廣西
冷天就好這一口，菠蘿烤豬排，酸甜開胃，營養補鈣，做法太簡單了
冬季，天氣越來越冷了，冬季就是要多吃些肉類才能給身體補充足夠的營養。最近的豬肉價格美麗，買了好一些回來做臘腸臘肉，今天買了豬排骨回來，再買兩個溏心菠蘿，你猜猜我要做什么？
冬季最適合吃烤肉了，而烤的肉類中，豬排是我最喜歡的一種，豬排想要烤得好吃，原材料是關鍵，挑選的部位要是豬的肋排條，這個位置的肋排條大小均勻，肉質新鮮細嫩，用來烤著吃，口感特別贊。
烤豬排前，需要讓豬排沾滿調料，并放到冰箱中儲存幾個小時，食材吸飽醬汁，烤好后會更加入味。
相比于咸醬，酸甜口味的烤豬排更受家人的歡迎，今天饞貓和大家分享一道菠蘿烤豬排，酸甜口味，百吃不膩，做法還很簡單，喜歡的跟著試一試哦~
【菠蘿烤豬排】
菠蘿1個，豬肋條360克，鹽2克，黑胡椒2克，醬油50ml，蜂蜜30ml，大蒜3瓣，姜片2片
【制作步驟】
1，菠蘿取一半切小塊，放入料理機里攪打成菠蘿醬汁，大蒜和姜片切碎。
2，肋排條洗凈后放入鹽和黑胡椒，按摩片刻，倒入菠蘿醬汁抓勻，倒入姜蒜末拌勻。
3，把豬排蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制2小時，腌制過后的豬排才足夠入味哦。
4，烤盤里墊上錫紙，亞光面朝上，把豬排放在烤盤上，腌制的菠蘿醬汁也可以涂抹在豬排上。
5，把醬油和蜂蜜調成醬汁，涂在豬排上，烤箱上下火180度預熱好。
6，把剩余的菠蘿塊擺入烤盤里面，一起入烤箱烤30分鐘左右，期間取出翻面涂抹醬汁1-2次，烤好的菠蘿排骨取出擺盤即可享用。
做好的菠蘿豬排口感特別鮮嫩，吃的時候先吸吮表面的菠蘿醬汁，再咬一口豬排肉，鮮香夠味，吃燒烤的時候覺得油膩，此時來一塊酸酸甜甜的菠蘿，簡直是神仙般的體驗，真的巨好吃哦~你也快來試試吧！
愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！
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