11月20日，以“一‘麥’相承，共赴新征程”為主題的第三屆中國燕麥奶產業大會暨純澳經銷商總裁訓練營在中國食品名城---漯河盛大舉辦。

今年是中國燕麥奶產業大會成功舉辦的第三年，也是燕麥奶發展的關鍵一年。承載著前兩屆的經驗與成果，這屆燕麥奶產業大會在傳承與創新中，為行業匯聚起更為磅礴的力量，推動燕麥奶產業邁向新高度。

此次大會，一“麥”相承的兩個企業——西麥和純澳，將進一步整合資源、拓寬視野、深化合作，推動燕麥奶產業在品質提升、市場拓展、技術創新等多方面實現質的飛躍，共同引領行業在新征程上穩步前行，開啟燕麥奶產業更為絢爛的“黃金時代”。

堅定聚焦燕麥奶，純澳開啟行業新篇章

2024年食品飲料行業內卷加劇，各品類迭代逐漸深入。在消費者健康意識凸顯的背景下，行業發展逐漸出現分層：老品類價格內卷、市場衰退，新品類價值重塑、銷量上升。趨勢在變化，渠道在變革，廠商需認清形勢，積極擁抱新品類與新渠道。

作為健康新品類的代表，燕麥奶產業依舊呈現著蓬勃發展的態勢。

本次會上，中國食品工業協會副秘書長徐堅發表致辭，他提到，燕麥奶產業已從產業發展初期進入成長階段，據Kbv research 2023年發布的數據顯示，至2026 年，亞太地區（主要以中國市場為主）預計復合增長率達 14.7%，將成為全球燕麥奶品類增長速度前列的市場。

如今，燕麥奶已經完成了從“萌芽期”到“發展期”的過渡，歷了數輪洗禮而沉淀下來的企業將進一步推動整個行業進入更良性、更可持續的發展軌道。

從燕麥產業的角度來看，在健康中國的戰略指導下，燕麥品類將持續發揮更大的作用。國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家，俄羅斯科學院外籍院士任長忠介紹，燕麥具有控糖、降脂、護心腦、美容減肥、抗衰老、潤腸通便、緩解焦慮、增強免疫、抗疲勞等功效，被FDA首批認定為“健康食品”，被WHO評選為“十大健康食物”之一，在健康中國戰略中將發揮獨特的作用。因此，未來與燕麥相關的產業，將有更廣闊的發展前景。

國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家，俄羅斯科學院外籍院士任長

燕麥本身就具有較高的價值認知度，而由燕麥制成的燕麥奶更是兼具營養與健康的雙重優勢，高度契合當下消費者對于飲品的需求。

精耕行業多年，純澳始終聚焦燕麥奶品類，目標直指燕麥奶第一品牌。據純澳燕麥奶創始人、董事長石建軍介紹，2024年純澳圍繞燕麥奶品類做了兩個方面的布局。

一方面，與“燕麥第一股”西麥深入合作，將燕麥奶進行到底。今年7月26日，叮當牛與西麥集團在廣西賀州簽訂了戰略合作協議，雙方在品牌、營銷、技術、管理、供應鏈和資本六個維度逐步深入開展合作。

