當北方新年的氣息在手機屏幕里紅包雨的沖刷下逐漸淡去，潮汕平原上，那震耳欲聾的爆竹聲響、絢爛奪目的煙花綻放，卻依舊固守著那份源自血脈深處的傳承。在這片古老的土地上，年味從未消散，它以“勞熱”為名，在祠堂繚繞的香火和“營老爺”鏗鏘的鼓點中，年復一年地沸騰翻涌著，將春節烹成了潮人世代相傳的醇香佳茗。

記憶中，這方水土的年味，總與“營老爺”緊密相連。這一潮人的年度盛典，春節期間，讓整個潮汕煥發出了獨特魅力。宮廟祠堂前，主事的長者們精心籌劃著“營老爺”的每一個細節；各家各戶的灶臺旁，心靈手巧的婦人們則把糯米團揉得發亮，一個個紅桃粿的新鮮出爐，彰顯對神明的無比虔誠；巷弄之間，后生們小心翼翼地將彩綢繡金的標旗細細抻平，每一道褶皺都流露出儀式的莊重。

終于到了“營老爺”之日，村里各寨各圍都舉行了隆重的儀式。供桌上糕餅鮮粿、雞鴨魚肉等祭品琳瑯滿目、一應俱全。村民們集資請來潮劇戲班搭臺獻藝，演員們在臺上的一招一式，一顰一笑，恍若古人，流轉著海濱鄒魯的千年風華。“營老爺”隊伍中，舞獅隊、鑼鼓樂班隨行助陣，增添無限聲勢。一些富庶的村子，更是請來英歌隊助興添彩，只見“梁山好漢”英姿勃發，在排山倒海的吶喊聲、鑼鼓聲中，開路前行，整個場面氣勢恢宏，蔚為壯觀。

“營老爺”隊伍好似彩龍蜿蜒，所經之處，無不是一片虔誠的海洋。村中的長者們身著唐裝步履穩健，行于游神隊伍前列，那一道道皺紋都是活的年輪，歲月的洗禮讓他們更具威嚴、更顯風采；青年們穿戴整齊，或肩扛標旗，或手執焚香，標旗綢緞在風中獵獵作響，“闔境平安”四字是潮人對國泰民安的最好祈愿；小朋友們或扮金童玉女，或肩挑花籃，他們雀躍前行，用稚嫩的腳步丈量著傳承的深遠。

“營老爺”隊伍浩浩蕩蕩，前有舞獅隊、英歌隊各顯絕技，精彩紛呈；后有樂班鼓樂齊奏，樂聲悠揚，回蕩在村寨上空。抬神轎的壯小伙疾步而走，在“興??！旺啊！老爺保賀”聲浪中奮勇向前。只見白發蒼蒼的阿嫲顫巍巍領著孫輩向“老爺”行禮，忽得香灰輕落，恰似為這份文化基因烙下傳承的印記。

這場跨越時空的狂歡，是潮人寫給歲月一封滋味悠長的家書。那翻飛的標旗、震天的鑼鼓，不是為游客而演的表演，而是深入骨髓的記憶。潮人的“勞熱”是節慶的狂歡，更是族群記憶的覺醒。在這個機械復制的時代里，當別處的年俗逐漸成為博物館的陳列，潮人仍在用滾燙的汗水和震耳的爆竹，在鋼筋水泥的森林里續寫活的傳統。“營老爺”是潮人對未來的美好期盼，是精神的傳承，這份傳承需要一代代人的守護、發揚，也正是這份傳承，才使得潮人的年味歷久彌新，永遠洋溢生機、活力。

者簡介

林旭鑫，95后，中學歷史教師，愛好文學、曲藝，喜歡地方民俗?，F為中國民俗學會會員、北京民藝非遺研究院研究員、廣州市青年作家協會會員。