整個白酒行業下行,還是近兩年參加多場婚宴發現的。
給每一桌男賓準備的兩瓶高檔酒,最少都要撤回一瓶半,大部分兩瓶都沒拆封。女賓桌上會打開一瓶紅酒或飲料。
新娘新郎和父母過來敬酒,放到多年前,在座的酒杯必須要全部滿上,不喝三杯是對主家的不敬。
現在主家頂多說上幾句吃好喝好、照顧不周的客氣話,也不管你端的是茶杯還是酒杯,大家連喝三杯,其樂融融。其實,好多主家的酒杯里是涼白開,他也不愿意喝白酒。
新郎新娘的朋友在接到請帖后,會打趣地說給準備點喜歡的飲料或現在流行的茶啤。我觀察了一下,年輕人喝白酒的不到三分之一,有很多年輕男女只喝自己帶的飲料。
真正喝白酒的人群是45歲往上的,好酒者會主動站起來,打開酒盒拿出酒瓶來一句:“今天是好日子,大家都喝點,沾沾喜氣。”然后挨個給大家倒酒,有手捂酒杯表示不喝的,也不會勉強。
白酒行業受大環境影響,銷售速度遠不如以前,經銷商也改變了服務態度,不但主動按時把喜酒送到酒店,而且沒有拆封的酒也能退回。
現在各酒類品牌競爭激烈,酒在倉庫里積壓著,經銷商心里著急,說賣出去了那是酒,賣不出去那就是水。
對白酒銷量打擊最大的就這幾個原因:
一是治理酒駕。
多年前實施的醉駕入刑,讓白酒銷量應聲下跌。開車不喝酒,喝酒不開車!這句話已經深入人心。
二是工作日禁酒規定及公務招待標準限制。
很多單位規定工作日不能飲酒,有些檢查人員會手持酒精檢測儀,出其不意到單位進行檢查,被查出問題的人會受到通報批評甚至處分,影響晉級或績效,得不償失。
公務招待也制定了嚴格的標準,酒類的價格及其用量都有詳細規定。這兩大板塊以前是白酒銷售的重要領域,如今已是昨日黃花。
三、酒精被列為一級致癌物。
很多西方國家早就發現了白酒對身體的危害,在酒瓶醒目處都會印上“過量飲酒會誘發癌癥”的提示語。
隨著我們生活水平的提高,百姓更注重健康和養生了,很多人已開始對白酒說不了,酒癮大的也開始控制飲酒量,年輕人認為白酒味道難喝,想不明白父輩們為啥要喝它。
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