12月，我寫了一篇文章，里面講了俄羅斯商品店的真相。

沒想到短短半個月，就發酵成了全網事件，新華社點名批評，多地開始嚴查此類店鋪，大量關店閉店。

很多人拍手稱贊，的確，一切違法違規的最終都會遭到審判。但在這背后，更多是反思和復盤。

其實上游早已賺得盆滿缽滿，跑路了，按照現在的監管能力，根本抓不到，而真正的受害者，一方面是消費者，另一方面是數千家交了加盟費，或者正在裝修開店的商家。

比如上午后臺有一個讀者說，去年被忽悠投資了一家俄羅斯商店，滿打滿算賠進去50多萬，現在店只開了1個多月，就要面臨著閉店。該怎么辦。

為什么他們會被騙？

在俄羅斯商品店之外，還會遇到怎樣的商鋪投資陷阱？借這個話題，我想跟大家再講講開店創業。這也是我閑暇時刻，喜歡探討的小型商業模式分析類目。

首先開店，90%都是給房東交錢。

這兩年倒閉了一茬接一茬，為什么開店倒了，還有那么多人愿意開？

答案就是認知不全，且開店門檻較低。

認知不全，就認為只要開店就能賺錢，開店門檻較低，意味著只要有幾十萬上百萬資金，就想進來玩一玩。

很多都是在職場干了很多年，不想干了，或者被裁了，一氣之下，就想做老板。最后辛辛苦苦攢下的打工錢，拱手送人，錢沒賺上一分，罪沒少受。

開店送死三件套，就是餐飲、奶茶和咖啡。

人們最喜歡開的店就是餐飲，這也是最容易倒閉的店鋪。尤其疫情之后到現在，飯店的生命周期只維持了到了3個月左右。

很多都是交了一個季度的房租，開店做活動熱鬧了兩天，然后徹底涼了。今年就連“餐飲收尸人”，也就是倒賣二手餐飲設備的二道販子都倒閉了很多。

其次就是奶茶店和咖啡店。

奶茶被龍頭基本壟斷，現在龍頭也卷得厲害，而且都已經下沉了三四線城市，有的品牌連縣城都不放過。而咖啡店，開店成本高，賣情懷，買不起，賣咖啡，有瑞幸，也死的快。

說白了，都沒考慮到開店必要三要素，差異化、利潤率和競爭力。

差異化是什么？就是這個地方沒有的空白，但可以解決市場需求。

其實俄羅斯商店，就是差異化，新奇特，這個地方沒有，那么他就有市場，但問題就在于貨源是假的，或者涉嫌三無產品，那么就很難開得下去了。

但如果真的用俄羅斯根正苗紅的貨源，利潤率又做不起來，那也賺不到錢。

差異化，最近我去幾個城市看到幾家生意不錯的，隨便舉幾個例子。

一個是寵物殯葬店。

這個我當時看到的時候，比較震驚，但事實上，跟老板聊過以后發現還真很賺錢。因為生娃的人越來越少，養寵物的卻很多。基數擺在那里。

寵物殯葬提供寵物遺體火化、安葬、紀念品制作等服務，滿足寵物主人的情感需求，這樣的服務商相對稀缺，存在巨大的市場空白。

第二個是，古著服裝店。

售賣二手的、有年代感的經典服裝，每件衣服都獨一無二，承載特定時代記憶。與快時尚服裝店不同，靠選品眼光、復古文化底蘊吸引復古穿搭愛好者、時尚博主，還會搭配故事文案，增添文化附加值。

第三個是，藥食同源食材店。

養生回歸，對中醫傳統文化的認可回歸，養生低齡化，養生是長線賽道，目前有些城市已經開了不少這種店鋪，主打藥食同源，天然有機，頂級食材，一般開在消費力不錯的社區門口。關于養生，其實去年還起了幾家中醫養生館連鎖店，生意也不錯，主要放在寫字樓附近，要比普通的按摩店，更有市場。

還有睡眠體驗中心，黑膠唱片咖啡店，潮玩集合店等等很多過去不常有的店鋪，正在進入市場。其實就是滿足了人們的線下體驗，情感需求、身體療愈等等。

當然差異化，不只是內容上的差異化，也可以質量上的差異化。比如我的托尼老師，已經合作了10多年了，無論去哪個城市出差，每次理發都要去那里。

他頭發做的很好，剛開始在連鎖店做總監，后來在我鼓勵下，在家里做了一個工作室，專門接老客戶和推薦的人，一年也能賺錢幾十萬。

2、利潤率

利潤是線下開店的基本面。

前幾天在星球寫經濟學，提到全要素生產率，舉到一個例子。一家月營業額30萬多萬的店鋪，不如隔壁夫妻檔早餐餛飩店賺錢。

為啥？

因為大店成本高，房租和人工就吃掉了一多半的利潤，再加上裝修，基本把利潤壓沒了，而且還要考慮食材投入，翻臺率等等。

而餛飩店，夫妻檔無人工，店鋪小，房租成本低，快餐翻臺率高，吃完就走，還能做外賣，一碗餛飩利潤高達50-60%。

所以今年很多城市出現大量的社區快餐店，就是那種小碗稱重菜，就是這個邏輯，翻臺率高，自取（人工少），受眾廣，利潤高。這種店比那種大店賺錢要多不少。

3、競爭力

競爭力這個不多說，還是拿餐飲舉例。新店一茬一茬倒，但很多老店，裝修也很差，地方也很偏僻，但生意一直火爆。

歸根結底，飯菜做得好，有特色。

還有烘焙店、手工藝品店、服裝店、花店、寵物美容店、理發店等等，都是吃手藝的，只要你手藝好，就能留住顧客，留住顧客才能把生意做長久。

當然供應鏈、服務、經營能力，甚至選址都屬于競爭力。你能找到流量極高的地方，即使做最基礎的零售雜貨都可以。但是好的商鋪位置，盈利確定性高，一般也不會拱手讓人。

總之，競爭力和利潤率是基礎，而差異化是可選項，找到這三個確定性，再去升級營銷和運營打法， 開店，才有機會。

如果找不到，還是千萬別做了。

2025年線下消費的大環境跟2024年，相差不大，開店要謹慎，沒有80%以上的確定性，大可以不做。

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