自與西麥合作以來，充分發揮西麥十萬畝有機燕麥基地的優勢，第一時間推出了西麥×純澳有機燕麥奶，成功融合有機與零添加兩大健康特質，使其成為健康飲品領域的佼佼者。

同時，通過對烘焙與酶解工藝方面的精益求精，賦予了產品更加絲滑的口感與醇厚濃郁的風味，在燕麥奶市場中獨樹一幟，引領品質消費新潮流。

另一方面，圍繞做大做強“燕麥奶”產業，鏈接大商與新商，組織人才和市場布局，開拓新場景和新渠道。

第一，通過與“三大三新”（規模大，品牌大、團隊大，觀念新、管理新、渠道新）經銷商合作，快速提升產品的市場覆蓋率與知名度，為產業注入新鮮血液，激發市場新動能。

本次大會上，經銷商代表葉縣賽麗商行李勝杰表示，選好的品牌不如選一群靠譜的人，純澳是健康產品，干凈的配料和合理的價格符合消費發展趨勢，更得到了消費者的廣泛認可。

柘城縣瑞達副食商行張滿倉表示，純澳是一個開放、包容，不斷創新的企業，與純澳合作以來，自己給純澳提的每一個建議，純澳都認真對待并迅速反應。由于純澳質價比高，終端客戶不僅愿意預付款，且返單率高，可見渠道對純澳品質的認可和信任。未來，相信在與純澳的進一步深入合作下，將穿越周期，成就更好的未來。

第二，通過人才布局，為產業發展提供智力、技術支持與戰略引領。

第三，通過市場布局，實現從一線城市到下沉市場的多方位滲透。

第四，通過新場景和新渠道的開拓，進一步豐富產品線和價格帶，將燕麥奶從傳統的飲品消費場景拓展到多元場景，使燕麥奶真正融入消費者的生活點滴，實現產業的可持續、跨越式發展。

提到2025年規劃，石建軍表示，將聚焦燕麥奶，實現產業升級，深入推進燕麥+戰略。

首先，繼續深化推進與西麥的戰略合作，共同帶動燕麥奶品類的發展。

其次，提高品牌聲量，全面升級品牌形象，啟動代言人計劃。

再次，在市場層面，堅持一個基本原則和三個兩手抓，即秉承“先做活再做火的原則”，堅持長期主義，不急功近利。

一手抓樣板市場建設，一手抓全國市場布局；一手抓送禮市場，一手抓日常消費；一手抓傳統渠道，一手抓新渠道探索。同時，啟動金商工程，加大扶商力度。

最后，深入踐行燕麥+戰略，多方位重塑燕麥奶的產品格局。石建軍表示，燕麥奶不僅要做得健康，還要更好喝、更好看、更養生。

強強聯手，共赴10億新征程

本次大會的主題中的“一‘麥’相承”，不僅是對前兩屆燕麥奶產業大會的傳承，也代表了西麥和純澳兩個聚焦“燕麥”企業的對產業的堅守與傳承。

西麥食品集團總裁孟祥勝出席本次大會，并發表了“行穩致遠 守正創新——西麥助力燕麥奶產業加速發展”的主題演講。

作為“燕麥第一股”，西麥自1994年創立至今，專注、堅守燕麥健康食品30年，是中國燕麥食品行業發展的領導者、見證者、推動者。自2022年以來，西麥連續被歐睿咨詢評選為“中國第一燕麥谷物品牌”、“全球第一的中國燕麥谷物品牌”[1]。

孟祥勝表示，今年是西麥 30 周年，面向未來，西麥將繼續圍繞大健康這一主題，立足燕麥主線，一“麥”相承，打造一個燕麥的王國。與純澳的合作后正是基于這一戰略：“我們的合作是長久的，雙方在價值觀、理念和信仰方面高度契合。”

未來，西麥和純澳將在品牌、渠道、供應鏈、技術等方面深度合作。

在品牌層面上，雙方將推進聯合宣傳，借助彼此的品牌影響力和市場號召力，共同擴大品牌價值。

在渠道和區域擴張方面，將不斷擴大市場覆蓋面，讓西麥×純澳燕麥奶接觸更廣泛的消費群體，滿足不同區域消費者的個性化健康需求。

在供應鏈方面的深度共享，確保產品從源頭到終端的高效流通和品質共識。

在技術層面，雙方將致力于研發資源全面開放和聯合，通過雙方智慧，不斷探索燕麥領域的新技術、新口味，引領行業潮流。

在強強聯合的基礎上，西麥和純澳共同定下一了個合作目標：5年10億！

“我們希望能夠復制西麥在整個燕麥領域的成功經驗，過去‘好燕麥吃西麥’已經成為一個家喻戶曉廣告詞，也成了消費者認知。我們希望未來西麥×純澳能夠成為消費者心目中燕麥奶的代名詞。喝燕麥奶就選西麥×純澳燕麥奶！”孟祥勝會上說道。

