韓國、東大還要早一些。

朝鮮也確實過上了衣食無憂、經濟富裕的快樂生活。

然而花無百日紅，蘇聯解體后，朝鮮一下子失去了巨大的援助，再加上被老美等西方世界封鎖，朝鮮的農業一下子就走了下坡路。

首先就是翻土機、拖拉機、收割機等農業機械缺少石油和零件而趴窩，不得不重新啟用大量的人力來種田。

其次，由于缺少化肥，朝鮮糧食的畝產量也下降了。

為了擴大糧食產量，朝鮮就只能動員老百姓開墾更多的耕地。

而根據資料顯示，朝鮮的國土中，有一大半都是山地，平原地區所占比例很小。

因此，朝鮮又開始把山上的樹林砍了，來建造梯田以擴大耕地面積。

這也由此引出了造成糧食危機的第二個原因。

第二就是洪澇災害。

俗話說：“天有不測風云”，又有人說“福無雙至，禍不單行”。

在朝鮮失去蘇聯幫助的同時，境內又出現了巨大的洪澇災害，波及了朝鮮三分之一的國土，沖垮了大量的良田，造成了嚴重的糧食危機。

而朝鮮之所以發生洪澇災害，不僅是因為暴雨持續的時間長，也和當地毀山開荒有關系。

因為，樹木的根部有穩固水土的功效，而當山上的樹木被砍完后，就只剩下了耕田，自然是容易引發山洪了。

正是由于以上這兩個原因，才導致了朝鮮出現了嚴重的糧食危機。

可是令大家很詫異的是，在這場糧食危機中，援助朝鮮最多的竟然是美國和韓國。

根據公開資料顯示，在上世紀90年代，美國一直是朝鮮的最大糧食援助國，而韓國則位居第二。

此外，丹麥、挪威、瑞士等國也通過國際紅十字會和聯合國救濟總署對朝鮮進行了大量的糧食以及物資援助。

不過，由于朝鮮在90年代進行了多次核試驗，還加大了對軍隊的資金投入，以上的援助國不禁對這些救濟糧的去向產生了懷疑。

再加上韓國情報部門從脫北者那邊得到的消息，說是有三分之二的救濟糧被朝鮮軍方所掌控，并用于軍隊的日常開支和核試驗。

于是，在發放救濟糧的時候，聯合國紅十字會和救濟總署的工作人員不得不進行現場監督。

但當聯合國的工作人員離開現場后，一切依然照舊。

再加上朝鮮的核試驗依然在不斷進行，美國和歐洲各國逐漸停止了對朝鮮的大規模糧食援助，只有韓國還斷斷續續地進行糧食援助。

不過現如今，朝鮮早已經度過了那場嚴重的糧食危機。

但在收成不好的年份，依然還會有小范圍的糧食危機存在。

也因此，朝鮮人都十分珍惜糧食，飯桌上掉下一粒米飯都會撿起來吃。

我們之前乘火車去朝鮮旅游的時候，發現鐵路兩邊不遠處就是耕地，幾乎沒有荒廢的空地。

朝鮮人種植的糧食中，以水稻和小麥為主，間或種植著玉米、紅薯等糧食作物。

而在朝鮮，白面粉和大米屬于細糧，玉米、紅薯則屬于粗糧。

由于朝鮮實行的是糧食配給制，成年人每天700克糧食。而有關單位在分配糧食時，通常就是細糧、粗糧各一半。

當前的朝鮮，農民們收割農作物時，主要還是依靠人力，甚少依靠機械。只有在少部分示范農場，才會全程使用機械來播種、收割糧食。

朝鮮的導游告訴我們，當生產隊收割完田里的水稻后，馬上就會有很多的小孩子過來撿地上的稻穗。

孩子們小心翼翼地在地里尋找著，確保不漏掉地里任何一個稻穗。這樣的話，家里的存糧就會增加一點。

導游告訴我們，在朝鮮的一些商店里，其實會有一些過期食品存在的，但是沒有壞，而且價格會低一些。

畢竟，在朝鮮人心里，浪費食物是極為不可取的事情！

而當我們在朝鮮酒店里吃完團餐后，那些剩下的菜就會被服務員們打包帶回家吃，顯得十分地勤儉節約。

看來，在朝鮮，“愛護糧食”這四個字早就已經深入人心了，這一點很值得我們學習！