東方古典韻味月現代優雅別致融合的彩豐樓,為前來的賓客締造了一場賞味之旅。
彩豐樓中餐廳是洲際酒店集團打造的品牌中餐廳,整體設計融入了六朝古都的建筑元素,包廂名均以《山海經》里的神鳥命名。
粵式的早茶文化和精致的淮揚美味再此交織綻放,在美味面前一切不適都會煙消云散。
〖 粵港燒味三拼〗
油亮的光澤厚實的切塊,剛上桌就令人垂涎不已。
肥瘦參半的叉燒入口彈牙肉嫩,瘦多肥少,不柴不膩,叉燒裹挾著蜜汁入口甜味充斥著味蕾。
經典燒鵝采用特殊燒制法,將鵝皮下多余的油脂都烤出來,使得鵝皮脆香,但鵝肉仍然保持豐沛的汁水。
鮮嫩多汁的鵝肉加上香酥外皮,細細咀嚼后鵝肉的清甜和酥皮的焦香在嘴里回蕩。
一塊燒肉,三種層次,層層遞進。
香脆的皮,軟嫩的瘦肉,肥肉爽口彈牙,瘦肉軟滑不柴,入口還有肉汁充斥整個口腔。
〖 醬皇蒸鳳爪 〗
腌制入味的鳳爪被蒸的軟爛,入口輕輕一抿便輕松脫骨,每一只鳳爪都裹著醬汁,濃濃香味直擊味蕾讓人停不下來。
〖 潮州鹵水拼盤 〗
天下潮菜,鹵味為先。鹵味是潮汕美食的頭牌菜,也是潮汕人特有的執著。
金錢肚又稱蜂窩肚,營養價值極高。吃起來爽口鮮香,酥而不爛。牛肉、墨魚經過鹵汁的浸透也變得更加濃郁鮮香。
〖 鮮蝦餃皇 〗
作為粵式茶點四大之首的鮮蝦餃皇,妥妥是這里的點單王。晶瑩剔透的表皮包裹著滿滿的蝦仁,圓鼓鼓的樣子甚是玲瓏可愛。
咬開后充滿韌勁的皮就是飽滿緊實的新鮮蝦肉,一口一個非常滿足!
〖 石窩淮安軟兜 〗
剛上桌的軟兜一層玻璃般油亮掛滿表面,吃起來口感軟糯肥嫩,醬油的悠長咸鮮作收口,主打一個剛柔并濟層次感炸裂。
只取鱔魚鮮嫩的肉,魚肉帶著水鄉靈動的氣息,鮮味氤氳在嘴里直呼過癮。
〖 大煮干絲 〗
大煮干絲基本吃過淮揚菜的都知道它。
沒有所謂的濃油赤醬,麻辣咸香,給人的第一印象就是清淡。看似簡單卻蘊含著無盡的江南風情。
〖 美味甜品 〗
不得不提的就是這道飄香榴蓮酥,酥皮褶皺細膩如絲,內里的榴蓮餡兒濃郁鮮甜,輕咬一口,濃郁的榴蓮香氣便在唇齒間留存。
愛吃榴蓮的小伙伴可別錯過這道甜品。
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如果可以不妨找個時間讓自己在忙碌的工作生活中放緩腳步,來到長江以北的這端登上這艘“巨輪”,體會闊別已久的度假風情。
南京長江之舟華邑酒店致力傳承中華待客之道的藝術,一角一落無不將中華美學生活化。
步入酒店大堂引入眼簾的就是「舟行天下雕塑」,整體外形取揚子江水形成了銀色水環,寓意著圓滿和源源不斷,沉淀著傳統文化的美。絲環相扣的水連環,點滴間透露著恢弘之勢。
后方的「江濤雕塑」與「舟行天下」遙相呼應,好似江面上的千帆百舸又像是連綿起伏的江面波濤。
396間客房典雅舒適,親近自然又不失奢華,入目之處滿是安逸。
客房內的裝修整體簡約大氣,大塊的素凈配色給人以平靜寧和的氛圍感受,站在落地窗前即可俯瞰江北新區和城南河景。
無論是床品還是屋內其他設施目,都貫徹著一如既往的高級品質。
對于飽受都市煩擾的人來說,在這里擁有一個美美的夢鄉不是什么難題。
傳統“屏風”元素著于墻體之上,藝術感十足,背景墻上的裝飾畫讓整個房間營造出一股悠遠意境。
客房內還貼心放置了酒店定制的中式茶具,在房間內即可和家人一起品茶,體驗中式文化的禪意。
整體區域劃分明確,盥洗區和休閑區有效分開,干濕分離的設計給予滿分的舒適感,獨立梳妝鏡隨時滿足你的化妝即護膚需求,忙碌一天于此處卸下防備,給疲憊的心靈一處安放之地。
五層至十五層的電梯口以大塊水晶石復刻出雄偉的明城墻,極力再現金陵帝王州的恢弘氣勢與深厚底蘊。
在客房里休息好了,游走在酒店內部你也能隨時感受到中華美學的特有魅力。精美壁畫、青花瓷盤、非遺云錦無數精妙設計的中華美學在酒店間流轉。
輕盈的羽毛墻背景和盤中絲綢之路點綴其中,搭配充滿濃郁風情的藝術品在彰顯金陵文化的同時,演繹出了別致時髦的生活美學。
坐在行政酒廊來杯下午茶,望著窗外的風景瞬間讓人忘記了城市的喧囂。
臨近圣誕節酒店里也是溢滿了圣誕氛圍,隨便怎么和圣誕樹合影都超出片的哦。穿過大堂可以步入戶外花園,一花一木一磚一瓦都能讓你沉浸在中式園林的魅之中。
悄悄告訴你酒店5樓的郵輪中庭,也很適合打卡。透光的天窗,漂浮于空中的云朵,賦予整個空間靈動之美,高級感拿捏的剛剛好。
如果你對茶情有獨鐘的話,那么一定要和家人來在舉茗邑的茶室,走進禪意空間探尋東方美學。
所以是時候啟程啦,與親朋一起來南京長江之舟花邑酒店開啟一場愜意而舒適的度假之旅吧。
| 南京長江之舟華邑酒店 |
南京市江北新區濱江大道504號
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