★星標(biāo)“醍醐”，和西藏保持聯(lián)系~

俯瞰康定城

Arnold Heim攝于1930年

與丁真同行，打卡百年前的康定府

騎上白馬珍珠追逐太陽，就能去往遠(yuǎn)方；無論走了多遠(yuǎn)，喝上酥油茶，便能撫去疲累。

從理塘到康定，丁真對于這座茶馬古道重鎮(zhèn)的探索之旅，就從一杯酥油茶開始——

一杯酥油茶開始的故事

茶壺中投入藏茶，以沸水沖泡，再分別加入酥油、牛奶、鹽巴，香濃的酥油茶就做好了。于藏族人而言，“寧可三日無食，不可一日無茶。”

其中不可或缺的茶葉，又來自何處呢？

“聽說是從雅安那邊過來的。爺爺以前和我說，我們家鄉(xiāng)是茶馬古道經(jīng)過的路。”

早在唐代，漢藏兩地進行茶馬互市的唐蕃古道便被開辟出來；至明中后期，因?qū)以馕鞅辈柯涞那謹(jǐn)_，朝廷遂開始鼓勵藏區(qū)來朝改經(jīng)四川往返。

由此川藏道成為漢藏兩地溝通的正式官道，而位于通往青藏高原的折多山口以東的康定，也成為了川茶輸藏的交通樞紐與主要貿(mào)易市場。

圖1：康定北門 圖2：康定東關(guān)外“西康茶關(guān)”

孫明經(jīng)攝于1939年，左右滑動查看

“昔明正土司（明清時期康區(qū)四大土司之一）盛時，爐城（康定舊稱打箭爐，省稱爐城），如國都，各方土酋納貢之使，應(yīng)差之使，與部落茶商，四時幅湊，騾馬絡(luò)繹，珍寶酋萃……”

這些著名攝影家孫明經(jīng)拍攝的照片，為我們再現(xiàn)了康定的繁盛：馬幫從康定城門前經(jīng)過，茶關(guān)堆放著小山似的茶包，牦牛群正等待著向居民區(qū)運送藏茶。

隨著絡(luò)繹不絕的商隊往來于茶馬古道之上，一種特殊的行業(yè)在康定地區(qū)逐漸興起……

女性當(dāng)家的康定鍋莊

眼前兩位女性的合影，引人矚目：她們是誰？為何能身著龍紋？

在四川省康藏研究中心研究員郭昌平老師的帶領(lǐng)下，丁真在位于康定市金剛村的殘垣上，找到了線索——

“康熙三十九年（1700年），明正土司帶著13家服務(wù)于他的鍋莊由木雅地區(qū)遷至康定，這是奠定康定在茶馬古道地位的關(guān)鍵一步。”

這里所提到的鍋莊，并非我們所熟知的藏族鍋莊舞，而是集客棧、交易所、信貸所、貨站于一身、專門為漢藏貿(mào)易服務(wù)的組織。

當(dāng)藏商帶著關(guān)外特產(chǎn)或是漢商帶著茶葉來到康定，由于語言不通，通常情況下雙方不直接見面，由鍋莊主代為交易，或是在中間進行翻譯撮合；若出現(xiàn)糾紛，同樣由鍋莊主來調(diào)停裁決。

鍋莊，作為“權(quán)威中介”的角色，保障著康定城內(nèi)互利互信的貿(mào)易關(guān)系。此外，它還有另一個重要特征：女性當(dāng)家。

女鍋莊主在自家鍋莊食堂與女兒喝酥油茶吃糌粑

攝影：孫明經(jīng)

一段1890年的記錄為我們展現(xiàn)了女鍋莊主的“經(jīng)營之道”：鍋莊都是女人當(dāng)家，她們能說會道，既懂漢語又懂藏語。在她的家里，招待漢族是一套，比如請吃水煙袋，按照漢族人的方式泡茶；藏族去了則是鼻煙、酥油茶、牛肉，她的禮節(jié)都體現(xiàn)了文化交流。

照片中的兩位女性即是鍋莊主，右位名為木秋蕓（藏名措英卓瑪），明正土司的女兒，后嫁至木家。通過姻親等關(guān)系，明正土司與鍋莊之間形成了緊密聯(lián)盟。

