最近熱播的電影《哪吒2》已經打破了多項紀錄。雖然這是影視傳媒界的一件事,但對于酒店行業也十分具有借鑒意義。只有真的看懂了《哪吒2》才明白最近幾年的酒店行業都發生了什么?
消費降級是偽命題
自2022年開始,消費降級的聲音就不絕于耳。但咱們有沒有好好想過什么是消費降級?很多人都把買便宜貨當做消費降級。這肯定是不對的。
假設1000年前的皇帝用上百萬的資金打造了一個冰窖,每年還要付出高昂的維護費用。于是,他就能在夏天享用到冰鎮西瓜了。
而現代的我們,只需要花幾千塊就可以買一臺冰箱,實現更好的制冷效果,甚至還可以吃到冰糕、冰淇淋、 冰奶茶等等。
請問,現代的我們是消費降級嗎?我們不能把炫富式的消費叫做消費升級。
這種消費一旦遇到經濟不景氣,或者央行加息就極有可能消失。真正的消費升級是伴隨著科技的發展,我們可以不斷用更便宜的價格享受到更優質的產品和服務。
比如,不管經濟如何不好,我們現在一個普通人的生活條件都比古代的皇帝要好。
這其中有兩個條件:
1.更好的新產品和新服務不斷涌現;
2.大多數人能消費得起。
我們反觀《哪吒2》的成功!最重要的一點就是,這部電影的水準很高。
所以,即便票價貴一點,人們依然愿意去觀看。在過去很多年里,中國的好電影越來越少了。
這就難怪影視公司的利潤越來越低了。總是拍爛片,這是誰的錯呢?
資本的本性
在過去這幾年,中國各個行業都發生共同一件事:大幅擴充產能。資本是逐利的,一旦發現某個生意賺錢容易,就會瘋狂涌入,進行復制。
由于宏觀環境好,賺錢容易,那么這些資本并不是靠提供優質的產品和服務來收獲利潤,而是靠包裝、欺騙、忽悠、耍花招。
就以酒店行業來說吧,短短幾年時間,酒店數量爆棚式增加。品牌方心里到底在盤算什么?相信大家都懂。
尤其是當品牌方放棄直營,采取加盟的方式進行擴張后,矛盾就更加突出了。
資本在復制這件事上的確是一把好手。但在提供價值上,則并不太積極。
資本的本性是逐利。數量快速擴充就能獲得更多利潤,為啥要那么在意價值呢?
等把市場搶到手,再考慮提供價值吧!這是他們內心的想法。
加盟商也有資本的本性,他們在經營之初,極少有想過為客戶提供價值,而是先想怎么賺錢。
實際上,兩件事應該反過來:為客戶提供價值,賺錢是順帶手的事。
這樣做事的典范可能就數胖東來了。零售百貨生意難不難?肯定難!但胖東來又是怎么殺出一條血路的呢?
少一點包裝,少一點欺騙,少一點忽悠。
競爭是為了篩選
各行各業都在抱怨現在生意不好做。想要活下來,就得去卷。站在整個經濟層面來說,卷是十分必要的。只有卷才能淘汰掉弱小,剩下的都具備某種特異的競爭優勢。
靠說服是不可能讓這些企業“改邪歸正”的,成年人靠篩選,用殘酷的競爭來篩選。
宏觀環境越差,篩選的效果就越好,出清就越徹底。當新一輪的優勝者誕生后,各行各業的標桿就誕生了。
活下來的人就帶著優秀基因,等到宏觀環境變好后,再次開始快速的復制。復制的過程中會產生很多變異,出現很多行業怪相,然后宏觀環境又會收緊,再來一次篩選。
我們人類也是這么一輪一輪篩選出來的。每一輪周期下來,都會剩下一批企業,他們具備某種讓自己活下來的優勢。
所以,疫情之后,酒店數量爆棚式增長,這就加劇了酒店行業的環境惡化。那么,環境的篩選功能就會更加有效和殘酷。對于個體來說,肯定是很難受的。
競爭倒逼創新
當競爭加劇后,為了活下來,部分企業就要開始嘗試創新。我們能發現,每次經濟陷入停滯時,總是在不久后出現科技革命。比如,蒸汽機、電力、汽車、互聯網等等。
那些不愿嘗試創新的企業就要面臨被出清。最近我們已經看到一些苗頭了。
比如:黑神話悟空、小米汽車、哪吒2、胖東來、deepseek、華為手機等等。
酒店行業同樣如此。
有些品牌靠著創新,市場份額不斷擴大。有些品牌過于僵化,市場份額不斷萎縮。
酒店的創新不僅僅在硬件上,服務上也會催生出很多創新的模式。比如,亞朵的新零售,如家的一碗面等等.
