如何正確儲(chǔ)酒?
正確儲(chǔ)存白酒有助于保持其風(fēng)味和品質(zhì),通常需要注意以下事項(xiàng):
1、保持在15-20°C的常溫環(huán)境,避免劇烈的溫度波動(dòng),避免過(guò)高或過(guò)低的溫度。溫度過(guò)高會(huì)使白酒加速氧化,產(chǎn)生異味;溫度過(guò)低則會(huì)使白酒的口感變得粗糙。
2、需要儲(chǔ)存于陰暗的地方,避免陽(yáng)光直射,以防止光線對(duì)酒的影響,因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞酒中的成分,影響酒的品質(zhì)。
3、濕度也是不可忽略的因素之一,理想的濕度在50%-90%之間,可以避免瓶蓋干燥和氧化。
4、白酒應(yīng)該直立擺放,因?yàn)檫@樣可以避免酒與瓶口的接觸,防止瓶口污染。同時(shí),直立擺放也有利于酒中的雜質(zhì)沉降至瓶底,使酒更加清澈透明。
5、保持儲(chǔ)藏環(huán)境的通風(fēng)良好,以避免異味的影響,同時(shí)也要確保瓶蓋密封良好,防止空氣進(jìn)入,保持酒的風(fēng)味。
6、選擇好的儲(chǔ)酒容器也至關(guān)重要,一般可以選擇玻璃瓶,玻璃瓶是儲(chǔ)存白酒的最佳選擇,因?yàn)椴A棵荛]性好,透光性強(qiáng),不易變形。同時(shí),玻璃瓶的價(jià)格相對(duì)較低,容易獲得。或者可以選用陶瓷瓶,也是一種很好的儲(chǔ)存白酒的容器。陶瓷瓶的透氣性好,有利于酒的老熟和氧化。但是,陶瓷瓶的價(jià)格較高,且易碎。
霸王醉如何儲(chǔ)酒?
首先是有獨(dú)一無(wú)二的非遺釀造技藝:潤(rùn)糝糊化恰時(shí)而作,“清蒸二次清” 古法工藝與“看花摘酒,掐頭去尾,分段取酒、分級(jí)存放”祖法釀造相結(jié)合,遵天時(shí)而行,溫度濕度精準(zhǔn)把控,70度窖藏亦能溫潤(rùn)柔和。口傳心授,代代相傳,154年不斷代釀造積累出來(lái)的獨(dú)門(mén)非遺釀造技藝,真正的“舍百斤糧食,得一斤好酒”。以優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱為釀酒原料,以大麥和豌豆制成的石花特有的紅心曲為優(yōu)質(zhì)糖化發(fā)酵劑,富含豐富的地衣芽孢桿菌等益生菌菌株并采用傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵,清蒸清燒、清蒸二次清、一清到底。
其次有著獨(dú)一無(wú)二的儲(chǔ)酒環(huán)境:森林覆蓋率達(dá)80%以上,水源豐富,氣候溫潤(rùn),微生物種類多、數(shù)量大。在長(zhǎng)年累月的發(fā)酵作用下,酒庫(kù)駐留生長(zhǎng)著豐富、穩(wěn)定、有助于提升原酒品質(zhì)的微生物群落。生態(tài)窖藏酒庫(kù)常年18-22度恒溫、90%恒濕、無(wú)光照,為白酒儲(chǔ)存提供了恒定的天然環(huán)境。在酒庫(kù)中窖藏的清香型白酒,風(fēng)味物質(zhì)含量達(dá)到4000多種。
正是因?yàn)榉沁z釀造技藝以及得天獨(dú)厚的儲(chǔ)酒環(huán)境,才能產(chǎn)出獨(dú)一無(wú)二的霸王醉。
霸王醉瓶?jī)?chǔ)真年份
通常,越是年份久遠(yuǎn)的酒,市場(chǎng)價(jià)值越高。特別是一些經(jīng)典年份的酒,因其稀缺性和潛在的品質(zhì)提升,往往會(huì)受到收藏家的追捧。霸王醉作為湖北知名的白酒品牌,其市場(chǎng)認(rèn)可度和品牌價(jià)值直接影響瓶?jī)?chǔ)酒的價(jià)格。品牌的知名度越高,消費(fèi)者的購(gòu)買意愿通常也越強(qiáng)。通過(guò)瓶?jī)?chǔ)酒項(xiàng)目,霸王醉成功地將“年份售賣體系”引入市場(chǎng),進(jìn)一步提升了其品牌價(jià)值。年份酒的稀缺性和高品質(zhì)使得霸王醉在高端市場(chǎng)上占據(jù)了領(lǐng)先地位,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任和忠誠(chéng)度?。隨著消費(fèi)者對(duì)白酒品質(zhì)和文化內(nèi)涵的追求不斷提升,年份酒的市場(chǎng)需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。
霸王醉憑借其“20年份+窖藏”的產(chǎn)品理念和卓越品質(zhì),在真實(shí)年份酒領(lǐng)域異軍突起,滿足了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、高價(jià)值白酒的需求?。霸王醉憑借著獨(dú)一無(wú)二的水質(zhì)、氣候環(huán)境、種植環(huán)境、微生物群落以及獨(dú)一無(wú)二的非遺釀造技藝造就了不平凡,也正是因?yàn)橛羞@么多獨(dú)一無(wú)二才彰顯了霸王醉的珍貴屬性,以典藏舉例:2023款典藏售價(jià)2180/瓶而2013款典藏已高達(dá)4908/瓶,充分的證明了霸王醉的收藏價(jià)值。同時(shí),霸王醉主力系列產(chǎn)品也進(jìn)行了梯次升級(jí),通過(guò)年份售賣體系、巔峰盛宴等活動(dòng),讓消費(fèi)者品鑒不同出廠年份的霸王醉,體驗(yàn)不同年份霸王醉的極致口感。最終經(jīng)歷一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研,得出消費(fèi)者對(duì)于不同年份的霸王醉愿意接受的價(jià)格,從而形成了消費(fèi)者對(duì)價(jià)值、品質(zhì)、價(jià)格的統(tǒng)一認(rèn)知!
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