11月23日,以“尋寶紹興·與紹共興”為主題的品牌發布會暨尋寶記非遺門店開業慶典在紹興城市廣場隆重舉行。在這場發布會上,尋寶記品牌宣傳片震撼發布。
發展使命:戰略站位高遠,引領品牌前行
該片畫面唯美空靈,意境恢宏高遠。它不僅是一部尋寶記的品牌宣傳片,也是一部展現紹興城市文化和飲食文化的視覺盛宴。
開篇以“時代一定不會辜負懷揣使命之人” 為引,深刻解讀了尋寶記二十余載的發展歷程與堅定信念。展現了尋寶記從本土餐飲企業逐步成長為引領地方菜發展的中堅力量,更著重強調了其在傳承與發展紹興菜過程中所擔當的責任與使命。
餐飲,是閱讀城市文化的入口。在文化自信的時代背景下,尋寶記秉承誠意正心的企業核心價值觀,確定了自己的使命:讓紹興菜榮耀紹興城。使命確立后,尋寶記在菜品創新、文化融合方面不斷發力。多年砥礪奮進,紹興菜已然成為名副其實的中國地方菜引領者。
守正創新:因應時代趨勢,融合城市文化
紹興菜歷史悠久,歷經6000余年積淀,現代消費趨勢的不斷變遷,讓尋寶記確定了產品研發理念:守正創新。尋寶記通過不斷研究歷史資料、挖掘傳統烹飪技藝,并結合當代食客的口味偏好進行創新改良,成功打造出一系列深受顧客喜愛的特色菜品。
在片中可以看到,尋寶記的空間設計有很多紹興元素:紹興建筑細節、紹興名人、紹興景點等等,還有越劇演出等紹興文化展示。讓顧客在享用紹興菜的同時,沉浸式地感受紹興文化的魅力。
能量拓展:發現無限可能,解鎖更多賽道
為了進一步拓展地方菜的發展能量,尋寶記牽頭成立了紹興菜研究會,聯合發起中國地方菜發展大會。旨在搭建一個交流學習平臺,促進各地餐飲品牌的溝通合作,共同探討如何傳承地方菜發展地方菜。
為探索更多的發展可能,尋寶記解鎖多個賽道。在家常菜之外,推出紹興宴高端紹興菜、亮哥家小吃品牌。由此,實現了地道小吃、嚴選正餐、高端宴請的多業態布局。探索紹興菜的更多可能性,用更豐富的體驗讓更多人了解紹興,愛上紹興菜。
未來:與紹共興,與有榮焉
《與紹共興》這部品牌宣傳片的發布,不僅為尋寶記的品牌推廣展現了新的可能,也為紹興菜的傳承與發展提供了新的思路和方向。它讓人們看到了紹興菜與城市文化的深度融合,也讓人們更加期待未來紹興菜的發展。
相信在未來的日子里,尋寶記將繼續秉承“守正創新”的理念,與紹興城市文化共興共榮,為更多顧客帶來美味與文化的雙重享受。同時也期待這部宣傳片能夠傳播開來,讓更多的人了解紹興、走進紹興。
與紹共興,是使命,是尋寶記不變的意志。正如張亮所言:“這是一個能做100年的事情。”
與紹共興,與有榮焉。
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