春節(jié)假期大魚(yú)大肉吃了不少

年過(guò)完了總想去去油

這時(shí)很多人選擇喝茶“刮油”

所謂的“刮油”真的靠譜嗎？

到底吃啥能解膩呢？

喝茶“刮油”是種錯(cuò)覺(jué)

茶葉含有咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力，這個(gè)過(guò)程有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺(jué)。

不過(guò)，不管是“消脂解膩”還是“餓”，都無(wú)法“刮油”，因?yàn)槌韵氯サ闹静粫?huì)因?yàn)楹炔瓒鴾p少。普洱茶和紅茶刺激胃酸分泌的作用更強(qiáng)，因此喝普洱茶更容易餓。

其實(shí)，沒(méi)有什么食物能起到“刮油”的效果，所謂的“刮油”只是可以刺激胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)胃腸排空而已，從而給人“刮油”的感覺(jué)。

既然要促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

那自然就少不了膳食纖維

以下幾種食物富含膳食纖維

日常飲食安排起來(lái)吧！

1.芹菜葉

芹菜葉的膳食纖維含量達(dá)到了2.2g/100g，也是人們認(rèn)為有助于緩解便秘的香蕉的1.8倍。如果芹菜葉沒(méi)有變蔫變黃就別丟棄，“刮油”促進(jìn)排便的效果還是很不錯(cuò)的。

2.香菜

香菜富含膳食纖維，不溶性膳食纖維含量為1.2克/100克，這幾乎是大白菜的1.3倍，總膳食纖維為2.8克/100克，“刮油”吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

3.香菇

香菇不僅風(fēng)味鮮美，膳食纖維含量也不賴。而且它的熱量很低，100克鮮香菇熱量只有26千卡。如果是干香菇，還能攝入一部分維生素D，對(duì)促進(jìn)鈣吸收有幫助。

4.秋葵

秋葵的總膳食纖維為3.2克/100克，是大白菜總膳食纖維的近3倍。

5.燕麥

燕麥的總膳食纖維含量為10.6克。只要吃上50克燕麥，就能滿足每日膳食纖維需求的21%了。

6.雪梨

一個(gè)中等大小的雪梨，大約可以提供近6克的膳食纖維，而且以不溶性膳食纖維為主，能刺激腸道的機(jī)械運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)排便。

雪梨還富含山梨糖醇，能增強(qiáng)腸道的滲透壓，把腸道周圍的水吸收到腸道里，增加糞便的含水量，刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

但對(duì)于胃腸不好的人吃太多的梨可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，一定要少吃。

7.西梅

西梅的不溶性膳食纖維含量并不高，但是它和梨一樣含有山梨糖醇，由于滲透作用和促運(yùn)動(dòng)的作用易致腹瀉，一般一次性吃到5克左右就會(huì)有腹部不適的反應(yīng)，10克以上便會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

新鮮的西梅中山梨糖醇的含量一般能達(dá)到2.6克/100克，如果吃上半斤多的新鮮西梅就可能會(huì)出現(xiàn)胃部不適，甚至腹瀉，可別一次吃太多哦！

專家提醒

膳食纖維并不是越多越好

過(guò)量攝入會(huì)引起一些礦物質(zhì)

比如鈣，還有一些蛋白質(zhì)的吸收減少

對(duì)身體有不利影響哦！

來(lái)源：北京健康教育