新年將至，又到了準備年貨的關鍵時刻。你是否還在為挑選合適的年貨而煩惱？這時候，一份承載著家鄉味道的年貨，就顯得尤為珍貴。對于河南人來說，那些地道的河南特產，不僅是舌尖上的美味，更是心中難以忘懷的鄉愁。今天，就讓我們一起來盤點一下那些正宗、地道、不踩雷的河南特產年貨，無論是自己享用，還是送給親朋好友，都倍兒有面！

安陽：道口燒雞

道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮的特產，也是河南安陽響當當的名片招牌。令大家頭疼的是不知道哪家最正宗，明明寫著道口燒雞，吃起來卻不像大家說的那么好吃。沒錯真正的道口燒雞不叫“道口燒雞”，這里小編推薦兩家：義興張和畫寶剛。義興張是道口燒雞中的老字號，創始于清順治十八年，已有三百多年的歷史。而畫寶剛燒雞是近年來的新秀，被譽為“中華第一雞”，起源于道口有名的寶盛祥燒雞老鋪。

中間的傳承故事在這里就不再講了，最后告訴大家，自己吃：畫寶剛（口味重些），送禮：義興張（名氣大，味輕適合外地朋友）。

新鄉：紅燜羊肉

紅燜羊肉誕生于河南新鄉，由李武卿先生首創。以北京東來順羊肉火鍋為靈感，不斷鉆研，最后把南北兩種火鍋的特色融合，打造出了更符合中原人口味的吃法，他成功創制出極具中原特色的紅燜羊肉火鍋。這道菜肉嫩、味鮮、湯醇，價格親民，“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”，收獲了食客們的一致好評。

在新鄉，紅燜羊肉堪稱必吃美食。不僅如此，逢年過節時，它還是熱門的送禮之選。當地多數紅燜羊肉門店都有禮盒裝，口味和堂食一樣，攜帶、贈送都很方便。

要說哪家紅燜羊肉最正宗，新鄉幾家店都各有長處。葛記紅燜是當地的“扛把子”，老城紅燜深受老新鄉人的喜愛，1987紅燜作為后起之秀也毫不遜色，還有常來順紅燜等老牌店鋪。大家可以撥打門店電話進行訂購，商家會新鮮打包郵寄，讓您足不出戶，也能盡享地道的新鄉紅燜羊肉。

焦作：溫縣鐵棍山藥

《神農本草經》記載：“山藥入藥者，以河南懷慶者良?！?古懷慶府即如今河南焦作溫縣地區。溫縣作為焦作市特產山藥的產地，據《溫縣志》及清代《農學叢書》記載，種植山藥已有近 3000 年歷史 。此地所產山藥口感香甜，營養豐富。

懷山藥是四大懷藥之首，憑借得天獨厚的地理條件，成為山藥中的上品。鐵棍山藥更是懷山藥中的極品，與普通懷山藥相比，它粗細均勻，直徑通常在 1-2 厘米，毛須較多，表皮顏色稍深，帶有獨特的暗紅色銹斑。鐵棍山藥粉性足、質地細膩，折斷后橫截面呈白色或略帶牙黃色，久煮不爛。因其富含大量氨基酸，液汁濃稠，味道鮮美，入口面且甜，還帶有一絲淡淡的麻味，被譽為 “山藥之王”。

駐馬店：小磨香油

駐馬店小磨香油，選用優質芝麻精制而成，色澤棗紅透明，香氣濃郁醇正，自清朝起便是宮廷供品。當地正道小磨香油堅持用傳統的石磨水代法取油，將芝麻進行淘洗、炒制、揚煙、磨醬，加入100℃的沸水中進行攪拌、晃油、墩油，最大限度保留了芝麻的營養成分與天然香味，生產出的香油顏色棗紅，清香醇和，回味悠長。

當然不止駐馬店，河南各地小磨香油都十里飄香，可謂年貨必不可少！如果河南朋友送你一份小磨香油，那便是最真情的厚禮。這是河南本土的特色，無論是用于烹飪增香，還是佐餐調味，皆能為餐桌增添一份醇厚的鄉土風情。

信陽：毛尖

提及信陽，必然繞不開一杯香茗 —— 信陽毛尖。作為中國十大名茶之一，信陽毛尖是綠茶中的佼佼者，擁有獨特的品質。色澤翠綠，形似針尖。由漢族茶農創制，得到蘇東坡“淮南茶，信陽第一”的美譽。沖泡上一盞毛尖，嫩綠的茶葉緩緩舒展，入口由苦澀到甘甜，湯色清澈明亮。

信陽毛尖憑借優良的品質和獨特的風味，在國內外備受青睞，享有極高聲譽，被譽為 “綠茶之王” 。它不僅是一種令人唇齒留香的飲品，更是信陽的一張閃亮名片，承載著這座城市深厚的茶文化底蘊與獨特的地域特色。逢年過節，以信陽毛尖作為禮物贈送，既彰顯品味，又能充分展現河南地域特色，堪稱河南地域特色的 “門面擔當”。

鶴壁：無核棗

無核棗僅產于河南省淇縣西部山區鹿臺一帶，是天然野生酸棗樹嫁接而來，其果實色澤鮮紅，形似玉墜，肉厚實而細膩，切開后成空心狀，無核而有仁，其核雖有其形但可食用。據史料記載，此棗在淇縣已有3000多年的栽培史，周朝時曾為貢品，與淇鯽魚、纏絲蛋并稱“淇縣三珍”。1983年，無核棗被中國科學院定名為“軟核蜜棗”。

原陽大米

原陽大米，米質晶瑩透亮，蒸煮后軟筋香甜，香味純正。其蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量頗高。原陽縣的鹽堿地賦予了大米先天的堿性，煮飯時無需額外加堿，就能散發濃郁的香氣。它在國際和國內屢獲金獎，被列入全國名優特產名錄，成為中原特產名片，享有 “中國第一米” 的美譽 。

原陽大米煮熟后，香氣清新淡雅，仿佛讓人置身于清晨微風輕拂的稻田之中。無論是作為年貨采購，還是饋贈親朋好友，原陽大米都是絕佳之選，能讓人們品嘗到黃河水灌溉滋養出的獨特米香。

送禮不在多貴重，而在于走心。這些河南特產，無論是遠方游子歸鄉，還是走親訪友，這份充滿家鄉情懷的年貨，都是傳遞溫暖與祝福的最佳載體。讓我們帶著這些地道的河南美味，迎接新一年的到來，讓幸福與美味在唇齒間、在親情中不斷蔓延。

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