法蘭西的國粹之一——奶酪，你可能萬萬沒想到，你鐘愛的那一口香濃醇厚，不僅可能悄悄泄露了你的性格密碼，甚至還能在不經意間，暗示你的政治光譜！

這聽起來是不是有點玄乎？法國不僅有醉人的葡萄酒、風味萬千的熟食，更有那數不勝數的奶酪。據說，法國奶酪的種類比其行政省份還要多，這等琳瑯滿目，足以讓選擇困難癥患者當場“陣亡”。

最近，一家名為OpinionWay的調研機構，受致力于捍衛法國及歐洲奶酪文化的Phormos學會委托，就對1014名18歲以上的法國成年人進行了一項關于奶酪偏好的調查。

這個樣本在年齡、性別、地區及社會職業背景上都力求均衡，可謂用心良苦。

調查結果一出爐，在眾多奶酪佳麗中，孔泰奶酪（Comté）以高達44%的支持率，一騎絕塵，將卡蒙貝爾奶酪（Camembert，31%）和布里奶酪（Brie，24%）遠遠甩在身后，穩坐法國人民心中“奶酪之王”的寶座。緊隨其后的，是洛克福奶酪（Roquefort）、瑞布羅申奶酪（Reblochon）、圣內克泰爾奶酪（Saint-Nectaire）以及薩瓦多姆奶酪（Tomme de Savoie）這些各具風情的名品。

當然，也有一些“小可憐”不幸墊底，比如皮科東奶酪（Picodon）僅獲得6%的偏愛，艾博斯奶酪（époisses）稍好一些，有7%，而卡貝庫山羊奶酪（Cabécou）和主教橋奶酪（Pont-l'évêque）也只有8%的擁躉。從質地上看，壓制奶酪（如孔泰）以82%的壓倒性優勢，遠勝于僅有37%支持率的藍紋奶酪（如洛克福）。

看到這里，你可能覺得這不過是一份普通的味蕾偏好榜單。但接下來的發現，可就有點意思了，OpinionWay的研究還真的細致到了分析奶酪偏好與黨派傾向之間的微妙聯系。

結果顯示，政治光譜上偏左的“不屈法蘭西”（Les Insoumis，梅朗雄所屬的極左翼政黨）的選民們，對風味獨特的洛克福藍紋奶酪（38%）和口感醇厚的瑞布羅申奶酪（32%）情有獨鐘。

而穩坐中間派的總統多數派支持者們，則與中右翼的共和黨（Les Républicains）以及極右翼的國民聯盟（Rassemblement National）一道，紛紛將橄欖枝拋向了“大眾情人”——孔泰奶酪，盡管支持比例略有差異（分別為56%、50%和38%）。

更有趣的是，在“不屈法蘭西”、社會黨和綠黨的選民中，竟然有7%的人表示自己……壓根不吃奶酪！這在以奶酪為傲的法國，簡直算是一股清流了。

回溯到2022年的數據，梅朗雄和綠黨候選人雅多（Yannick Jadot）的選民最愛的是孔泰奶酪（38%），而共和黨候選人佩克雷斯（Valérie Pécresse）的支持者則更鐘情于卡蒙貝爾奶酪（39%）。

但總體趨勢似乎沒變：左翼選民對奶酪的熱情，相對而言確實要“涼”那么一點點。這背后，可能與他們更關注環保、倡導簡約生活的生活理念有關呢？比如，少吃乳制品以減少碳排放有關。

如果說奶酪與政治的關聯還帶著幾分嚴肅的社會學探討意味，那么“奶酪性格學”就比較好玩了。

法國時尚雜志《Marie Claire》網站就大開腦洞，為我們描繪了一幅幅生動的“奶酪愛好者性格肖像畫”。

比如說，熱愛孔泰奶酪（Comté）的你，多半注重品質與內涵，喜歡從容不迫地分析周遭世界，是那種優雅精致、值得信賴的人，朋友們真的可以“指望”（Comté與法語“指望”compter諧音）你哦！

而對洛克福奶酪（Roquefort）那股強烈風味欲罷不能的人，內心可能住著一位渴望被呵護、被寵愛的小公主或小王子，帶著幾分與生俱來的“貴族氣質”，或許還有點“藍血”情結。

鐘情于卡蒙貝爾奶酪（Camembert）或布里奶酪（Brie）那如絲般柔滑口感的人，性格大概也是溫柔隨和，情感豐富細膩。特別是布里奶酪的愛好者，說不定還向往著一場“美食、祈禱、戀愛”（Mange, Brie, Aime——Eat, Pray, Love）的深度自我探索之旅。

如果你是馬蘇里拉奶酪（Mozzarella）的忠實粉絲，那么你很可能像這款奶酪一樣，清新、輕盈、緊跟潮流，隨性灑脫，內心卻柔軟得像一團奶油，是個名副其實的“愛心球”。

還有在冬日里溫暖人心的拉克雷特奶酪（Raclette），它的愛好者通常熱情真誠，帶點古靈精怪的“小怪癖”——比如像法國編輯阿斯特麗德那樣，喜歡創意十足地在融化的奶酪里加上菠蘿！

至于瑞士埃曼塔奶酪（Emmental）的愛好者，經典，是你的代名詞。不過，也可能因為奶酪上那些標志性的“洞洞”，偶爾會有些“記憶短路”的小迷糊哦！

當然啦，這些性格解讀更多的是一種善意的玩笑和有趣的聯想，并沒有嚴謹的科學依據。

但不可否認的是，食物的選擇，往往是我們潛意識、文化背景、生活習慣乃至情感狀態的一種折射~

Ref：

https://www.lepoint.fr/societe/comte-camembert-brie-quels-sont-les-fromages-preferes-des-francais-selon-leur-orientation-politique-23-05-2025-2590386_23.php

https://www.marieclaire.fr/,ce-que-votre-fromage-prefere-revele-de-votre-personnalite,827974.asp

文｜Tutti

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