但值得注意的是,很多企業僅僅是打著做好服務的旗號,心里盤算的依然怎么最大化忽悠客戶掏錢。這就跟那些制作電影的影視公司差不多。
不好好制作高質量的電影,總是在耍花招。比如:邀請某個流量明星,制造什么噱頭,找某個有票房號召力的導演,宣傳片要多酷炫等等。結果觀眾是越來越不買賬。
總之,競爭是把雙刃劍。它使得個人和企業在微觀層面上的體驗很差勁。
競爭越激烈,出清就越慘烈。
另一方面,競爭又會推動各個行業不斷進步。生生不息。比如,90年代的招待所和現在的酒店相比,早就不可同日而語了。
所以酒店行業一直都在不斷地消費升級。
消費升級不等于賺錢
與很多人的觀念相反,消費升級恰恰會帶來更激烈的競爭。這個時候,客戶會變得挑剔,他們會更在意產品和服務的性價比。
不同時代的性價比不同。這沒有標準。
但有一點是肯定的。當有一只老虎在追你的時候,你不需要跑贏老虎,你只需要跑贏同伴。在有老虎追趕的時候,所有企業都很累。這個時候往往是經濟下行期。
當老虎消滅了跑得慢的同伴后,活下來的人就暫時安全了。值得注意的是,活下來的人都是被老虎篩選過的,跑得相對更快的人(更有競爭力).
在沒有老虎侵擾的日子里,企業會快速壯大,躺賺的人越來越多。在這段時間,大家過得都會比較舒適,這就是經濟上行期。
外面的人看到這些企業賺錢了,就會進場模仿,數量也會再次增長,同質化競爭越來越嚴重。
幾年后,老虎還會回來。再來做一次篩選。在沒有老虎的日子里,一個企業聲稱自己有多牛逼都不能相信。
通過這個類比,咱們就能明白,消費升級是本質是通過競爭淘汰掉低質的企業,篩選出更高質量的企業。
剩下的企業能夠為客戶提供性價比更高的產品或服務。最終這個行業實現消費升級。
周期的必然性
任何行業都存在周期,這是群體博弈必然會產生的結果,不以人的意志為改變。周期上行期,資本會瘋狂擴張,復制出大量相似的個體數量。
這勢必增加了同質化競爭的激烈程度。
周期的下行期,競爭就會做出篩選,優勝劣汰就會上演。此時,資本會被逼出創新的潛力。但創新也是充滿不確定的。
創新的過程中,失敗者照樣被淘汰。為創新支付的資本開支就會打水漂。《哪吒2》給我們的啟示是:上行期的擴張能讓資本賺到錢,但單純的復制不會創造奇跡。
《哪吒2》的成功很可能意味著影視界的淘汰賽要告一段落了。更多優質的作品會如雨后春筍般誕生,實現影視行業的消費升級。
消費者十分愿意為升級后的優質作品買單。同樣類似的事,最近發生的也不少,比如,比亞迪的智能駕駛普及化;DEEPSEEK降低大模型成本;小米汽車大賣;胖東來成為一股清流等等。
酒店行業是經濟后周期行業,在這么多行業陸續完成升級后,酒店行業可能也會在某天出現一個標志性事件,完成行業篩選,強者才有資格復制自己優秀的基因。
消費者也一定十分愿意為升級后的酒店買單。(不是包裝、不是夸張、不是套路、不是忽悠、不是表面功夫),這是周期的必然性。
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