“主人嘉拉甲波，第巴瓦斯碉巴，喇嘛多吉扎巴”，意為主人是明正土司，管理人民的長官是瓦斯碉鍋莊，喇嘛是金剛寺——這句流傳于康定的俚語，即是當(dāng)時社會情狀的寫照。

1705年，康熙帝下令于大渡河之上修建瀘定橋，從而便利了瀘定至康定的交通，也為康定帶來了新的發(fā)展機遇。

鼎盛時期，康定鍋莊發(fā)展至48家之多；據(jù)1939年西康省政府統(tǒng)計，藏商在瓦斯碉的年交易金額平均為30萬大洋，最高時達(dá)80萬大洋。

康定，締造了茶馬古道上的一代商業(yè)傳奇；曾經(jīng)的它，還是與上海齊名的存在——

沙洋行之今昔

“1928年，國民政府通令，按全國商法條例，以上海、漢口、康定三處為總商會。”

丁真眼前的這座建筑，正是那段傳奇的見證者——民國初年，英國人沙遜在康定開設(shè)洋行，稱為“沙洋行”，從事進出口貿(mào)易。關(guān)于這里，還有一個浪漫的愛情故事：

1913年，金路易來到康定沙洋行工作，27歲的他風(fēng)度翩翩、躊躇滿志，與康定土司家族的仁欽拉姆相知、相愛。這在當(dāng)時引起了不小的爭議，為此金路易不惜放棄仕途，與仁欽拉姆終成眷屬。兩人在康定城內(nèi)，譜寫出最美的情歌。

“跑馬溜溜的山上，一朵溜溜的云喲……”沙洋行前，丁真與郭老師唱起《康定情歌》，無數(shù)人因此對康定產(chǎn)生美好的向往——康定情歌文化廣場上，有情人載歌載舞，讓愛意熱烈生長；跑馬山上銘刻“情”字，男男女女在這里定情留念。康定城內(nèi)，浪漫還在持續(xù)發(fā)酵……

2024，醍醐攜手極地之秘團隊，工巧明設(shè)計工作室，基于康定沙洋行保護性改造成為康定情歌文化中心，在二層古樸小樓里，呈現(xiàn)文創(chuàng)禮物、藏式“咖酒”、情歌文化打卡、傳統(tǒng)藏裝系列文旅綜合體驗。

康定情歌文化中心

四川省甘孜藏族自治州康定市爐城街道東大街117號

聯(lián)系請?zhí)砑涌头枴磅た刀ā保簍ihhoservkangding

一樓空間內(nèi)，既有“醍醐·來自喜馬拉雅的禮物”品牌呈現(xiàn)的藏香、藏毯等致敬藏傳經(jīng)典的文創(chuàng)產(chǎn)品，還有醍醐攜手康定市首創(chuàng)打造的系列“康定禮物”，將情歌化為符號，傳遞給來到情歌城的有情人。

文創(chuàng)區(qū)還特別設(shè)置了“情歌明信片”裝置：輸入你和TA的姓名，系統(tǒng)將為你們打造包含專屬情歌的明信片，一聯(lián)從康定寄出，一聯(lián)則保留在康定情歌文化中心。

來到康定情歌文化中心二樓，醍醐與極地之秘團隊打造的本土“咖加酒”品牌丫丫yaya，與你分享高原之味。

白天供應(yīng)咖啡特調(diào)，以酥油、青稞奶、甜茶等高原風(fēng)味，與咖啡碰撞出獨特醇香；夜晚則供應(yīng)依據(jù)康定文化和情歌傳說故事研發(fā)的系列藏式雞尾酒和酥油啤酒。

在這里，你還可以了解到更多關(guān)于康定的愛情故事——

為什么藏族的木碗，代表心愛的姑娘？《康定情歌》里“溜溜的女子”，究竟是誰？當(dāng)?shù)厝艘暈榧榈慕瘌喿樱澈笥钟兄鯓拥纳裨挘?/p>

跟著丁真打卡康定，這座溜溜的小城，藏著遠(yuǎn)比你想象更多的寶藏！

點擊圖片閱讀往期原文

“周力：四季”展覽榮獲卷宗Wallpaper*設(shè)計大獎

1624年，那位走向喜馬拉雅的葡萄牙神父

對談徐震：何為“包漿”？何以“靈光”？

醍醐2023年開放招聘崗位

在百年神殿里上班，是什么樣的體驗？

點擊卡片即可轉(zhuǎn)至購買頁