前兩天我司一個小編輯問我，明明已護膚多年，但依舊是擋不住自己會老的事實。感知衰老是一件很殘酷的事，因為你不得不正視自己的變化，并非好的變化。總在說衰老是斷崖式的，其實只是我們不愿意去面對和接受衰老而已，直至它變得越來越明顯，到無法忽視。

事實上，人們在抗衰老方面已經研究得相當透徹了。抗氧、抗糖，再升級到細胞的抗衰。很多的新概念和新技術、新成分的出現，讓我們欣喜，但作為消費者同時也挑花了眼。

就比如近期有人問我“抗羰基化”到底是什么？跟抗氧化和抗糖化又有什么關系呢？說實話，現在的護膚品，但從廣告語已經不能打動人心了，我們更迫切地想知道“它是什么？”為什么有效？“效果怎么樣？”

其實“抗羰基化”這些年也是抗衰老領域的熱門研究方向，它與我們熟知的抗氧化和抗糖化共同構成抗衰的“三維防線”。簡單來說都在抗衰，但重點各有不同。

羰基化的本質是蛋白質被活性羰基類物質攻擊，形成不可逆的羰基化蛋白，導致膠原蛋白、彈性蛋白等結構破壞，加速皮膚松弛、暗沉、皺紋。“不可逆”這個詞懂吧，意味著被破壞的蛋白很修復。要么早點干預不讓它發生，要么發生了一整個清除掉。

在我們的生活中有很多羰基化的誘因，比如紫外線、吸煙、熬夜、炎癥等。羰基化的肌膚多表現為暗沉發黃，感覺臉像上了層繡似的舊。并且還伴隨著皮膚自我修復能力下降，蛋白質遭到破壞，肌膚松弛、老化得更快。

而抗羰基化和抗氧化、抗糖化有什么區別？我做了個簡單的表，方便你們看得更明白些。

通過這個表可以看出，肌膚的氧化和糖化反應都會伴隨著有羰基化的產生。所以我們要抗衰，不僅僅是抗氧化和抗糖化，抗羰基化同樣很重要，因為它和我們的生活息息相關。如果說抗氧化是基礎防線，那么抗糖化是中層防御，而抗羰基化更像是補刀防護。

事實上抗羰基化并不是什么很新的概念，只不過很多品牌都懶得宣傳。在這里我真的很想跟品牌方說：下次搞活動，建議多請點專家給咱們講講原理、傳授點有用的知識。很多東西你們覺得沒說頭，咱消費者也不懂呀。這讓我想到了一句話“知識的詛咒”。你沒說就等于大家不知道！

市面上抗氧化和抗糖化的產品少嗎？不少吧，但有哪個說了自己是抗羰基化的嗎？這么重要的給抗老查缺補漏的抗羰基化沒有嘛？有！但咱不知道哇～也沒人說！

前面我也說了，皮膚銹化發黃跟羰基化有關。資生堂在很早以前就提出了這個問題。他們研究發現皮膚羰基化對皮膚發黃的影響比糖化要更嚴重。所以你們應該能猜到，他們家的美白精華多少有點關系。

后面我也向配方師朋友求證過。大家都只記得資生堂美白精華里有4MSK美白成分，對黑色素管用。其實它里面還有一個染井吉野精萃，是主打抗羰基化成分，有很好去黃提亮效果。這瓶精華它不但是讓你白，而是讓皮膚又白又凈，就像一張新紙一樣。所以這瓶精華我不提，你會注意到嗎？

在很多美白產品里，抗羰基化成分并不少見。雖然只是個小小的配角，但也有著它不可忽視的作用。像CPB光透白精華，它里面的藍桉葉提取物就是抗羰基化成分。olay水光小白瓶呢，抗羰基化用的是菜薊葉提取物。值得一提的是小白瓶抗氧抗糖抗羰三方面同時進行，相當全面。還有歐萊雅雙抗精華的Nox-Age，也對抗羰基化有幫助。雖然它們有嘴不說，但你們現在知道了吧。

既然是說抗老，那么抗羰基化成分在抗老產品也值得被注意到。像我很喜歡的赫蓮娜小針管精華，作為一支抗老精華，自然繞不開抗羰基化。它是通過激活細胞自噬去清除掉受損蛋白，從而減少肌膚的羰基化反應。這個思路很巧妙吧。舉一反三，很多提到細胞自噬的抗老產品，多多少少離不開抗羰基化。你們要不要自己找找看？

事實上，就算不是專門的抗羰基化成分，像維C、維E、煙酰胺、肌肽等抗氧化劑，也能有助于減少氧化傷害，加速羰基蛋白的降解，預防羰基化蛋白的形成。比如修麗可CE精華、雅頓燦橘精華等，做好抗氧和抗糖，也能在一定程度上減少羰基化損傷，讓皮膚垮得沒有那么快。

事實上，當“抗羰基化”這個概念一出來，我就知道有些人要慌了。害怕自己是漏掉了什么抗老重點。事實是抗氧、抗糖和抗羰這三者是分不開的關系，咱們抗老的主要工作還是要主攻抗氧、抗糖，這樣羰基化沒有對象攻擊，自然不能構成威脅。你們說呢？

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