想要有一個健康的身體和好的皮膚,除了適量的運動和有規律的作息外,合理的飲食習慣也至關重要,我們每天吃的食物,不僅要讓食物帶給我們口腹之欲的享受,還要滋養我們的身體,今天我就分享給大家6種對身體器官有好處的食物,大家平時要有意識的多吃,久而久之就會感受到食物的魅力。
一、紅薯-對心臟好
推薦食譜:紅薯銀耳圓子羹
一到寒冬,很多女孩子不但手腳冰涼還皮膚干燥,這碗紅薯銀耳圓子羹就太合適啦!香甜甜,糯嘰嘰,滑溜溜的口感!巨好吃!
食材:紅薯、紅棗、銀耳、小湯圓、枸杞、紅糖
做法:
1、紅薯去皮切塊,銀耳泡發撕碎,紅棗剪對半去核(煮紅棗一定要去核,不然很燥)
2、先煮銀耳至出膠,再放紅棗煮10分鐘后,再放紅薯煮15分鐘
3、放入小湯圓煮至浮起,加紅糖煮溶化,最后撒入枸杞即可關火。加了紅棗、紅糖養脾胃補氣血的力量就更膩害啦,糯嘰嘰的小丸子讓整碗小甜湯的口感更軟糯可口。
二、西蘭花-對血管好
推薦食譜:藕片西蘭花沙拉
蓮藕沙拉做法,制作方法很簡單,不到10分鐘就能做出來香噴噴的蓮藕沙拉,這樣做的蓮藕沙拉小孩兒都愛吃!
食材: 蓮藕1個、西蘭花1/2個
醬料: 酸奶4勺、糖漿1勺、黑芝麻3勺、鹽1/2勺
做法:
1、將西蘭花洗凈后切成小塊兒。蓮藕切成薄片,在1升水中加入2勺白醋,浸泡10分鐘。(這樣才防止蓮藕變色)
2、將浸泡在醋中的蓮藕用涼水沖洗后,與西蘭花一起蒸3分鐘。 然后冷卻后備用。
3、這時候準備醬汁。 先把芝麻磨細。 那樣才更香。 加入酸奶4勺、糖漿1勺、芝麻3勺、1鹽1/2勺攪拌均勻。
4、先把醬汁和蓮藕攪拌一下。 醬汁均勻地沾在蓮藕上,然后放入西蘭花攪拌即可。咸淡請根據自己的口味在適當調整。
三、核桃-對大腦好
推薦食譜:核桃煮雞蛋
給大家分享我堅持吃的核桃煮雞蛋。煮完核桃水不用納涼直接放剝了殼的雞蛋,這樣既方便,又更入味。
食材:核桃殼6個(帶分心木)、雞蛋6個、醬油適量、鹽少許
做法:
1、鍋中加清水和雞蛋,放少許鹽,大火煮開,轉小火煮約10分鐘。等涼了剝殼備用。(放鹽更好剝殼)
2、核桃洗凈敲碎,把外殼、分心木一起放鍋中,加清水浸泡30分鐘。(平時吃核桃時,就把核桃殼和分心木收集起來)
3、將浸泡好的核桃殼和水用大火煮開,轉小火煮約1小時。
4、放入剝殼的雞蛋,加入適量醬油和鹽,再煮約10分鐘關火。浸泡一晚,讓雞蛋充分吸收湯汁。
5、喝湯吃蛋,每天1-2顆。平時煮水煮蛋吃的可以都換成這個,一次多煮點,放冰箱,要吃的時候拿出來熱一下,一點也不費事。
四、蘋果-對大腸好
推薦食譜:蘋果土豆燜排骨
一打開鍋蓋香哭了!蘋果融化在湯汁里,而排骨肉肉裹滿湯汁,香甜的胡蘿卜、軟糯的土豆塊,還沒出鍋就吃上了!無辣椒版,我家小朋友喜歡吃!
食材:排骨、蘋果、土豆、胡蘿卜、大蔥一小段、八角1個、香葉2片、冰糖2-3個、蒜瓣2-3個、姜)
做法:
1、排骨冷水下鍋,放姜、大蔥2瓶蓋料酒去腥,水開撈出浮沫。
2、排骨焯水后用溫水洗掉浮沫,炒糖色翻炒排骨上色。
3、放盤子里所有調料,加小勺老抽,加適量鹽,加小勺雞精。
4、翻炒均勻、放胡蘿卜加開水沒過食材大火煮開,再轉至電煮鍋燉40分鐘左右。燉20分鐘左右放土豆和蘋果,再燉至食材軟爛湯汁濃稠即可!
五、山藥-對腎好
推薦食譜:素炒山藥
一上桌,清炒山藥的香氣就撲鼻而來。山藥口感脆中帶糯,清甜的味道在嘴里散開,對脾胃虛寒的人來說,山藥就像貼身小棉襖,大人小孩老人都適宜。也是減脂朋友的最佳搭檔!
食材:山藥一根、胡蘿卜小半根、尖椒半個、木耳適量
做法:
1、木耳泡發洗凈,山藥、胡蘿卜,尖椒,切成菱形。
2、切好的山藥放清水加1勺白醋泡一會(防止氧化)
3、水開加入木耳,山藥加入1勺白醋(清脆爽口的關鍵)30秒撈出備用。
4、鍋中加少許油,油熱加入蔥蒜爆香,加入青椒胡蘿卜炒至斷生,加入木耳、山藥,翻炒均勻。
5、調味加1勺生抽、半勺蠔油、半勺鹽、少許雞精、半勺白糖、提鮮,翻炒均勻,淋入玉米淀粉翻炒均勻即可出鍋。
六、梨-對肺好
推薦食譜:冰糖雪梨
冬天咳嗽、喉嚨不適是很多人都會遇到的問題。冰糖雪梨這道湯品,清甜潤肺,大家不要錯過,隔天做上一次。
食材:雪梨2個、銀耳 一把、冰糖4顆、枸杞少許
做法:
1、先把銀耳放到清水里泡3-4個小時,泡好的銀耳撕成小朵,把雪梨外皮洗干凈,然后切掉梨的頂部,切成一個“帽子”狀,把頂部切下來之后可以備用。接著用小刀或者勺子把梨心挖空,挖梨心時不要挖得太深,底部大約保留1-1.5厘米的厚度,這樣蒸的時候水分不會漏出來,梨子還能保持形狀。
2、挖出的梨肉別浪費,切成小塊,和銀耳一塊放回到梨里面。再加入幾顆冰糖放入4顆枸杞,然后把梨放到蒸鍋里,將梨頂上的“帽子”蓋回去,這樣蒸的時候梨能保留更多的水分。用中火蒸50分鐘左右即可。
3、出鍋后梨皮變得透亮,梨肉已經非常軟糯,銀耳也完全吸收了梨的甜味。輕輕用勺子舀一口,既有梨的清香,又有冰糖的甜美,銀耳的滑嫩也讓口感更豐富。喝一口湯,清甜的湯汁非常潤喉,尤其對干咳有幫助。
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