11月14日是聯合國糖尿病日，今年的主題是“糖尿病與幸福感”，旨在提高大眾對糖尿病的認知，防治糖尿病，提升幸福感。

糖尿病作為慢性病，被稱為“甜蜜的殺手”，糖尿病視網膜病變（以下簡稱“糖網”）是糖尿病最常見的并發癥之一，會導致視力損傷甚至失明，預防以及早期診斷和及時治療對于防止視力喪失至關重要。

糖尿病眼底病變可導致多種視覺異常，如視力模糊、飛蚊癥、視物變形及視野缺損等癥狀，嚴重時會出現眼底出血、硬性白色斑塊或黃斑區黃色斑點，甚至血管異常增生，部分患者還可能經歷眼球疼痛或壓迫感。

預防糖尿病引起眼底病

控制血糖：遵醫囑堅持服用降糖藥物，不要隨意停藥或者減量，控制好飲食生活，保持適量的運動鍛煉。但由于需要長期堅持，部分患者就難做到。

規律飲食：遵循糖尿病飲食原則，一日三餐定時定量，并可在上下午和睡前適當加餐，以減輕胰島負擔并維持血糖穩定。控制碳水化合物的攝入，選擇低GI食物，避免高糖食物。

定期監測：定期監測血糖水平，及時調整飲食和藥物。

控制糖分攝入：避免食用含糖量高的食物，如糖果、甜點、含糖飲料等。同時，要注意食物中的隱性糖，如某些水果、酸奶和加工食品中的糖分。

均衡營養：補充足夠的蛋白質、維生素和礦物質。選擇瘦肉、魚、豆類、綠葉蔬菜和低糖水果等健康食品。

限制鹽分攝入：過多的鹽攝入會增強淀粉酶活性，促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖，從而加重血糖濃度。因此，糖尿病患者應減少鹽分的攝入。

定期檢查：糖尿病患者每半年至少要進行一次眼底檢查，爭取早期發現，及時解決問題。血糖控制不好的患者，需3個月甚至1個月復查一次眼底。除了眼底檢查，還應定期進行血糖、血壓、血脂等綜合檢查，全面管理糖尿病。

食物對眼睛的健康影響非常大，研究結果證實，如果營養缺乏，那么患各種眼疾的人也會相應增多。

沒有眼部疾病的朋友也不要大意，可以補充對眼睛有益的營養素做好預防，如果想直接食用這類型的補充劑，請在營養師或醫生的指導下進行。

膳食營養補充

1.維生素A
作用：維生素A不僅參與視紫紅質的合成，維持眼睛正常的暗視覺能力，還可以保護上皮黏膜組織，防止角膜干燥軟化。維生素A對維持視網膜健康和夜視能力至關重要。它還有助于保持角膜的透明度。
食物來源：胡蘿卜、甜薯、菠菜、羽衣甘藍、甜椒、南瓜、肝臟、魚類（如鮭魚）、奶制品。
2.維生素C
作用：維生素C是晶狀體的重要營養成份，可以減弱光線和氧氣對晶狀體的傷害。維生素C攝入不足可能導致晶狀體混濁。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助于保護眼睛免受自由基的損害，減少白內障和黃斑變性的風險。
食物來源：柑橘類水果（如橙子、柚子、檸檬）、草莓、獼猴桃、西紅柿、甜椒、西蘭花、菠菜。
3.維生素E
作用：維生素E也是一種抗氧化劑，有助于保護眼睛細胞免受氧化應激的損害。
食物來源：堅果（如杏仁、榛子、核桃）、種子（如葵花籽、南瓜籽）、植物油（如小麥胚芽油、玉米油）、綠葉蔬菜（如菠菜、瑞士甜菜）。
4.鋅
作用：鋅對視網膜健康和視覺信號的傳遞至關重要。它還有助于保護眼睛免受紫外線的傷害。
食物來源：牡蠣、紅肉、家禽、豆類、堅果、全谷物、奶制品。
5.葉黃素
作用：葉黃素是構成視網膜黃斑的重要色素，能夠過濾藍光，保護眼睛免受損傷，預防視網膜黃斑變性。
食物來源：羽衣甘藍、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜葉、香菜等綠葉蔬菜和木瓜、南瓜、柑橘等橙黃色的瓜果。蛋黃也是葉黃素良好來源。
6.硒
作用：硒是一種微量元素，具有抗氧化作用，有助于保護眼睛免受氧化應激的損害。
食物來源：巴西堅果、魚類（如金槍魚、鮭魚）、肉類、全谷物、雞蛋。
7.β-胡蘿卜素
作用：β-胡蘿卜素是維生素A的前體，有助于保護眼睛免受自由基的損害，減少白內障和黃斑變性的風險。
食物來源：胡蘿卜、甜薯、南瓜、甜椒、菠菜、羽衣甘藍。
通過均衡飲食和合理的營養補充，可以有效保護視力，預防多種眼部疾病。如果有特殊需求或健康問題，最好咨詢醫生或營養師，以獲得個性化的建議。