2025年春節，是申遺成功以后的首個春節，也是除夕被確定為法定節假日以后的第一個春節。福建省商務廳提前布置、加強指導，由廳領導帶隊到龍巖等地，開展節前商貿領域安全生產和市場保供工作走訪調研，指導各地強化貨源組織，做好儲備調節，優化便民服務；各地商務部門積極采取措施，做好節日市場監測分析和預測預警，切實保障群眾春節期間的消費需求，全力營造歡樂平安祥和的消費環境。

龍巖

福建省商務廳領導到龍巖開展商貿領域安全生產和市場保供指導服務工作

1月17日下午，福建省商務廳副廳長杭東帶隊到龍巖開展春節前商貿領域安全生產和市場保供指導服務工作。

指導服務組一行先后走訪了萬寶廣場、京華中心以及客家大院餐飲等商貿企業、場所，現場與企業負責人深入交談，詳細了解各企業春節前市場促消費、保供情況以及各項安全防范工作落實情況，并詳細檢查企業安全生產（消防）管理制度、消防安全、消防設備以及應急措施。在指導服務過程中，杭東副廳長指出，春節假期將至，企業要提高服務質量，開展形式多樣的促銷活動，促進群眾消費，同時，在春節期間要牢筑民生保供、安全底線，切實保障春節期間市場重要民生物資供應充足，并做好節前安全措施，提高安全意識，注重用電用火用氣安全，有效保持商貿領域安全生產平穩形勢，為群眾營造良好的購物消費環境，確保平安祥和過年。

據龍巖市商務局介紹，龍巖春節期間計劃供應豬肉1107.8噸，蛋品741.5噸，蔬菜9166噸，禽肉337噸，牛羊肉374.7噸，水產品1660.8噸，奶制品546噸。

福州

商超供應充足 多舉措保安全 拎穩兩節“菜籃子”

福州市嚴格落實“菜籃子”市長負責制，統籌抓好“菜籃子”產品生產發展、質量安全、市場流通、調控保障等工作，保障元旦、春節期間“菜籃子”產品穩定安全供給。

“兩節”期間，福州市商超供應充足，永輝超市肉類庫存約4350噸、蔬菜庫存約13600噸、蛋庫存約580噸、水產品庫存約2480噸，樸樸電商肉類庫存約580噸、蔬菜庫存約12000噸、蛋庫存約300噸、水產品庫存約580噸。同時，商務部門將引導發揮海峽蔬菜批發市場流通主渠道作用，根據豬肉市場需求情況協調指導商超等企業做好銷售終端庫存、銷售、配送工作。

目前，福州市已建成近16萬畝市級蔬菜基地，年產蔬菜75萬噸以上；建成33家市級直控城市副食品基地，年可出欄生豬40萬頭、蛋4000萬公斤、肉禽30萬羽以上。市級重點蔬菜基地近期可收割上市蔬菜約2300噸，庫存約3500噸；蛋品基地日產蛋約120噸，庫存150噸；生豬基地60公斤以上生豬存欄近6萬頭，凍豬肉儲備1000噸，可滿足市民對蔬菜、肉類的消費需求。

廈門

廈門多措并舉保障“菜籃子”供應

“菜籃子”是關系千家萬戶的大民生。臨近春節，廈門市多措并舉，確保“菜籃子”供應平穩有序、量足價穩。

廈門市商務局將在節日期間開展主要副食品供應量緊張期補貼，通過資金補貼或獎勵，鼓勵廈門市批發市場和副食品貿易企業穩定和加大市場投放量。

據了解，春節前一周（1月21日—27日），廈門市“菜籃子”市場計劃投放豬肉3600噸、蔬菜26000噸、水產品5000噸、蛋品700噸、禽肉150噸。市級常態化儲備凍豬肉4000噸、耐儲蔬菜150噸、飲用水2100噸。

廈門市商務局指導重點保供企業加大力度組織貨源。夏商集團主要批發市場和民興超市以平日的1.5倍至2倍規模加大調運和備貨，全力保障豬肉、蔬菜、蛋品、禽肉、牛羊肉、水產品、乳制品等主要生活必需品供應。

此外，廈門市持續實施肉菜等主要副食品供應量及價格日監測，及時監控重要民生商品供應情況和價格動態。

據悉，廈門市商務局指導夏商中埔農產品批發市場1月10日至12日舉辦廈門農特食材年貨節，到場市民超過7萬人次，3天成交額近500萬元。

漳州

春節期間，漳州“菜籃子”穩穩當當

商超供應充足，市民采購忙。

春節臨近，為確保節日期間居民生活必需品供應充足、價格穩定，連日來，漳州市商務局積極做好產銷對接、打通保供堵點、充實商品儲備、加強監測預警，指導商貿流通企業營造規范有序的市場環境。春節黃金周期間，漳州市計劃投放主要生活必需品5246噸，同比增長6.14%。

