近日，壽光的冰糖心蘿卜迎來大豐收。“與普通的蘿卜相比，冰糖心蘿卜鮮紅透亮、甘甜爽口、營養豐富，單個重量在1斤多，是一種很受市場歡迎的水果蘿卜。”看著剛從地里拔出來的一個個圓潤飽滿的蘿卜，化龍鎮藺家莊村村民藺興強的臉上寫滿了豐收的喜悅。

出生于1982年的藺興強，在蔬菜種植行業已摸爬滾打多年。“幾年前一次偶然的機會，客戶送給我一些冰糖心蘿卜，甜脆又不辛辣的口感給我留下了深刻印象。后來，我在市場找到了冰糖心蘿卜種子，認定這個品種一定會受市場歡迎。”從事蔬菜種子銷售多年，藺興強有著敏銳的農業“嗅覺”，堅信冰糖心蘿卜一定有廣闊的市場前景。打定主意后，藺興強引進了冰糖心蘿卜種子，一次就種了30畝。

“當年蘿卜的產量在每畝地1萬斤左右，跟預計產量差不多。”首次種植就大獲豐收，在很多人看來，是藺興強眼光敏銳的結果，但藺興強說“沒那么簡單”，因為這種蘿卜的“基因”與普通蘿卜不同，管理要更加細致，成本也要高出不少。“芝麻粒大小的種子入地后，將經過出苗、間苗、澆水、施肥、病蟲害防治等環節，成熟后再將蘿卜收獲入庫。”

冰糖心蘿卜的種植對土壤有著嚴格的要求，為了選擇一塊滿意的土地，藺興強幾乎走遍了壽光所有的鎮街，終于，他在田柳鎮選定了一塊30畝的土地。“土地要足夠肥沃，還必須達到旱時能及時澆水、澇時能及時排水。在肥料選用上，主要選用農家肥和豆粕等有機肥，期間還要堅持生物防治。”藺興強說，只有按照嚴格的標準進行種植，才能保證蘿卜的口感和質量。

藺興強告訴記者，這種蘿卜最大的優點是甜度高。“正常存放的糖度能達到八度，如果放到冷庫儲存一段時間，糖度能達到十度。”藺興強說，蘿卜豐收后，通過線上線下同時發力，銷售情況令藺興強十分滿意。

“壽光的電商帶貨是一個比較不錯的銷路，前幾年，在聯系電商的同時，我還自己拿著蘿卜挨個生鮮門店推銷。”藺興強說，起初有人質疑蘿卜的品質和口感，但在親口品嘗過后，都打消了疑慮，紛紛找他訂購。收獲的當年，藺興強就為冰糖心蘿卜打開了銷路。目前，該水果蘿卜種植基地和收購商、零售商等建立了穩定的合作模式，通過訂單農業、網絡銷售等保障了銷路，形成了穩定的銷售渠道。“今年冰糖心的價格是普通蘿卜的兩倍多，收入會比較可觀。”藺興強說。

近年來，看到藺興強的冰糖心蘿卜屢獲豐收、銷路廣闊，附近不少村民找到藺興強咨詢種植技術，想跟著他種植冰糖心蘿卜，對此，藺興強傾囊相授、熱心指導。“我相信，幸福是奮斗出來的。只要我們肯努力、加油干，在任何行業、任何領域都能干出好成績。”藺興強說，下步，他將繼續擴大種植規模，帶動更多農戶增收，讓冰糖心蘿卜照亮更多群眾的致富路。