如果你經(jīng)常關(guān)注化學(xué)科普，應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)我的作品。我的科普作品大多是視頻形式的，截至目前，我已經(jīng)創(chuàng)作了許多個(gè)系列的視頻，比如“瘋狂化學(xué)”系列、“實(shí)驗(yàn)室的魔法日常”系列、“解構(gòu)自然”系列、“色彩重鑄”系列和“天然魔法研究會(huì)”系列等。此外，《如何用11步從二氧化碳制淀粉》《如何打造爆款鋰電池》等單獨(dú)的短片也收到了廣泛好評(píng)。所有的視頻大家都可以在網(wǎng)上找到，同時(shí)也有很多一線(xiàn)教師已將這些作品用于自己的課堂教學(xué)等領(lǐng)域。

作為一個(gè)90后，我最早接觸到科普這個(gè)行業(yè)完全是機(jī)緣巧合。我從小就對(duì)于化學(xué)有著濃厚的興趣，因此經(jīng)常往家里鼓搗一些化學(xué)試劑或者儀器之類(lèi)的東西自己做試驗(yàn)。當(dāng)然，那時(shí)作為一個(gè)資深“熊孩子”，各種小事故也沒(méi)少出。基于自己的興趣，我在初高中時(shí)期就有了拍攝化學(xué)視頻的想法。于是，在高考結(jié)束那年，我創(chuàng)作了名為《瘋狂化學(xué)》的視頻。雖然以我現(xiàn)在的眼光來(lái)看，這部片子的各項(xiàng)水平都很一般，但當(dāng)時(shí)萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到這部片子在網(wǎng)上突然火了起來(lái)，大家都期待我把這部片子延續(xù)下去。結(jié)果，原本作為我告別化學(xué)的紀(jì)念視頻，變成了我科普之路的起點(diǎn)。尤其是2013年，《瘋狂化學(xué)2：元素奇跡》首發(fā)后8個(gè)小時(shí)便登上了B站的首頁(yè)，在當(dāng)時(shí)成為國(guó)內(nèi)化學(xué)科普視頻中的標(biāo)桿作品之一。后來(lái)，人民郵電出版社的編輯通過(guò)這部片子聯(lián)系到了我，問(wèn)我是否愿意出一本《瘋狂化學(xué)》的同名圖書(shū)，于是我的第一本書(shū)就這樣在大學(xué)畢業(yè)那年出版了。在創(chuàng)作視頻《瘋狂化學(xué)2：元素奇跡》的時(shí)候，我刪掉了解說(shuō)中除物質(zhì)名稱(chēng)之外的全部化學(xué)名詞，以便觀(guān)眾拋開(kāi)那些可能晦澀難懂的概念，直面化學(xué)之美。而在后面的這本《瘋狂化學(xué)》中，我也延續(xù)了這個(gè)想法，盡可能多地刪掉化學(xué)名詞，并重新拍攝了大量圖片，意圖將大篇幅的圖片作為書(shū)的主要內(nèi)容，減少文字在其中帶來(lái)的“干擾”。編輯聽(tīng)說(shuō)我的想法后認(rèn)為，很多讀者在拿到一本圖多字少的書(shū)時(shí)會(huì)覺(jué)得書(shū)很空洞，但當(dāng)時(shí)我沒(méi)聽(tīng)。后來(lái)的事實(shí)表明，這位編輯說(shuō)得確實(shí)對(duì)。這讓我開(kāi)始考慮一個(gè)問(wèn)題—我的這些作品的真正受眾是誰(shuí)？

科普作品的一大特色是在創(chuàng)作的時(shí)候一定要確定一個(gè)受眾群體。雖然也有些科普作品在受眾上沒(méi)有特別明確的限制，但是科普包含許多知識(shí)點(diǎn)，尤其是面對(duì)兒童、青少年的科普作品，要考慮他們的認(rèn)知水平，考慮相應(yīng)階段的課程標(biāo)準(zhǔn)，就算是同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，給小學(xué)生、中學(xué)生還是大學(xué)生講，方法是不一樣的。所以，在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次調(diào)查與試錯(cuò)之后，最終我將作品的主要受眾定為了中學(xué)到大學(xué)階段的學(xué)生。盡管我的很多作品被一線(xiàn)教師帶到了課堂上，但我一直認(rèn)為，科普不要試圖去搶課堂教學(xué)的工作，畢竟科普的作用是在讀者對(duì)某一事物感興趣的時(shí)候把人“勾”過(guò)來(lái)。

中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)打造了“科普中國(guó)”項(xiàng)目后，新華網(wǎng)科普頻道作為承辦方之一，通過(guò)出版社找到我進(jìn)行合作。“實(shí)驗(yàn)室的魔法日常”系列視頻就是其中之一，而這次有幸得獎(jiǎng)的科普?qǐng)D書(shū)《實(shí)驗(yàn)室的魔法手冊(cè)》也是在這個(gè)過(guò)程中同步開(kāi)始創(chuàng)作的。

在準(zhǔn)備創(chuàng)作這個(gè)系列時(shí)，我問(wèn)了自己一個(gè)問(wèn)題：“有什么是我當(dāng)年希望擁有但卻沒(méi)能擁有的東西？”

