幾十年的老味道，成都特色“老牌子”川菜館，4道菜下3碗飯！

“開了幾十年的川菜館子，名氣大味道也好……”

“這是一家非常資格的老牌川菜館，和家人吃了無數(shù)次……”

“味道真的不錯，就是價格有點小貴，但是可以接受……”

“粉蒸排骨很有特色，值得擁有……”

一位成都的粉絲朋友推薦，成都開了二十多年的川菜館子，地道的老牌子，據(jù)說也是今年米其林的推薦館子，該店傳承了兩代人，走的就是大眾化消費路線，經(jīng)典的老四川菜品，深受本地食客的喜愛和推崇！

每天都是食客爆滿，除了多年來的回頭客，不乏慕名而來的年輕人，隨著這些年在網(wǎng)絡上的各種曝光，人氣越來越旺，通過歲月沉淀下來的老味道，店鋪風格亦是如此，懷舊又美好，吸引了無數(shù)食客前來，吃的不僅僅是味道，更多的還有老成都的美食底蘊……

他家店采用的老成都餐館的上菜原則，每一桌的菜都是一次性上完，上完一桌才會上下一桌，整個過程大概需要等待十五分鐘左右，遇到烹飪時長較久的菜品，服務員嬢嬢還有專門提醒，來這吃飯還是要更多的享受這種氛圍感，急不來，要是只想吃個工作餐或快餐，還是不太建議……

【粉蒸排骨】

很“奇特”一道招牌菜！

端上桌的時候，竟然是一個“球”……實際上就是豬肚，里面包著青豌豆和排骨，服務員嬢嬢會幫忙用剪刀剪開，排骨蒸得很軟糯，咸香四溢，青豌豆化渣，值得推薦給第一次來吃的朋友……

【蘿卜牛腩】

一道香氣撲鼻的蘿卜牛腩，剛端上桌就能聞到濃郁的蘿卜清甜味，牛腩的口感軟糯至極，重點是湯味是真的鮮，超級好喝，直接舀幾勺拌米飯吃，味道也是不擺了！

【宮保雞丁】

這道宮保雞丁是非常值得推薦的，份量很足，雞肉滑嫩入味，勾芡相當?shù)轿唬笾ξ兜暮比诤希谖秾哟呜S富，下飯吃太合適了……

【回鍋肉】

作為川菜的靈魂菜品，回鍋肉也是值得推薦的，肉香皮糯，大火爆炒后的微焦，焦香味特別微妙，不知不覺中又下了一碗米飯……

開了26年的老成都川菜館，沒有過多的精致裝潢，沒有面面俱到的服務，唯有充滿川菜底蘊的老味道，每道菜談不上多么驚艷，卻總有那么一絲的熟悉感，令人倍感親切……

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