財聯(lián)社2月11日訊（記者 肖良華 ）11日，動保從業(yè)人士南風(fēng)與客戶溝通時，得知客戶養(yǎng)殖的跨年白羽雞正在出欄，順便詢問其出雞的價格。

“別問價格，頭懵。”客戶情緒有點崩潰。

節(jié)后白羽雞從業(yè)者心情普遍如此。無論是雞苗還是毛雞價格，均呈現(xiàn)一路狂跌的走勢。濰坊一種禽企業(yè)負責(zé)人告知財聯(lián)社記者，這樣的行情，已經(jīng)在養(yǎng)殖戶中引起恐慌，現(xiàn)在好多養(yǎng)殖戶不敢上雞。

行情長期不景氣，疊加蛇年開局的極端行情，嚇退了不少養(yǎng)殖戶。財聯(lián)社記者聯(lián)系到多位白羽雞從業(yè)者，均表示這一行“不穩(wěn)定，難賺錢”，要退出或者已經(jīng)退出了白羽雞養(yǎng)殖業(yè)。

菏澤養(yǎng)殖戶李存銳則認為提升養(yǎng)雞水平，降低成本，未來還是可以生存下去的。“正月十五前的毛雞報價不穩(wěn)定，節(jié)后大概率會回升，目前的低苗價是個機會。”

上市公司層面，對節(jié)后白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈的走勢，同樣略有意外。“山東某白羽雞上市公司相關(guān)負責(zé)人表示，消費依然較預(yù)期疲軟，大環(huán)境無法改變，公司能做的，是把雞養(yǎng)好，提升成本控制能力。圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）、春雪食品（605567.SH）則努力推動產(chǎn)品出海，搶占國際市場。

“海外市場利潤更高一些，并且增速較好。”春雪食品相關(guān)負責(zé)人介紹。

“別問出雞的價格，頭懵”

春節(jié)前，山東區(qū)域毛雞棚前報價在3.5元/斤左右，再往前一兩個月，毛雞報價則觸及3.8元/斤的年內(nèi)高點。禽報網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2月11日，山東區(qū)域社會雞“棚前價格”較上一日統(tǒng)一報價繼續(xù)顯弱下跌，各地區(qū)報價混亂，產(chǎn)區(qū)主流實際報價在2.50-2.60元/斤區(qū)間上下。

“辛辛苦苦養(yǎng)了一茬跨年雞，結(jié)果虧了十多萬元。”山東白羽肉雞養(yǎng)殖戶王先生對財聯(lián)社記者表示，春節(jié)前看到國外禽流感肆虐，國內(nèi)雞病多發(fā)，預(yù)計跨年雞會有不錯的行情，因此上了5萬只雞，結(jié)果節(jié)后毛雞價格一路狂跌。

“前幾天出雞的價格只有2.8元/斤。”王先生有種恍惚感，他記得這幾年毛雞最低價是3.4元/斤。“這茬雞用藥成本增加，飼料還漲價了，誰承想，過了個節(jié)，一斤毛雞跌去7毛錢，一只雞跌去4塊錢，本來可以賺2元，現(xiàn)在則要虧2元。”

前述濰坊種禽企業(yè)負責(zé)人告知財聯(lián)社記者，“這幾天，山東部分區(qū)域的毛雞收購價跌至10元4斤，為近5年來最低。”雞苗價格也跟著一路狂跌，目前有的小廠雞苗跌到了3毛錢/只，不足春節(jié)前的十分之一，甚至給點運費就送雞苗，整個產(chǎn)業(yè)鏈哀聲一片。

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)過后，從2月1日至2月11日，雞苗實際成交均價由2.24元/羽下滑至1.65元/羽，跌幅26.34%。

有養(yǎng)殖戶甚至對記者表示，山東有小廠苗跌到了3毛錢一只，幾乎白送。“出點運費就行。”

供應(yīng)過剩or屠宰割韭菜

對此行情，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師程婧總結(jié)道，開年后企業(yè)均計劃充裕，各地出欄量過剩，以山東產(chǎn)區(qū)為代表，仍舊存在雞病導(dǎo)致的提前出欄。此外，各環(huán)節(jié)看空后市，養(yǎng)殖端有意加速出欄，工廠端開業(yè)控量困難，也加劇了供應(yīng)矛盾。

雞苗方面，程婧表示，節(jié)后雞苗出苗量增幅明顯，整體供應(yīng)過剩，毛雞價格下滑幅度大，雞苗臨時計劃增多。當(dāng)前的價格下，養(yǎng)殖戶深度虧損，補欄積極性不高。此外，飼料價格上調(diào)，養(yǎng)殖成本增加，抑制了養(yǎng)殖的補欄情緒。

不過，從白羽雞凍品價格來看，節(jié)后多產(chǎn)品價格雖然也有下調(diào)，但下調(diào)幅度很小，與毛雞價格的跌幅完全不成正比。比如，單凍毛胸出節(jié)后每斤價格下跌1毛錢，雞翅、雞爪凍品價格與一個月前略有下降。

