在我國古代，評價一把寶刀可以用“削鐵如泥”四個字。不過在現代社會，這種寶刀卻很少出現，起碼做不到削鐵如泥的程度。

可明明現代的鍛造技術已經十分發達，為什么還是比不過古代的寶刀呢？難道是因為古代技術更先進更用心嗎？

而要解答這個問題，還要從古代的刀說起。

一、古代的寶刀

在茹毛飲血的新舊石器時代，人們所謂的“刀”其實大多是由石頭制成，一如河姆渡、半坡文明都發現了大量的石制物品，石刀、石斧等比比皆是。但這些“刀”從用途來說也多是用于一般的生活之中，自然也更是達不到削鐵如泥的地步。

而二里頭文化的發現，則標志著中國的青銅時代早期在公元前2000年左右。這一時期，青銅制品的鑄造和使用逐漸增多。而隨著人類社會的發展，各國的紛爭也更為頻繁。這時的“刀”更主要的作用也成為了戰場上殺敵的武器，而與之對應的則是對其硬度和刀刃的鋒銳度有了更高的要求。一系列的鑄造大師如歐冶子等相繼出現。

不過，青銅刀雖然比之石刀在鋒銳度以及硬度上有了質的飛躍，但是不得不說的是青銅刀卻仍舊很難做到“削鐵如泥”。

因為要做到削鐵如泥，首先要刀本身硬度高，而且刀刃要薄，才能在刀切到“鐵”時做到將其切開，又能保證自身不會斷裂。

而受到技術、材料的限制，刀真正提升到更高層次則要從鐵器的出現和大規模使用算起。

自戰國時期鐵器被廣泛使用之后，輔以冶鐵技術的不斷發展進步，漢代時出現了環首刀；隋唐時期出現了屈刀、掩月刀、眉尖刀、鳳嘴刀以及后人熟知的長柄刀——陌刀；而在明代時戚繼光的戚家軍所用的“戚家刀”也是幾乎人人皆知。

而在這些“刀”的鍛造上，鐵匠師傅都會多次捶打金屬，并對金屬進行無數次的拉伸、彎曲，以此來排除雜質以及增加它的柔韌程度。

但這時的刀是否能夠削鐵如泥呢？答案當然是否定的。

二、寶刀是否真的會削鐵

從古代金屬的珍貴程度來看，不論是鐵還是刀，都是要經過千錘百煉，耗時耗力才能得到。所以為了檢驗刀的堅硬程度就用它與鐵器對抗，不論是什么結果都會十分慘重。

更重要的是，單從成分上看寶刀的成分也是鐵元素，只不過是在經過更好的技術、更多的鍛打之下的產物，讓其具有了鋼的硬度。但要做到“削鐵如泥”顯然是不現實的，即便是真的能擊斷對方的“鐵”也是只不過鍛造技術發達，刀的材料先進的原因罷了。

比如漢朝的環首刀，一經出現就受到眾多軍伍的推崇，尤其在戰場上漢軍與匈奴的兵器相對時，經常會將對方的兵器砍斷。

這確實表明環首刀的鋒利，但用削鐵如泥來形容明顯名不副實。說到底，這只是西漢擁有更先進的冶煉技術而已。

匈奴以游牧為生，沒人會冶煉、鍛造，兵器方面大都是從漢朝獲得，有的干脆就地取材，用鐵葉子之類的堅硬植物自制。

在強度不對等的情況下，環首刀能夠一把斬斷匈奴人的兵器也就不奇怪了。

事實上，古代檢驗道具時的參考物也各有不同，這“削鐵如泥”的“鐵”有的是用銅錢來檢驗，有的是在竹筒里裝上金屬來檢驗，這也就與“真鐵”有著顯著不同了。

至于為什么會有削鐵如泥的美稱，大部分也不過是有心之人故意造勢，或是為了提升自己的影響力，或是鼓吹兵器的稀有程度，以便賣個好價錢。

三、現代技術能夠做到嗎

那么現代技術是否能做到削鐵如泥呢？其實也不太容易。

現在用來切割金屬的大部分是機器，或是通過化學軟化，或是通過物理高溫和剪切力的作用達到切割的目的，很少有直接用刀進行分割的實際情況。

而且現在的鐵已經不同于古代的鐵，現代高科技加持下，鐵的硬度純度有了提高，若想用刀切成兩半，就要要求刀的硬度更好，而且刀刃要盡可能的薄。

如果不通過機器的加速、升溫，單純靠人力劈開，難度還要更大一些。

而且現代人用刀基本上是切菜，不需要使用精度如此高的刀具，自然也就沒有企業回去研究、生產了。

更重要的是，即便研究出真的能夠削鐵如泥的刀，或許它本身就已經不再是傳統意義上的刀了。

所以不論是古代還是現代，削鐵如泥的刀一般只存在與傳說中。而歷史文獻記載的種種事跡，一部分是鐵不是真正的鐵，另一部分是經過口口相傳，有人將寶刀過于美化了。