最新農業農村部數據揭示，9月第三周，我國牛肉均價為每公斤68.31元，環比無變動，但同比下降17.4%。肉牛監測預警專家組首席專家王明利透露，牛肉價格已連跌11月，跌至近五年最低。此話題亦成為微博熱門話題。記者觀察到，全國商場鮮牛肉價格多在35至40元/公斤，部分超市價格甚至低于雞爪。價格下跌源于國內外供應增加。

在永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪、樸樸等線上商城，500克鮮牛肉普遍在35至40元/公斤，盒馬鮮生的國產谷飼黃牛牛腩稍貴，為45元/500克。冷凍牛肉價格多在20至40元/公斤，如沃爾瑪的谷飼牛肉粒19.99元/500克，永輝超市的恒都精修牛肉塊25.8元/500克，盒馬鮮生的谷飼原切牛腩塊49.9元/公斤。進口冷凍牛肉價格更低，樸樸小程序上的進口牛腩塊39.9元/公斤，每斤不到20元；盒馬鮮生和樸樸的進口牛腱肉均為49.9元/公斤，每斤約25元。

國家統計局數據顯示，牛肉（去骨統肉）價格近36個月持續下降，2023年1月達到87.33元/公斤的高點，隨后逐漸下滑，今年5月跌破70元/公斤。部分超市中鮮雞爪價格甚至超過牛肉，如盒馬鮮生的冰鮮有機散養土雞雞爪29.9元/250克（約60元/500克），高于其鮮切黃牛肉35.8元/500克的價格。

國家統計局數據還顯示，近36個月活牛（中等）價格也呈下降趨勢，2022年11月達到37.51元/公斤的峰值，隨后逐步下滑，今年3月跌破30元/公斤。

社交媒體上，有養牛戶反映，牛肉價格下跌導致損失嚴重。有網友稱家人在新疆養了30多頭牛，前兩年以13000元左右的價格買入，現在6000元都賣不出去。還有網友表示，家里已經連續三餐吃牛肉。

供應量增加導致牛肉價格下降。央視財經報道，今年牛肉價格在春節后4個多月內明顯下降，累計降幅約20%，7月份至今價格趨穩，整體保持低位。這主要是由于進口牛肉價格降至3年前水平，進口量增加，以及養殖端供應量加大，共同拉低牛肉價格。

王明利表示，牛肉價格已連續11個月下跌，目前每公斤超68元，跌至近5年最低，活牛價格每公斤超23元，跌至近10年最低。此前報道，廣州部分牛肉品類價格降至“3”字頭。今年6月，廣州日報報道，北方市場牛肉價格明顯下跌，部分牛肉品類價格降至30元左右，降幅在10%至20%。隨著牛肉價格下跌，不少市民開始購買牛肉。在海珠區昌崗附近一家超市，牛肉價格普遍在60至80元/斤，特價嫩牛肉最便宜，35元/斤。超市相關負責人表示，牛肉進價下降后，他們已調整售價，刺激消費，銷量同比上升約30%。在沙園西華市場，牛肉價格普遍在60至80元/斤，部分特價牛肉降至35元/斤。商鋪老板程女士表示，市場牛肉價格整體下降，但部分產地牛肉價格仍偏高，平均降幅3至5元/斤。來源：廣州日報綜合自央視財經、紅星新聞、廣州日報此前報道。