“今年毛雞行情走勢像極了2017年和2020年正月，那幾次毛雞價格甚至一度跌至1.5元/斤。”業(yè)內(nèi)人士徐高峰表示，春節(jié)后到正月二十前，屠宰場完全開工，毛雞供需結(jié)構(gòu)性失衡，屠宰場趁機向養(yǎng)殖戶亮起了屠刀，瘋狂收割。

李存銳深以為然。“現(xiàn)在十個養(yǎng)殖戶去賣給一家開工的屠宰場，過了正月十五之后，屠宰場復(fù)工率能達到90%，到時候是十家屠宰場去搶這十家養(yǎng)殖戶，毛雞價格可能會好起來。”

不過，目前從各方數(shù)據(jù)來看，反彈空間有限。下游需求疲軟，分割凍品出貨不佳制約著反彈的高度。上海鋼聯(lián)統(tǒng)計，山東整體庫存處于高位，東北庫位處于中高水平，并且均處于庫存上漲狀態(tài)。

暴力去產(chǎn)能開啟？

不賺錢甚至深度虧損下，部分養(yǎng)殖戶被迫退出這一行業(yè)。

近日，財聯(lián)社記者聯(lián)系了多位白羽雞從業(yè)者，對方均表示現(xiàn)在不再上雞或者即將退出養(yǎng)殖業(yè)。“錢不好賺，行情低迷，吃肉沒趕上，挨打沒錯過”等是主要原因。

種禽端，同樣存在產(chǎn)能出清的情況。財聯(lián)社記者采訪了解到，現(xiàn)在市場出現(xiàn)了抽毛蛋、毀苗的情況，甚至有觀察人士表示可能會出現(xiàn)種蛋轉(zhuǎn)商品蛋的情形。

此外，種禽企業(yè)當(dāng)前開始淘雞，去產(chǎn)能現(xiàn)象初見端倪，淘雞量見多，但是淘雞周齡以60周以上以及換羽過高峰的為主流，60周以內(nèi)不多。

也有養(yǎng)殖戶通過提升養(yǎng)殖技術(shù)，尋找差異化銷路等，依然能找到生存空間。李存銳表示，他從事白羽雞養(yǎng)殖已經(jīng)5年，目前利潤尚可。“年前一批雞走的活禽批發(fā)市場，價格還可以，現(xiàn)在這批雞存欄25天，等出欄時毛雞價格大概率不會這么低。”

他表示，白羽雞大環(huán)境已經(jīng)低迷多年，作為從業(yè)者，只能去適應(yīng)它。“設(shè)法提升養(yǎng)殖水平，降低成本，提高成活率，適當(dāng)擇時上雞，散戶依然可以生存。比如，現(xiàn)在雞苗價格非常便宜，飼料即便漲一點，成本也不會太高，現(xiàn)在上雞，盈利的可能性還是非常大的。”

低迷行情何解？

當(dāng)前環(huán)境下，規(guī)模化企業(yè)存在一定的優(yōu)勢，但同樣需要在成本、市場等多個維度增強企業(yè)競爭力。

山農(nóng)一大型養(yǎng)殖集團濰坊某基地白羽雞養(yǎng)殖負責(zé)人王曉亮表示，當(dāng)前的白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)，除了雞病增加的因素，又多了關(guān)稅影響飼料漲價的利空。“好在大公司原料都是期貨訂單，短期內(nèi)不會影響全產(chǎn)業(yè)鏈的下游成本。”

圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）2024年以來，持續(xù)推進中雞的迭代，降低料肉比，從而降低養(yǎng)殖成本。“目前，國產(chǎn)商品代雞苗距離進口品種，在料肉比方面還是有一定差距的，因此，全部采用自產(chǎn)雞苗的圣農(nóng)，如果能在料肉比上提升一個點，對成本的降低是很明顯的。”某業(yè)內(nèi)人士對財聯(lián)社記者透露。

市場端，不同于國內(nèi)的供應(yīng)過剩，日本、韓國近期禽流感肆虐，其國內(nèi)甚至“無雞可烤”，對白羽雞產(chǎn)品需求旺盛，并且利潤較高，成為業(yè)內(nèi)公司發(fā)力的重點。

“日本、韓國等市場出口業(yè)務(wù)保持去年以來的增長態(tài)勢。”春雪食品相關(guān)負責(zé)人對財聯(lián)社記者表示，公司將繼續(xù)發(fā)力海外市場，預(yù)計2024年的出口量將達到5萬噸，同比增長率約為40%。

公司總經(jīng)理鄭鈞此前表示，海外市場的銷售毛利率約為20%，高于國內(nèi)市場。目前，公司已成功通過歐盟注冊認證，正在積極拓展歐洲市場。同時，公司也在努力爭取東南亞市場相關(guān)國家的出口資質(zhì)認證，以期在這些市場上迅速開展出口業(yè)務(wù)。

圣農(nóng)發(fā)展則在種禽端和產(chǎn)品端，均積極推動出海。公開信息顯示，公司種雞目前已經(jīng)出口至非洲多個國家。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月中國雞肉出口量7.85萬噸，環(huán)比增幅0.60%，同比增幅41.90%，2024全年中國雞肉出口總量77.03萬噸，同比增幅39.02%。

（財聯(lián)社記者 肖良華）