\ 企業動向

美國“植物肉巨頭”計劃暫停中國業務

近日，美國植物肉巨頭別樣肉客（Beyond Meat）宣布進一步重組舉措，包括裁員、暫停公司目前在中國的運營活動等。

據了解，2025年2月24日，公司董事會批準了一項計劃，暫停公司目前在中國的運營活動，預計這些活動將于2025年第二季度末停止。該公司將減少在中國的員工人數，裁減大約20名員工，占公司中國員工總數的約95%（或公司全球員工總數的約3%）。

△圖片來源：別樣肉客官網

公開信息顯示，該公司成立于2009年，主要從事植物肉產品的研發、生產，曾吸引比爾·蓋茨和萊昂納多·迪卡普里奧等明星投資者的青睞。2019年在美國納斯達克上市，在2020年進入中國市場，合作肯德基、必勝客等餐企，進駐了拼多多、山姆等渠道。（小食代、快消）

鏈庫獲得1.5億元A輪融資

近日，冷鏈AI數據平臺「鏈庫」宣布完成1.5億元A輪融資，本輪融資由新供銷產業發展基金、貴州鄉村發展投資基金聯合領投，老股東持續加碼。

據悉，本輪融資資金將重點用于AI大模型ColdSeeker研發、全國冷鏈數據平臺建設及智慧供應鏈生態布局。

企查查官網顯示，鏈庫是一家主營冷鏈的信息技術綜合服務平臺，成立于2022年，為用戶提供冷鏈行業的互聯網生態全鏈服務、在線冷庫供需資源匹配、冷庫數字化、冷庫設備集采、冷庫規劃設計、冷庫評級認證、定制覆蓋全國的冷鏈倉儲物流網絡解決方案等。（餐飲供應鏈指南綜合整理）

海天發行H股備案申請材料獲證監會接收

2月23日，海天味業發布了關于發行H股備案申請材料獲中國證監會接收的公告。

依據公告，公司已于2025年1月13日向香港聯交所遞交了發行H股股票并在香港聯交所主板掛牌上市（以下簡稱“本次發行”）的申請。近日，其向中國證監會報送的關于公司本次發行的備案申請材料獲接收。（海天味業公告）

北京麻六記供應鏈管理有限公司正式成立

2月20日，北京麻六記供應鏈管理有限公司成立。

企查查官網顯示，該公司的注冊資本100萬人民幣，經營范圍包括供應鏈管理服務、皮革制品銷售、日用品銷售、廚具衛具及日用雜品批發等，由北京麻六記餐飲管理有限公司全資持股。（企查查）

金健米業與京東達成合作意向

2月22日，金健米業黨委書記、董事長帥富成在長沙會見京東集團副總裁馮全普一行，雙方圍繞糧油食品、乳制品、休閑食品銷售業務和消費活力提振展開深度合作洽談，就供應鏈協作、品牌共創及市場拓展達成多項共識。（金健米業官微）

\ 財報速覽\

蓋世食品2024年營收凈利雙增

2月24日，蓋世食品發布2024 年年度業績快報公告。公告顯示，2024年，蓋世食品實現營業收入為5.34億元，同比上升9.02%；歸屬于上市公司股東凈利潤為4085.99萬元，同比上升17.17%。

蓋世食品還在公告中稱，公司大力推動魚子類、海珍味等品類產品的市場投放，銷售規模增長較快。（蓋世食品公告）

涪陵榨菜2024年營收24.08億元

2月27日，涪陵榨菜發布2024年業績快報。2024年，該公司共實現營業總收入24.08億元，較去年同期減少 1.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為8.24億元，較去年同期減少 0.31%。（涪陵榨菜公告）

\ 產品走勢\

三元食品上新爆珠酸奶

2月25日，三元食品宣布推出藥食同源爆珠酸奶。

據了解，本次推出的產品包括石榴紅參爆珠酸奶、烤橙子靈芝爆珠酸奶、烤橙子陳皮爆珠酸奶等多種口味。該系列產品把藥材加入了爆珠中，并添加了果味醬，選用GAP認證奶源的100%生牛乳發酵。（三元食品官微）

海霸王推出肉肉糯米腸

2月24日，海霸王公眾號宣布推出肉肉糯米腸。依據品牌方介紹，這款產品以豬后腿肉和糯米為原料，兼具肉香和糯米香，適合蒸、煎、烤、炸等多種烹飪方式。（海霸王食品官微）

天清食品推出關東煮新品

2月23日，天清食品公眾號宣布推出多款關東煮新品，包括三文魚卷、黑椒貢丸、脆骨腸、孜然牛肉棒等。此次，天清食品還推出了“游刃有魚”關東煮，將其外觀設計為可愛的魚形。（天清食品官微）

△圖片來源：天清食品公眾號

逮蝦記上新大顆粒雞肉滑

近日，逮蝦記公眾號宣布新品大顆粒雞肉滑上市。依據品牌方介紹，該款產品專為火鍋定制，包括黑松露雞肉滑、鮑魚雞肉滑、鹿茸菌雞肉滑等口味，原料選用了新鮮雞肉，免洗免切免調，保質期為12個月，需要在-18℃及以下的條件下保存。（逮蝦記官微）

鮮活飲品推出復合果蔬汁新品

近日，鮮活飲品宣布推出西芹、獼猴桃復合果蔬汁飲料。依據品牌方介紹，該款產品選用了優質西芹、中華本源獼猴桃為原料，具有酸甜交織的口感，原果汁（漿）總含量為58%。（鮮活飲品官微）

三全上新雞肉調理品

三全旗下品牌“快廚”上新多款雞肉調理品，包括小酥肉、鍋包肉、卡茲脆雞排等。依據品牌方介紹，本次推出的新品，選用新鮮雞胸肉進行原肉整切。使用時無需解凍，170℃油溫炸制約4分鐘即可，幫助企業應對團餐場景下用餐集中問題。

據其透露，這幾款新品適用于食堂團餐、中西快餐、休閑小吃、酒樓圍餐、酒店自助、鄉廚宴席。（三全餐飲）

\ 產業資訊\

中央一號文件發布，多處涉及畜牧業

2月23日，《中共中央 國務院關于進一步深化農村改革 扎實推進鄉村全面振興的意見》（下稱“2025年中央一號文件”）正式向社會公布。該文件關注到了很多產業的發展問題。

△圖片來源：圖蟲創意

在扶持畜牧業穩定發展方面，2025年中央一號文件提及要做好生豬產能監測和調控，促進平穩發展。推進肉牛、奶牛產業紓困，穩定基礎產能。落實滅菌乳國家標準，支持以家庭農場和農民合作社為主體的奶業養殖加工一體化發展。

同時還提及要嚴格生豬屠宰檢疫執法監管，強化重大動物疫病和重點人畜共患病防控。提升飼草生產能力，加快草原畜牧業轉型升級。（新華社）