中國飲料和罐頭行業第一人、國家級飲料專家張衛澤對西麥與純澳的合作寄予厚望。他指出，在當下的市場環境中，要提升品牌價值，堅守健康理念是不二法門。而技術創新則是鑄就產品競爭優勢的核心壁壘。西麥與純澳的合作，不僅為技術的深度挖掘與廣度拓展開辟了新的通途，也讓他們能夠在未來日益白熱化的競爭中破浪前行，為整個行業的發展樹立新的標桿與典范。

蝴蝶矩陣聯合創始人高翠以互聯網思維剖析，她表示西麥×純澳燕麥奶是一款天然爆品。其配料純凈、食用無負擔，契合當下消費者對健康產品的追求，富含大量膳食纖維，且在西麥與純澳雙品牌的助力下，借助互聯網矩陣精準傳播，可以迅速觸達 C 端消費者，快速打造爆款。

乘勢而上，“麥”向未來

隨著國民生活水平逐步提高，健康意識日益增強，對于優質蛋白的攝取需求愈發旺盛。在此背景下，燕麥奶備受消費者青睞，需求量也呈現出顯著的增長態勢。燕麥奶正以銳不可擋之勢，乘勢而上。

華糖云商副總經理、食業頭條CEO梁劍指出，植物蛋白飲品作為長周期品類，未來十年是植物蛋白飲品走向基礎門類的關鍵歷史節點。在這個過程中，企業創新發揮著引領產業前行的核心作用。既有實力雄厚的百億龍頭企業，也有像純澳這樣富有創新精神的企業，二者相互協作、優勢互補，為整個行業的持續穩定發展注入源源不斷的動力。

隨著后牛奶時代的重構，消費市場格局發生變化，燕麥奶將憑借自身的獨特魅力和市場潛力，乘勢而上。在植物蛋白飲料領域乃至整個飲品市場書寫輝煌篇章，成為引領消費潮流、推動行業變革的關鍵力量。

中國烹飪協會預制菜專業委員會執行主席、中國食品報社長助理穆培龍表示，當前，發展最為迅猛的非“燕麥奶”品類莫屬。近年來燕麥奶在中國市場上的需求持續增長。根據《2023中國燕麥奶行業白皮書》，2020年中國燕麥奶需求量達到5408.7萬盒（250ml），市場規模達到6.22億元，2023年底國內燕麥奶的市場規模已達百億，預計2024將實現50%的增長至150億元左右，預計2025年我國燕麥奶行業市場規模將達到209.8億元。

乘勢而上，“麥”向未來！從品類優勢到市場機遇，燕麥奶在企業創新推動與健康理念助力下，正實現跨越式發展。

作為燕麥奶領域的新興力量，純澳在技術革新之路上奮勇前行，于產品創新層面積極探索，對市場和渠道深度把控。未來已來，純澳正蓄勢待發，引領行業邁向新一輪的輝煌發展。

結語

一生二，二生三，三生萬物。歷經三屆中國燕麥奶產業大會的純澳正砥礪前行。

2025年，中國燕麥奶產業大會將迎來第四屆，這一年是叮當牛成立 20 周年，也是純澳大步邁進、戰略布局全面鋪展的關鍵之年。

純澳將始終秉持做大燕麥奶品類、做強純澳品牌的堅毅信念，不遺余力地展現創新力量與戰略智慧，以燕麥奶為核心，深研多元發展的無限可能，從產品的精研細磨到市場的精準拓展，多方位釋放燕麥奶的潛力與魅力。