這便是我的創(chuàng)作初衷。

自打接觸化學(xué)開(kāi)始，我一直在渴求著更多的化學(xué)知識(shí)。我當(dāng)時(shí)在一所硬件條件還不錯(cuò)的重點(diǎn)高中，學(xué)校里有一個(gè)帶有四層書(shū)庫(kù)的圖書(shū)館。我自告奮勇去當(dāng)了圖書(shū)管理員，每天忙完其他同學(xué)的借書(shū)事務(wù)之后就會(huì)跑到書(shū)庫(kù)三樓那排擺滿(mǎn)化學(xué)書(shū)的架子前，翻閱每一本我感興趣的化學(xué)書(shū)。在這個(gè)過(guò)程中，除了學(xué)習(xí)知識(shí)，我也格外注意有沒(méi)有什么我能自己試一試的、有意思的實(shí)驗(yàn)。畢竟自己當(dāng)年悄悄攢零花錢(qián)買(mǎi)了一大堆化學(xué)試劑，如果只是重復(fù)課本上的實(shí)驗(yàn)，總感覺(jué)缺乏趣味性。自那時(shí)起，我就開(kāi)始收集所謂的“趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)”了。然而問(wèn)題在于，當(dāng)時(shí)的互聯(lián)網(wǎng)上雖然也能查到相關(guān)內(nèi)容，但很多文章是互相轉(zhuǎn)載甚至洗稿得來(lái)的，在這些已經(jīng)找不到源頭、不知第幾手的“趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)”文章中，有些實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性實(shí)際非常高，甚至今天的我如果去做那些實(shí)驗(yàn)都會(huì)感到害怕，更不必說(shuō)剛開(kāi)始對(duì)化學(xué)感興趣的初學(xué)者了。所以，如果要提到當(dāng)年的我想要擁有的東西，無(wú)疑，就是相對(duì)完整的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)資料了。

1789年，拉瓦錫《化學(xué)基礎(chǔ)論》的出版標(biāo)志著現(xiàn)代化學(xué)的開(kāi)端。自那時(shí)起，無(wú)數(shù)的化學(xué)家貢獻(xiàn)了數(shù)不清的文獻(xiàn)資料。上大學(xué)時(shí)，我一有空就會(huì)去搜索相關(guān)的文獻(xiàn)。或從一個(gè)現(xiàn)象入手，找到幾篇文獻(xiàn)；或從文獻(xiàn)的參考文獻(xiàn)繼續(xù)搜索，找到一本書(shū)以及更多的文獻(xiàn)。大學(xué)畢業(yè)時(shí)，這樣可以稱(chēng)得上“趣味實(shí)驗(yàn)”的資料，我已經(jīng)收集了幾百篇。所以，和新華網(wǎng)合作時(shí)，我率先就想到了這一批資料，從而策劃了“實(shí)驗(yàn)室的魔法日常”系列，這個(gè)系列與之前《瘋狂化學(xué)》刪除全部化學(xué)名詞、只保留化學(xué)美感的一面完全不同，它從較長(zhǎng)的單一視頻變成了一大堆很短、但集數(shù)很多的視頻。“實(shí)驗(yàn)室的魔法日常”系列每一期都具備三個(gè)主題：實(shí)驗(yàn)介紹、實(shí)驗(yàn)做法、實(shí)驗(yàn)原理。視頻創(chuàng)作需要把控時(shí)長(zhǎng)與整體節(jié)奏，因此有一些相對(duì)不太重要的內(nèi)容就必須刪掉，而這些不得不在視頻中忍痛割?lèi)?ài)的內(nèi)容恰好可以填入與視頻同步策劃的這本書(shū)里。

視頻是動(dòng)態(tài)的，而圖書(shū)呈現(xiàn)的內(nèi)容相對(duì)靜態(tài)，因此這兩種媒介在呈現(xiàn)同一事物的時(shí)候可能會(huì)產(chǎn)生非常大的差別，并且在不同事物的呈現(xiàn)效果上也不同。比如有一種溶液可以產(chǎn)生循環(huán)變色的效果，這一現(xiàn)象在視頻中可以被很明確地展示出來(lái)，但靜態(tài)照片的展示效果可能就會(huì)大打折扣；另一種溶液只會(huì)安靜地發(fā)光，這一點(diǎn)通過(guò)靜態(tài)的照片就足夠展示，可以產(chǎn)生與視頻同樣的效果。所以，雖然是同一主題，創(chuàng)作視頻和圖書(shū)也會(huì)存在不同的側(cè)重點(diǎn)。更何況在視頻創(chuàng)作過(guò)程中，還可能會(huì)出現(xiàn)有關(guān)視聽(tīng)語(yǔ)言的特殊問(wèn)題。視頻中，鏡頭的銜接會(huì)帶給觀(guān)眾不同的聯(lián)想。舉一個(gè)來(lái)自我自己的反例，《瘋狂化學(xué)》中有一段介紹活潑金屬與水反應(yīng)，包括鋰、鈉、鉀、鈣與水的反應(yīng)，在這后面我又接了一個(gè)鎂粉點(diǎn)燃的內(nèi)容，開(kāi)始講活潑金屬的燃燒。盡管這部視頻的所有試驗(yàn)都附帶了化學(xué)方程式，在解說(shuō)中我也明確說(shuō)明了后面這個(gè)鏡頭是鎂在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，但就是在這種情況下，大量觀(guān)眾通過(guò)各種各樣的方式問(wèn)我“自己做鎂粉與水點(diǎn)燃為什么直接就滅了”這樣的問(wèn)題。這便是視聽(tīng)語(yǔ)言上出了問(wèn)題，這樣的鏡頭組合使觀(guān)眾產(chǎn)生了我們不希望出現(xiàn)的聯(lián)想，比如誤以為前后兩部分內(nèi)容講的是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從而可能對(duì)知識(shí)產(chǎn)生誤解，導(dǎo)致自己動(dòng)手后實(shí)驗(yàn)失敗。