當前，漳州市商務局已啟動生活必需品市場監測日報制度，實時把握節日市場運行動態，并發揮省級城市副食品基地肉牛、肉羊、肉禽等替代品儲備和投放應急調控作用、督促保供企業適當增加商品庫存。據統計，漳州市生活必需品現有儲備量為3482噸，春節前一周預計需求量為5831噸。1月21日至27日，全市主要商超、農批市場及電商企業計劃供應606噸肉蛋、蔬菜、水產等農產品。此外，春節期間（1月28日至2月4日），漳州市“菜籃子”市場計劃投放豬肉1062噸、蛋品50噸、蔬菜3090噸、禽肉291噸、牛羊肉181噸、水產品851噸、奶制品631噸。

即日起至春節后一周，漳州市商務局將持續分析研判市場供求情況，指導重點商貿企業維護和拓寬省內外主要副食品貨源采購渠道、強化產銷銜接，滿足節日期間市民采購需求。

泉州

“菜籃子”豐盈年味濃，保供穩價喜迎春！

為了讓泉州市民度過一個歡樂、祥和的春節，泉州市商務局積極作為，扎實做好“菜籃子”商品保供穩價工作，確保市場供應充裕，價格穩定。

在幾家大型商超及農貿市場中看到，無論是果蔬還是肉類產品都擺得滿滿當當，價格也與平常相較，相差不多。

泉州市商務局相關負責人介紹說，元旦以來，泉州市充分考慮寒潮天氣、在泉過年人員需求因素變化，全力做好“菜籃子”商品節日供應保障工作。

目前，泉州市肉、蛋、菜市場供應充裕，價格波動很小，市民的“菜籃子”豐富又實惠。

豬肉作為春節餐桌上的重要食材，供應保障至關重要。2025年元月，全市每日消費生豬約7500頭，泉州市主要從以下三個渠道確保豬肉市場供應充足：首先是本地生豬存欄充足，全市生豬存欄約89萬頭；二是從南平、三明、龍巖等地調入生豬2500頭左右；三是從龍巖、江西等地調入冷鮮豬肉。節日生豬供應有充分保障。

蔬菜方面，全市蔬菜日均需求量3000噸。福建禾恒市場蔬菜批發市場相關數據表明，當前每日從云南、海南等地調入蔬菜超2200噸，疊加每日本地可上市蔬菜超2000噸。豐富的蔬菜供應，讓市民在春節期間能夠品嘗到各種新鮮的蔬菜，為年夜飯增添了更多的色彩。

雞蛋供應同樣充足。全市每日供應雞蛋消費超450噸。在雞蛋供應充裕前提下，雞蛋批發價格維持在5元/斤左右的低位，供需市場穩定。

三明

三明市商務局多舉措保障春節市場供應

春節將至，為了讓市民度過歡樂祥和的節日，三明市商務局積極行動，全力保障春節市場供應，確保量足、質優、價穩。

在物資儲備上，各類生活物資供應充裕。三明市21家省控生豬基地存欄生豬約28.9萬頭，節日期間可上市約4.7萬頭；19家省控蛋禽基地日均可供應蛋品約40.8萬公斤。蔬菜供應充足，11家省控蔬菜基地節日預計上市4212.6萬公斤，日均上市601.8萬公斤，20多個品種可供選擇。成品油儲備方面，全市庫存達10705噸，汽油4390噸、柴油6315噸，可穩定市場供應。

為做好保障工作，三明市商務局打出“組合拳”。印發促消費文件，持續打造“樂購三明”品牌，春節期間市縣發放超300萬元消費券，開展超100場促消費活動，激發市場活力。充分發揮省控副食品調控基地作用，提前規劃生產儲備，合理安排上市貨源。發揮大潤發、好多多、夏商等保供骨干企業的流通主渠道作用，確保應節商品貨豐量足。同時，借助76家監測樣本企業，對重要商品供求實行日報制度，專人分析預測，確保能及時應對市場異常。

三明市商務局相關負責人表示，將持續關注市場動態，不斷優化保障措施，讓市民放心購物、安心過節。

莆田

市場供應足，節日消費穩！莆田市商務系統全力保障春節期間生活必需品市場供應

春節將至，為了讓廣大市民度過一個歡樂祥和、物豐價穩的節日，莆田市商務局積極行動、多措并舉，全力做好節前生活必需品市場保供工作，確保市民的“米袋子”“菜籃子”“肉案子”滿滿當當。

提前部署，保供企業“火力全開”

針對春節消費高峰，指導莆田市21家保供企業共86家門店增加庫存儲備，加大人力調配，豐富貨品品類。據統計，春節前一周，全市重點保供企業計劃供應肉、蛋、菜、奶等生活必需品超7200噸，預計需求5700噸。其中，全市9家重點商超及3家主要批發市場加強貨源組織協調，計劃每日調運蔬菜、豬肉等生活必需品不少于350噸，確保假期供應貨足價穩。同時，指導12家省級副食品基地積極做好應急調控工作，每日可供應肉、蛋、菜等生活必需品超150噸，家禽存欄約130萬羽，為市場供應穩定提供有力保障。

