傳聞二戰(zhàn)末期，美國向日本投下兩枚核彈后，廣島、長崎多年寸草不生。然而第二年，被轟炸的地方，松茸仍能正常生長。隨后研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，松茸含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素和活性物質(zhì)，不但能抗輻射、提高免疫力，還可養(yǎng)顏抗衰老、調(diào)腸胃保肝臟。

不懼輻射、生命力頑強又功能強大的松茸由此一朝封神，登上“萬菌之王”的寶座，不過很快就被日本人吃成了“世界瀕危物種”。

于是，接下來誰更有資格坐上“萬菌之王”位置，便成了科研界與消費者關注的焦點之一。

日前，在亞洲最大的衰老干預論壇上，被3000余篇報告證實在燃脂、瘦身、抗衰等方面對人體有諸多益處的AKK，正式加冕“萬菌之王”。

那么，新王AKK是否真能服眾？

01.取代松茸，AKK登上“萬菌之王”寶座

資料顯示，AKK原名“嗜黏蛋白阿克曼菌”，是一種占人體腸菌豐度3-5%的有益菌，2004年由荷蘭學者首次發(fā)現(xiàn)。

隨后近20年里，圍繞AKK的研究成果層出不窮。比如，因抗衰延壽被稱作“長壽菌”、憑減脂瘦身享譽“瘦子菌”，借著在改善情緒、促進腸菌平衡和改善代謝等實驗中的亮眼表現(xiàn)，又陸續(xù)獲得“快樂菌”、“補漏菌”、“代謝菌”等稱號。

對AKK而言，命運的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2019年，這一年國際頂刊《Nature》接連發(fā)表對其的重磅研究成果。

其中，西班牙奧維多大學團隊通過給早衰小鼠補充AKK，使試驗鼠壽命平均延長13.5%；比利時魯汶大學團隊對32名超重/肥胖志愿者用AKK干預12周，受試者甘油三酯（脂肪）降低了15.71%。

02. 頂著“瘦子菌”光環(huán)，率先風靡減重圈

有趣的是，在一只手數(shù)不過來的稱呼里，“萬菌之王”AKK當下最為人熟知的頭銜實為“瘦子菌”，在某書或電商平臺搜索AKK，最熱的關聯(lián)詞便是“akk瘦子菌”。

對此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱：一方面，與AKK在代謝方面率先完成人體臨床有關；另一方面，《柳葉刀》數(shù)據(jù)稱目前中國成人肥胖率已超50%，AKK這種“躺瘦”科技很合他們的胃口。

說到“躺瘦”科技，就不得不提近兩年被世界首富馬斯克帶火的司美格魯肽（簡稱“司美”）。作為原用于治療糖尿病的藥物，司美主要通過被稱作“食欲開關”的GLP-1，讓食物更長時間停留在胃中，增加飽腹感，讓使用者減少進食，進而控制體重。

研究發(fā)現(xiàn)，“瘦子菌akk”也主要依賴GLP-1調(diào)節(jié)體重，與司美不同的是，AKK作為人體從出生時就自帶的腸道菌，是通過刺激腸道分泌GLP-1；另外科學家發(fā)現(xiàn)，AKK還能分泌一種P9蛋白，可以將人體多余的棕色脂肪轉(zhuǎn)化為能量，躺著不動也能起到“邁開腿”的效果。

據(jù)京東商智數(shù)據(jù)，“瘦子菌akk”的消費者按地區(qū)分，主要集中在北上廣、江浙沿海，以及美食集中的四川、湖北等地，這些地方也是“超重/肥胖”的多發(fā)地。

03.中國科學家立功，成功培育出“平替”

“AKK的應用潛力很大，現(xiàn)在還是一片藍海”，篩選出國產(chǎn)AKK001專利菌株的研發(fā)團隊負責人吳剛（化名）表示，“正常人體內(nèi)AKK的豐度是肥胖/超重人群的100-300倍，僅減重對AKK的需求就能誕生一個千億市場”。

公開資料顯示，2022年歐洲食品安全局正式批準AKK可作為新型食品投放市場，但兩年后AKK才開始在中國市場走熱。深究其原因，主要源于AKK的“地域歧視”，一項人體研究發(fā)現(xiàn)，AKK在歐洲人體內(nèi)的定植率高達74.7%，是健康國人定植率48.8%的約1.5倍。

找到更適合國人體質(zhì)、且能長期定植的AKK，便成了吳剛團隊的首要任務。“長壽老人體內(nèi)的AKK含量仍較高”，2021年日本與美國兩所名校科研團隊的成果，讓吳剛醍醐灌頂。

“天津大學浙江研究所（紹興）和香港生科企TimeShop，跟我們一起完成了專利AKK001的商業(yè)化量產(chǎn)和口服成果落地，在京東、天貓還有香港尖沙咀的線下店都能看到國產(chǎn)AKK成果的身影，在國際展會上老外都圍著咨詢”，吳剛充滿自豪地表示。

展望未來，吳剛充滿激情地說，“AKK作為萬菌之王，“瘦子菌”減重只是應用之一，內(nèi)地和香港也只是國產(chǎn)專利AKK001的起點，我們的目標是把AKK做成一個全新的產(chǎn)業(yè)”。