“一畝地能產3000公斤蜜薯，除去成本，每畝可賺近5000元?！比涨?，周寧縣李墩鎮際頭村的蜜薯進入采收期，當地益豐種養專業合作社負責人陳芳估算了今年的收成后，感覺干勁更足了。

今年4月，“李墩高山蜜薯”入選全國“名特優新”農產品名錄。近年來，李墩鎮依托良好的資源稟賦，不斷推進農業產業多元化發展，以黨支部領辦合作社模式，因地制宜大力推廣蜜薯種植，加快產業集聚發展。截至目前，李墩鎮蜜薯產業規模達2000畝。

支部領辦 高山蜜薯走俏市場

初冬時節，在際頭村的田間地頭，只見挖薯機來回穿梭，一個個體態飽滿、顏色鮮艷的蜜薯破土而出，村民熟練地將蜜薯分揀、裝筐、轉運。

“李墩鎮平均海拔850米，域內雨量充沛、晝夜溫差大，獨特的氣候條件讓蜜薯生長期延長，糖分積累充足，具有甜度高、口感細膩等特點，深受市場青睞?！标惙颊f，目前，合作社種植了300多畝蜜薯，產值達200多萬元，主要銷往福州、廈門等地。

陳芳與蜜薯結緣于2021年。起初，他只流轉了50畝土地用來種植蜜薯，規模并不大。經過一段時間試種，他敏銳地洞察到蜜薯產業巨大的市場潛力，便選定“普薯32”“瑪莎莉”“紅瑤”等3個蜜薯品種，通過際頭村黨支部領辦合作社的方式，盤活周邊撂荒地，開始大規模種植。

“我們與省農科院合作，改變傳統的自繁、自育、自留種模式，通過‘自主育苗、農科院脫毒’的院地合作模式，提高種薯種苗質量。同時，采取橫插的方式種植，進一步提高蜜薯產量?！标惙颊f。

種植過程中，合作社堅持施用有機肥，保證產出的蜜薯綠色、有機、健康。今年還引進了軌道運輸機，依托地形而建，一次便可運載300公斤蜜薯，打破以往肩挑手提的局限，為基地管理和產品運輸帶來極大便利。

輻射帶動 抱團發展做強產業

種出優質蜜薯后，如何將其變現生金，讓村民的錢袋子鼓起來？

“之前不是不愿種，而是不敢種?！崩疃真傸S埔村村民林品富說，在看到蜜薯帶來的經濟效益后，今年，他試種了10余畝蜜薯，從苗子下地到出薯，都由益豐種養專業合作社提供專業指導并統一銷售。

受益的遠不只單一的種植戶。2018年，李墩鎮際會村就種植了400多畝蜜薯，但由于缺少技術支持、銷售渠道較窄等原因，收益有限。今年，際會村主動對接益豐種養專業合作社，擴種了200多畝蜜薯，合作社提供技術支持與銷售渠道，給足信心。

為改變單打獨斗的局面，加快產業集聚發展，李墩鎮成立芹溪村、際頭村、樓坪村聯村黨委，抱團發展蜜薯產業，并逐漸輻射到全鎮各個村乃至禮門、泗橋、純池等周邊鄉鎮。

“隨著蜜薯種植面積增加，種苗需求量隨之增大。我們著手擴大蜜薯育苗基地，聯合福建農林大學推動種苗培育擴繁，為后續擴種提供種苗保障。”陳芳說。

種植規模不斷擴大的同時，如何進一步提高蜜薯產品附加值？

走進際頭村的蜜薯干加工廠，一股香甜的蜜薯味撲鼻而來，工人正忙著加工、制作、晾曬薯干。去年，益豐種養專業合作社與際頭村聯合，建設蜜薯干加工廠，對蜜薯進行深加工，拓展蜜薯市場，進一步提高產品附加值。

“現在，越來越多的村民投身蜜薯產業。接下來，我們將開發蜜薯深加工系列產品，逐步形成集蜜薯種植、加工、銷售于一體的全產業鏈條，打響‘李墩高山蜜薯’品牌，帶動更多村民增收致富?！标惙颊f。（圖源_劉志瑋 攝）

福建日報經濟版刊登

來源_生態周寧