加強監測，市場動態“隨時掌握”

春節期間，莆田市、縣（區）商務主管將啟動生活必需品市場供應日報制度，持續監測生活必需品市場情況，緊盯肉、蛋、菜、方便食品等重要生活必需品的供求狀況，做到市場情況每日報告，異常波動及時響應。根據前期摸底數據，春節前一周，21家重點保供企業計劃投放豬肉840噸、蔬菜2500噸、蛋品480噸、奶制品1400噸、禽肉380噸、水產品740噸，生活必需品市場供應渠道暢通。

目前，莆田市生活必需品市場供應總體量足價穩，各類商品供應充足、品種豐富，完全能夠滿足春節及日常消費需求。

南平

市場穩保供，服務“不打烊” ——南平商務系統全力保障春節期間市場供應平穩有序

為迎接即將到來的春節，有效保障生活必需品市場供求平衡，南平市商務系統積極加強與各大型超市和重點企業的信息對接，及時掌握重要生活必需品的市場供應情況，全力為市民營造穩定、安全、放心的消費環境。

在生活必需品供應方面，南平市積極引導全市72家重點商貿保供企業，根據春節期間消費特點，加大備貨力度，備貨規模達到平時銷量的2-3倍，確保節日期間貨豐價穩。據初步統計，春節期間重點商貿保供企業計劃投放市場的肉、蛋、菜、禽、奶制品等主要生活必需品總量約為18394噸，預計需求量約為17550噸，市場供應總體充足，價格穩定。

同時，為確保市場供應平穩運行，全市啟動生活必需品市場監測日報制度。通過對21家樣本企業報送的生活必需品銷售和價格情況進行預警分析，及時對價格大幅波動、商品供應緊缺、脫銷斷檔等異常情況進行調控，并對市場運行中的傾向性、苗頭性問題盡早作出判斷，確保春節期間貨豐價穩。

在成品油供應方面，中石化南平分公司和中石油南平分公司已按照7天的供應量進行儲備，其中汽油儲備量約為6080噸，柴油儲備量約為3880噸。兩家公司將根據春節期間各加油站的銷售情況，及時調整供應策略，確保市民用油需求得到滿足。

南平市商務局相關負責人表示，將繼續加強市場監測和預警分析，確保春節期間市場供應平穩有序。

寧德

金蛇獻瑞！寧德“菜籃子”量足價穩

春節將至，寧德市商務局高度重視做好春節期間市場保供工作，指導重點商貿流通企業，提早準備，周密安排，采取有力措施保證肉、蛋、菜等生活必需品量足價穩，渠道暢通，運行平穩。

市場供應充足。各級商務部門積極協調指導商貿企業根據春節市民消費需求特點，組織大型商超、批發市場做好貨源準備，適當增加商品庫存。調整優化備供商品結構，切實保障寧德市春節期間主要副食品市場供應充足和價格基本穩定。據統計，全市62家重點商超、農貿（批發）市場春節期間共備供計劃投放豬肉1550噸、蛋品503噸、蔬菜4801噸、禽肉385噸、牛羊肉243噸、水產品1579噸、奶制品589噸。其中：中心城區（蕉城、東僑）18家重點商超、農貿（批發）市場共劃投放豬肉285噸、蛋品103噸、蔬菜695噸、禽肉108噸、牛羊肉100噸、水產品188噸、奶制品159噸。

保障機制完善。市、縣兩級商務主管部門持續加強春節期間市場保供的督促檢查，定期對重點農副產品批發市場、大型商超、農貿市場等市場保供一線企業進行實地走訪，及時掌握市場供應情況，加強運行分析研判，及時掌握生活必需品價格走勢、供求趨勢及對市場供應影響，做好應急處置準備，確保市場供應不脫銷、不斷檔。

全市各大商場超市、生鮮超市加大人力調配，實體門店將保持營業，農貿市場不打烊，電商平臺持續在線，確保市民多渠道、更便捷地購買生活物資。全市重點供應企業嚴格落實值班制度，安排人員24小時在位值班，確保市場供應全覆蓋。

平潭

平潭啟動平價商店運行機制，部分商品降價10％—15％！

新春佳節將至，為穩定市場價格，營造歡樂喜慶的節日氣氛，實驗區于1月15日至2月4日啟動平價商店運行機制，為期21天。

此次啟動農副產品政府協議價銷售的平價商店共8家，分別為平潭冠超市（龍翔店、如意店）、平潭豪香超市、平潭聯合信家超市（萬豪店、平原店）、平潭興福興超市、永業生活超市（富春城店、大衛城店）。

平價商店主要對調和油、五花肉、精瘦肉、雞蛋、鴨蛋、大白菜、黃瓜、油菜、西紅柿、花菜、圓白菜、上海青、土豆、胡蘿卜、空心菜等15種商品進行平價銷售，價格低于同類商品市場均價的10％—15％。