圍墻也擋不住面香?成都“工地風”老號面館,豬肝面有點巴適!
“開在圍墻里面的老面館,味道很巴適,關鍵是價格劃算……”
“打工牛馬的食堂,價廉味美,經常去吃……”
“豬肝面超好吃,素椒面也值得吃!”
“一個不起眼的門面,結果味道竟然這么好吃……”
圍墻面館,二醫院附近的老號面館之一,一家下崗面,一家圍墻面,各具特色,但也有一個共同點就是價格很親民,也是附近上班族的“食堂”。
店名取得很耿直,食客就坐在簡陋的圍墻內,連蒼蠅館子都談不上,個人感覺更像是一個大排檔,外觀甚至有點像工地,一走進去才發現別有洞天,堂子還有點大,不僅是賣面,還有餃子和各種家常炒菜。
老板是一對夫妻,經常在忙碌的時候都能聽到夫妻二人,一邊忙碌一邊吵嘴,這市井氛圍感直接給你拉滿!
這家店的目標人群就是附近的居民和上班族,巨大的紅色菜單就貼在進門的墻壁上,醒目的價格一看就曉得,純粹的“食堂價格”!而且菜品還挺豐富,經常看到有新的顧客,站在菜單下面猶豫不決……
往往這個時候老板娘就會走過來,熱情地喊你一聲,“弟娃,曉不到吃啥?。磕蔷统悦媛?!”
【招牌豬肝面】
豬肝是現炒的!鍋氣十足,口感嫩而不腥,紅泡椒香辣入味,調味偏重口味,整碗面的油氣重,唯一的不足就是,面條稍微生硬了些……
【素椒面】
他家的素椒面紅油是真的香,辣味也比別家更重些。
【紅油水餃】
這是老板娘親手包的餃子,韭菜豬肉餡的,咸甜適中,蒜泥和紅油、白糖相互交融,味道還是很傳統的老味道!
好吃不貴的一家老號面館,環境有點打腦殼,但是味道和價格都很不錯,如果順路的話,還是非常值得去告一盤!
一群專業的律師,半罐水的吃貨,
不逐流、不清高,
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