酥香可口！圣誕樹(shù)皮面包，造型逼真，氛圍感滿滿~圣誕節(jié)必備甜品

又是一年圣誕節(jié)，每年在這個(gè)充滿歡樂(lè)與溫馨的節(jié)日，我都會(huì)給孩子們做一些美味的點(diǎn)心，讓孩子們一起開(kāi)心開(kāi)心~今天讓我們一起動(dòng)手制作一款獨(dú)具特色的圣誕樹(shù)皮面包，為節(jié)日增添一份甜蜜的氛圍吧。

今天做的這款樹(shù)皮面包圣誕節(jié)氛圍感滿滿哦~不僅造型很逼真，超像樹(shù)皮，這面包的表皮是酥香的可可酥皮，口感類(lèi)似曲奇，酥香掉渣，夾餡是柔軟的可可面包體，一口下去，外脆里嫩，雙重口感真的超好吃！做法不難，今天整理出來(lái)了，喜歡的寶子跟著做來(lái)試一試吧！

【圣誕樹(shù)皮面包】

樹(shù)皮：蛋黃液15克，黃油30克，低筋粉55克，可可粉5克，糖粉25克

面包體：高筋粉200克，可可粉5克，奶粉8克，蛋液25克，牛奶110克，細(xì)砂糖32克，食鹽2克，黃油22克，干酵母3克

【制作步驟】

將樹(shù)皮材料混合均勻，密封冷藏起來(lái)松弛后再使用。

面包體的食材倒入廚師機(jī)揉面桶，先2檔揉勻后轉(zhuǎn)4檔揉打出手套膜即可。

面團(tuán)松弛后，分成2份，再搟成方形，長(zhǎng)度約24cm，卷起來(lái)捏緊收口，冷凍半小時(shí)。

酥皮的食材開(kāi)，把面包體放入酥皮里，包裹起來(lái)，再捏緊收口，放入冰箱冷凍一小時(shí)。

取出面包體，將面包一分為二，裹上一層杏仁粉后放入模具里，如果沒(méi)有葉可以不放，但是可能發(fā)酵后不會(huì)那么直。

把面包體放入烤箱里，30度發(fā)酵至2倍大小。

烤箱上下火195度預(yù)熱，把面包體放入烤箱烤20分鐘即可。

面包就烤好啦~香氣撲鼻的面包從烤箱中取出，那逼真造型的樹(shù)干色澤和誘人的香氣令人垂涎欲滴。聞著就流口水，相信你一定喜歡哦！

這款以圣誕為主題的樹(shù)皮面包，不僅是一道美味的點(diǎn)心，更是一份充滿心意的圣誕禮物。在這個(gè)特殊的日子里，與家人和朋友一起分享，感受濃濃的節(jié)日溫情，學(xué)會(huì)了的寶子，記得交作業(yè)哦~