在武定路一帶，總能挖到很有意思的小店，這家主打華夫、簡餐和小酒的餐酒館CIRCLE LAB，門面不算顯眼，進門卻能發現很多驚喜。在這條路上開了3年，早已成為不少年輕人休閑放松的專屬天地。

· 主理人 ·

重度E人組成的CP

CIRCLE LAB的主理人是兩位重度E人組成的「CK組合」：來自香港、在上海長大的Carrie擅長餐食料理，暢銷招牌華夫餅由她精心烘焙；ENFJ人格的Khaki，對食物有著超深的執念，店里的雞尾酒系列都出自她手。

· CIRCLE ·

邊吃邊喝邊玩的社交“圈子”

將小店起名為CIRCLE，源自Carrie立志用吃喝玩樂把大家“圈”在一起，引領新一代年輕人的全新玩法。CIRCLE LAB也成為開放給所有人的社交“客廳”，大家在這里都能輕松隨意地吃飯喝酒、聊天交友，完全不用感到拘束。

· 日餐夜酒 ·

全天候、全時段，通通承包

早晨Coffee、上午Brunch，中午西餐&下午茶，晚間Bistro和深夜Bar，CIRCLE LAB的營業時段從早到深夜，覆蓋全天候、全時段。在這里，可以和家人朋友隨時相約，享受一整天的快樂。

在CIRCLE LAB，兩位主理人從一開始就統一理念：拒絕“預制菜”，只選用真材實料。店里的每一款餐品都是現點現制，各種自制醬料、特色酸奶&果醬等，都是“0”添加的健康美味，可以敞開肚皮放心吃！

ONE° |「CIRCLE LAB」

每日限量烤制

01/至尊華夫餅

從剛開業就是招牌的華夫餅，每日限量烤制，是絕對的到店必點，吃過一次就會被圈粉！

不同于市面上的甜味華夫餅，CIRCLE LAB的華夫餅加入了優質鹽做成了咸口的，再烤得外皮焦脆、內里松軟，點綴上各種新鮮莓果，上桌一秒吸睛。

開吃之前淋上加入蜂蜜的無糖酸奶，咸甜碰撞得恰如其分。每一口都是滿滿的充實，吃過就會念念不忘的程度~

02/圣誕限定華夫餅

CIRCLE LAB還限時上新了限定款華夫餅，加入了綠螺旋藻粉的華夫餅底秒變“圣誕綠”，吃起來同樣健康又美味。搭成圣誕樹造型上桌，歡樂的節日氛圍馬上就有了！

這款圣誕限定華夫餅，只有在平安夜和圣誕節這兩天來才能吃到，記得提前約好搭子，一起來吃哦~

TWO° |「CIRCLE LAB」

廚 師 推 薦

01/手工現做瑪格麗特Pizza

經典的瑪格麗特披薩，CIRCLE LAB用料也是絕對純粹：白色的馬蘇里拉奶酪、綠色的羅勒葉和紅色的番茄，沒有多余調味就已經是天作之合的搭配。

薄脆的餅邊上，大小不一的黑色斑點是披薩完美狀態的證明。每一口下去都能吃到濕潤多汁的配料，酸度也恰到好處，和酥香的餅邊契合得相當完美~

02/非洲特色雞肉飯

Carrie從非洲朋友那兒得到的靈感，醬汁濃稠的雞肉燉菜，用的是西非本土的地道做法?？此坪唵?，實則濃縮了多種天然香料的精華，入味十足，一塞一大口的滿足感誰懂！

03/雞肉芝士三文治

上下兩層厚實的帕尼尼面包，夾著大塊的雞肉和濃郁的芝士，一整份的分量大到爆棚，吃上一半就有點頂飽了。

PS：最近來吃到的三文治，是將“帕尼尼”替換成“法棍”的版本，專門定制的帕尼尼版可能會在月底才回歸哦~

04/老干媽雞肉意大利面

最近才上的新單品，將中式的老干媽加入意面，不用想都知道有多好吃。濃郁的醬汁完美包裹住每一根面條，醇香微辣的滋味，吸溜一口唇齒留香。

THREE° |「CIRCLE LAB」

沙 拉

南瓜藜麥蔬菜沙拉&澳洲肥牛沙拉

經常吃Brunch的朋友們都知道，菜單里沒有一道沙拉，肯定是不完整的。低溫慢煮的肥牛搭配上豐富蔬果，清爽解膩；清甜的南瓜加上滿口的藜麥飯，一口大滿足！

FOUR° |「CIRCLE LAB」

湯 品

招牌南瓜湯&奶油蘑菇湯

香濃有機的南瓜湯、醇厚濃郁的奶油蘑菇湯，不同的湯品能滿足不同的口味選擇~

FIVE° |「CIRCLE LAB」

前菜&小食

梅子番茄、酒鬼毛豆

港式咖喱魚蛋、秘制烤雞翅

甜甜的梅子番茄、咸香爽口的酒鬼毛豆，是絕佳的餐前開胃小菜。港式咖喱魚蛋和秘制烤雞翅，既是必不可少的小食，用來佐酒也很適合~

SIX° |「CIRCLE LAB」

入夜秒變氛圍感BAR

一入夜，CIRCLE LAB就變了一副“面孔”，神秘卻充滿驚喜等你發掘。透過店內吧臺滿墻的藏酒，一看便知夜晚的Happy Hour才剛剛開始。

葡萄酒、香檳、雞尾酒，任何取向的“酒鬼”都能找到自己所愛的酒款。

不喝酒的朋友也很建議嘗嘗店里的洛神花茶，艷紅茶湯自帶恰到好處的酸甜滋味，一口生津~

店里的設計充滿了兩位主理人的巧思：門口的外擺位置，讓大家可以坐在街頭松弛喝酒；店內墻上的各種貼紙、畫作，有合作設計師的周邊作品，也有?？蛡兞粝碌撵`感閃光，溫馨感十足。

在這個從早到晚、向所有人敞開的社交“圈子”，始終傳遞著老友一樣的關懷，讓大家可以把快樂的時光托付給它。CIRCLE LAB，是Carrie和Khaki對美食、玩樂與生活熱愛的實體化呈現。

CIRCLE LAB

地址

靜安區武定路1105號A1

營業時間

周一至周日

08:30-次日03:00

電話

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設計 | Nat

攝影 | 菜包

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