■河南經濟報記者 趙國喜 文/圖

　　“以前，我外出打工掙錢。現在，父母老了，孩子又小，都需要人照顧。我在這里上班，一個月可以拿到近4000元，還可以照顧家人。”35歲的泌陽縣泌水街道橋上村村民李中存目不轉睛地盯著一直運轉的機器，雙手在不停地抖動著粉條坯子。

　　李中存打工的企業是河南三鮮食品公司。1月9日，這家企業正式投產，前來祝賀的泌陽縣委常委、常務副縣長陳廣平表示，項目的建成投產，對企業延伸產業鏈條，完善產業配套，提升產業鏈、價值鏈有重大意義，必將成為泌陽縣培育壯大食品產業鏈的新起點，必將打出泌陽縣農產品深加工產業發展的新品牌，同時也帶動當地群眾就業。

　　近年來，泌陽縣按照“一村一優勢、一村一特色”的發展思路，因地制宜、因勢利導發展紅薯特色產業，不斷創新發展模式，拉長紅薯產業鏈，把紅薯產業打造成支柱產業，讓“紅薯經濟”奏響鄉村全面振興“致富樂章”。

　　“河南三鮮食品公司是泌陽縣委、縣政府2024年第一批招商引資企業，也是重點打造項目。由安徽中州集團有限公司投資2.6億元興建，專業研發、生產、銷售無任何添加劑的休閑食品、純紅薯粉條和酸辣粉系列產品。公司年產100萬公斤純紅薯粉條，年產純紅薯酸辣粉1000萬桶，年利稅2000萬元，安排就業500余人，間接帶動就業2000余人。”公司董事長賴立廣告訴記者。

　　目前，河南三鮮食品公司建設標準化廠房4棟，涵蓋研發、實驗、檢測、生產等環節，總建筑面積2萬平方米，共有5條生產線，第一條生產線已經建成投產。今年5月到6月，還有4條生產線將建成投產。

　　“作為傳統的農業大縣，縣委、縣政府一貫重視特色富農產業發展。近年來，我縣依托資源稟賦和獨特優勢，謀劃發展紅薯產業，全縣紅薯種植面積穩定在6萬畝以上，且馬谷田、郭集、羊冊等鄉(鎮)均有著手工制作粉條的傳統技藝，這些都為我縣因地制宜發展紅薯產業奠定了堅實基礎。下一步，我們將圍繞紅薯標準化生產、規模化運營和品牌化營銷等方面持續發力，不斷拉長紅薯產業鏈條，努力把紅薯產業打造成又一個特色優勢農業產業。”縣長朱東升說。