如果給你一杯醋和一杯糖水，你會(huì)選擇哪一個(gè)呢？相信很多人的選擇都是，毋庸置疑，當(dāng)然是糖水。

甜的東西常常讓人無(wú)法抗拒，因?yàn)槲覀兊奈独賹?duì)于糖實(shí)在太敏感了，毫不夸張地說(shuō)，對(duì)很多人而言，生活里可以缺少醋，但一定不能缺少糖，在食物的制作中，糖發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

可問(wèn)題是，當(dāng)很多人都在把糖當(dāng)成是一種快樂(lè)補(bǔ)充劑的時(shí)候，卻不知道，不知不覺(jué)攝入過(guò)多的糖，也在無(wú)形中損傷著健康。

很多人把糖當(dāng)成是能量的來(lái)源，認(rèn)為無(wú)論吃多少糖，都會(huì)被身體吸收利用，從而讓人保持更充沛的體力和精力，殊不知，如果糖的攝入過(guò)量，大量的糖就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，所以愛(ài)吃糖的人，要直面一種結(jié)果，那就是肥胖。

一胖毀所有，肥胖，不僅僅毀的是顏值，還有身材，肥胖會(huì)大大增加高血壓、高血脂、痛風(fēng)、2型糖尿病、冠心病、脂肪肝、腦卒中、癌癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

還有，很多人覺(jué)得吃糖會(huì)提高免疫力，但真是這樣嗎？

由美國(guó)索爾克生物研究所Susan M. Kaech教授領(lǐng)銜的研究團(tuán)隊(duì)，在頂級(jí)期刊《科學(xué)》發(fā)表一篇重磅研究論文。

她們首次發(fā)現(xiàn)，殺傷性T細(xì)胞對(duì)乙酸或葡萄糖的偏好性，可以通過(guò)調(diào)節(jié)T細(xì)胞染色體的乙酰化修飾，從而特異性的調(diào)控殺傷性T細(xì)胞的命運(yùn)和抗腫瘤能力。

具體來(lái)說(shuō)，在慢性抗原的刺激下，偏好乙酸的T細(xì)胞，會(huì)分化成抗癌能力較強(qiáng)的功能性T細(xì)胞；而偏好葡萄糖的T細(xì)胞，則會(huì)分化成失去抗癌能力的終末耗竭T細(xì)胞。

更重要的是，Kaech團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，抑制T細(xì)胞對(duì)葡萄糖的偏好，甚至可以逆轉(zhuǎn)終末耗竭T細(xì)胞。這一發(fā)現(xiàn)，有望改善當(dāng)前的癌癥免疫治療。

由此可見(jiàn)，吃糖不僅不會(huì)提高免疫力，反而會(huì)降低你的免疫力，但是與糖不同的是，乙酸則具有增強(qiáng)免疫力的作用，那么，哪些食物里含有乙酸呢？乙酸，又稱(chēng)為醋酸，所以醋里含有非常豐富的乙酸。

癌癥的發(fā)生，與免疫力的下降密切相關(guān)，一個(gè)人的免疫力越差，就越難以識(shí)別身體里已經(jīng)發(fā)生突變的細(xì)胞，越容易讓癌細(xì)胞有可乘之機(jī)，可見(jiàn)，提高免疫力是至關(guān)重要的。

問(wèn)題是，究竟怎樣做才能提高免疫力呢？

第一，管住嘴至關(guān)重要

要想提高免疫力，管住嘴是至關(guān)重要的，要知道什么能吃什么不能吃，像高糖高脂肪食物能少吃盡量少吃，這些食物除了讓你發(fā)胖，降低你的免疫力之外，并沒(méi)有其他的好處。

保持好的免疫力，還要注意保持營(yíng)養(yǎng)的均衡，特別要注意補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維的食物。

第二，邁開(kāi)腿至關(guān)重要

運(yùn)動(dòng)，可以直接激活人的免疫系統(tǒng)，運(yùn)動(dòng)能夠更好地控制體重，穩(wěn)定血壓、血脂和血糖，這些都對(duì)于提高免疫力而言至關(guān)重要。

但是大家要牢記，運(yùn)動(dòng)應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持，不應(yīng)該三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。

第三，保持良好的睡眠至關(guān)重要

如果一個(gè)人的睡眠質(zhì)量不好，一晚上的睡眠時(shí)間連6個(gè)小時(shí)都沒(méi)有，那么免疫力不可能好到哪里去，要想擁有好的免疫力，最好每天保證在7-8個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。