當(dāng)然，有很多事是需要試錯(cuò)的。在吸取了之前《瘋狂化學(xué)》的教訓(xùn)，并聽(tīng)取了編輯和讀者的意見(jiàn)之后，這一次的《實(shí)驗(yàn)室的魔法手冊(cè)》動(dòng)筆前，我就打算徹底放開(kāi)去寫(xiě)。比起做成文獻(xiàn)合集式的書(shū)，我希望能把一個(gè)又一個(gè)的實(shí)驗(yàn)串起來(lái)，便在書(shū)中引入了一條主線(xiàn)。這條主線(xiàn)會(huì)帶著讀者充分了解基礎(chǔ)知識(shí)，也會(huì)讓作品遠(yuǎn)離“文獻(xiàn)合集”的堆砌感。對(duì)于那些和主線(xiàn)相關(guān)，卻不太容易列在主線(xiàn)目錄中的小知識(shí)，則是通過(guò)排版嵌入到正文的空白位置，作為主線(xiàn)知識(shí)的補(bǔ)充。

當(dāng)然，這本書(shū)的重點(diǎn)自然是實(shí)驗(yàn)，在書(shū)中，所有的實(shí)驗(yàn)都有詳細(xì)的步驟與原理解釋。實(shí)話(huà)說(shuō)，我是很希望讀者能去試一試這些實(shí)驗(yàn)的，但是安全仍然是重中之重。中學(xué)階段，我沒(méi)少自己在家做實(shí)驗(yàn)，但不得不說(shuō)其中有一些操作確實(shí)存在諸多安全隱患，現(xiàn)在想想就后怕。初學(xué)者做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，事先可能會(huì)去查清楚與這個(gè)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的一切內(nèi)容，但萬(wàn)一出現(xiàn)事故，初學(xué)者應(yīng)對(duì)事故的知識(shí)和技能很有可能是不足的，容易釀成大禍。所以，現(xiàn)在的我不提倡一切自己在家悄悄玩的實(shí)驗(yàn)，更希望讀者能在學(xué)校化學(xué)老師的帶領(lǐng)下，走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室去嘗試這些實(shí)驗(yàn)。當(dāng)然，如果確實(shí)沒(méi)辦法去做這些實(shí)驗(yàn)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)闀?shū)中除了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容本身，還保留了之前《瘋狂化學(xué)》中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)—拍攝了實(shí)驗(yàn)涉及的全部照片，就算讀者不親自動(dòng)手，也能知道這個(gè)實(shí)驗(yàn)是怎么樣的。同時(shí)，出于安全考慮，我在每個(gè)實(shí)驗(yàn)旁邊配上了建議和我能想到的警告。有一些相對(duì)危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，在謹(jǐn)慎斟酌之后，我還是最終選擇將它們寫(xiě)出來(lái)呈現(xiàn)給讀者，以確保這本書(shū)的內(nèi)容能盡可能完整地呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)。

最終，這本書(shū)在以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)為核心的基礎(chǔ)上，既滿(mǎn)足了讀者們“想要更多知識(shí)”的想法，也沒(méi)有丟掉我所擅長(zhǎng)的視覺(jué)傳達(dá)。經(jīng)過(guò)細(xì)致調(diào)整，書(shū)里的每一部分內(nèi)容、每一段文字既相互聯(lián)系，卻又彼此獨(dú)立。如果其中的某一段以讀者當(dāng)時(shí)的能力看不明白，可以完全跳過(guò)去，不會(huì)對(duì)其他部分的理解產(chǎn)生干擾，待日后知識(shí)和閱歷充足時(shí)還可以再回來(lái)重新閱讀，從而使得整本書(shū)形成了一種“很完整的碎片化敘事”。

所以，如果要說(shuō)我是如何創(chuàng)作這本書(shū)的，總結(jié)一下，除了跨專(zhuān)業(yè)的知識(shí)所帶來(lái)的融合，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，也許就是真誠(chéng)吧！畢竟我所創(chuàng)造的，是當(dāng)年我上學(xué)的時(shí)候想擁有，但是沒(méi)有的東西。

作者：楊帆 科普作家

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排版：沈　丹

編輯：林雪琪

審定：李紅林