“發旺村的返鄉創業青年沈東在村里辦起了跑山豬養殖場，他養的豬，還要托關系才買得到。”

年前，一則來自瀘定縣的消息引起了記者的好奇心，在一個經歷了9·5瀘定地震重創，百業待興的小村莊里，他養的豬為何會供不應求？

2月7日大年初十，驅車三百多公里，記者走進了這個位于瀘定縣大山深處的發旺村。

沈東飼養的豬大多是從西昌引進的特殊品種，體型嬌小、毛色黑亮、四肢強健，耐寒、抗病力強，適應高山放養。此外，他還培育了家豬與野豬雜交的新品種。寧蕖 攝

“創業8年，日子越來越有盼頭了。”一見面，沈東向記者證實了那則消息的真實性，“去年出欄了五百多頭豬，供不應求，還有一些買不到豬的人，托村里、鎮上的熟人來買。”

8年的創業歷程，沈東歷經了什么坎坷？眼下的盼頭又是什么？記者跟著沈東走進了養殖場。

養豬場位于發旺村的半山坡上，雖已立春，山上還是一片白雪茫茫，300多畝的林間，散落著四間豬舍和一個簡陋的生活區。

“地震后不到三個月，便道就搶通了，路一通，我就騎摩托把豬背下去賣了，當年收入沒受影響。”沈東告訴記者，震后，政府幫他新建了三間豬舍，還補助了十幾萬元。

有了新的豬舍和資金，眼下，沈東的盼頭之一就是擴大養殖規模，“爭取今年存欄到2000頭，不然供不上了。”

交談中，一只花面獠牙，體瘦毛長的豬走了上來。“你回來啦。”沈東和豬打了招呼，轉身向記者解釋，“這是我自己培育的種豬，叫野豬二號，才從山上下來。”

養豬場目前存欄的豬有三百多頭，大多都和“野豬二號”一樣體型瘦長，養這么瘦的豬，能掙錢嗎？

“跑山豬”生長周期長達一年半，肉質富含多種氨基酸和微量元素，烹飪之后肉質細嫩，瘦肉香而不柴，肥肉肥而不膩。 受訪者供圖

“我的豬平時就在山里啃草皮、刨蚯蚓，渴了喝山泉水，我只補飼一點玉米。”沈東告訴記者，由于堅持“生態喂養”，跑山豬生長周期特別長，但肉質緊實，香味濃郁，營養價值也高，生豬能賣到25元一斤。去年，沈東賣豬的收入超過80萬元。

除了自己養，沈東還將母豬免費發放給村里的其他養殖戶，按市場價收購小豬，唯一的要求就是只能喂農家飼料。

“之前因為飼養周期太長了，不少村民不接受。”沈東眼下的又一個盼頭，是有越來越多的村民愿意跟著自己干了，“我創業期間最困難的時候，玉米都是找老鄉借的，一直想帶著大家一起賺錢，現在市場需求越來越大，大家看到了希望，我也在和村里商量，看能不能村集體出資入股，帶動大家都加入進來。”

爬上半山坡，腳下蜿蜒的公路盡收眼底，眺望遠處，沈東說出了心中最大的盼頭：“瀘石高速已經修攏山腳下了，村里通往瀘定縣城的道路也馬上就要重建，等路通的那一天，我們的養豬場規模也擴大了，到時候，市場肯定會更大。”

來源 | 川觀新聞

編輯 | 楊財婷

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