新年好！聰明的Yoo友們！讓小Yoo來(lái)考考大家——

你覺得下面哪一種柑橘類水果，最不容易讓人上火？

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以下哪一種柑橘類水哥，吃了最不容易上火？單選

耙耙柑、砂糖桔、臍橙。

圖為：從左至右依次為耙耙柑、砂糖桔、臍橙

圖片源自淘寶

OK，正確答案是——臍橙。

哈？為什么不是耙耙柑呢？它不是世界上“最善良的水果”嗎？（為什么小Yoo說(shuō)它善良？大家可見傳送門：《10塊錢3斤！日本的“窮鬼水果”，被中國(guó)網(wǎng)友夸上熱搜！》）

好剝皮、不臟手、味道好、價(jià)格低、老少咸宜的耙耙柑，一度被認(rèn)為是水果界的“六邊形戰(zhàn)士”，春節(jié)期間最最最適合吃的水果之一。但這不妨礙吃多了它，會(huì)讓人上火！！！

耙耙柑，竟也塌房了？

其實(shí)，上火，是咱們中醫(yī)里面常用的一種說(shuō)法。

圖源：新華社《上火還分這么多類型！快來(lái)看你是哪種》

哪怕是到現(xiàn)在，很多人也沒搞清楚什么是上火？

圖源：小紅書用戶@Elma、@做夢(mèng)專家

嘴巴里長(zhǎng)了個(gè)潰瘍？

媽媽說(shuō)：你上火了！

口干舌燥，流鼻血？

媽媽說(shuō)：你上火了！

圖源：微博評(píng)論區(qū)

總之，上火就像是一個(gè)萬(wàn)能病因，哪里需要就往哪里搬。牙齦腫痛、口舌生瘡、臉上爆痘，甚至拉不出屎，都能怪“上火了”。（狗頭.jpg）害，上火就像是一個(gè)默默無(wú)聞的“背鍋俠”。

與之相對(duì)應(yīng)的，則是咱們中國(guó)人的萬(wàn)能藥方，多喝熱水。

而像耙耙柑、砂糖桔，在中醫(yī)論證里面，前者被定為性平，后者被定為性溫，吃多了的話，都有可能會(huì)出現(xiàn)類似于“上火”的癥狀。橙子則被定為性涼，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃它沒那么燥。

要怎么區(qū)分這些柑橘類水果上不上火呢？

中國(guó)工程院院士鄧秀新表示——

“凡是不能剝皮的柑橘一律不會(huì)上火，比如柚子、檸檬、橙子。而能剝皮的，都上火，尤其是其果實(shí)剛轉(zhuǎn)色到成熟的那15天，容易引起上火。”

一般來(lái)講，等到了大家手上，也已經(jīng)過了這個(gè)時(shí)期了。

圖源：抖音@央視頻

而按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的說(shuō)法，中醫(yī)所說(shuō)的“上火”，一般和炎癥反應(yīng)掛鉤。

耙耙柑和砂糖桔都屬于高糖分水果，里面含有大量的果糖，一次性攝入過多的果糖，就容易引起一些炎癥反應(yīng)。糖吃多了，嗓子也干。通俗點(diǎn)說(shuō)，齁著了唄……

對(duì)了，此前有網(wǎng)友發(fā)文表示，年貨中的“頂流”——砂糖桔會(huì)致癌。這事兒也和果糖有關(guān)系。

圖源：微博

先說(shuō)結(jié)論，致癌這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)的！！！（劃重點(diǎn)！！！）

事實(shí)上，科信食品與健康信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒，曾經(jīng)辟謠過——

《Nature》中發(fā)表的那份實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)際上是給已經(jīng)患上了癌癥的小白鼠喂高果糖漿，結(jié)果腫瘤長(zhǎng)得更快。這能說(shuō)高濃度果糖有可能會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)。

但不能證明砂糖桔是致癌的！（這完全就是驢頭不對(duì)馬嘴！）

另外，耙耙柑使用含有砷酸鹽的脫酸劑這個(gè)說(shuō)法也是不準(zhǔn)確的！

那種脫酸劑是三無(wú)產(chǎn)品，是違法添加，不良商家用于未成熟的耙耙柑催甜。大家通過正規(guī)渠道買到的耙耙柑一般是不用擔(dān)心的。如果實(shí)在有疑慮，那就大家在節(jié)后再買，因?yàn)閷脮r(shí)耙耙柑自然成熟了，一般就不會(huì)遇到這種情況了！

好啦，大家可以放心炫砂糖桔、耙耙柑了！接著奏樂，接著舞！（狗頭.jpg）

過年吃這些，必上火！

當(dāng)然，不論是什么水果，吃起來(lái)還是要適量。

咱們過年常吃的耙耙柑、砂糖桔、車?yán)遄舆@些水果，但凡吃多了都容易出現(xiàn)上火癥狀。

本來(lái)過年期間大家吃得就比較豐盛，大魚大肉、油膩居多，再加上怎么小小地熬一下夜，打他個(gè)通宵麻將，全程各種瓜子、花生、堅(jiān)果也不帶停嘴的，得，想不上火都難啊……

哦，差點(diǎn)漏了，還有飲料！高糖分飲料，也是激發(fā)身體上火癥狀的一環(huán)。

雖然但是，可誰(shuí)能拒絕，一盆砂糖桔或者耙耙柑，擺在你面前的誘惑呢？（狗頭.jpg）

過不了夜，根本過不了夜！！！

圖源：淘寶

所以，有什么辦法能稍微緩解一下上火呢？

少熬夜？辦不到。少吃點(diǎn)大魚大肉？過年嘛，懂的都懂，盡量控制控制。

稍微能管管的，也就是少嗑點(diǎn)瓜子、花生、堅(jiān)果，以及真·多喝熱水了。

這里的熱水，如果換成菊花茶、綠茶，菜湯等湯水，更能達(dá)到下火解膩的功效了！

說(shuō)這么多，小Yoo也知道，該干的還是要干，最后溫馨建議大家：實(shí)在不行，多備兩盒西瓜霜吧！

參考資料：

1.科普中國(guó)《過年吃橘子、嗑瓜子、喝飲料……“上火”了怎么辦？4個(gè)方法教你緩解！》

2.新華社《砂糖橘致癌、耙耙柑打了退酸劑？今年柑橘都不能吃了？真相如何？》

3.新華社《上火還分這么多類型！快來(lái)看你是哪種》