2025年3月3日，作為博鰲合作伙伴大會十一個今年重要合作伙伴之一，2025博鰲國際美食盛典暨第二十屆亞洲飲食天王頒獎典禮項目發布會同步在博鰲亞洲論壇大酒店正式啟動。

本屆盛典頒獎典禮定于2025年10月31日至11月2日在博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦，被譽為“美食界奧斯卡”，大會多年來已吸引全球餐飲行業、食材供應鏈、媒體及社會各界的廣泛關注。中國民族貿易促進會副會長高福、亞洲飲食天王頒獎典禮創始人梁震宇、三亞烹飪餐飲行業協會創會會長王國驊、頒獎典禮總導演何東、Theme 品牌的創始人/香港零售王子賴雁浪、馬來西亞亞洲餐飲聯盟產業協會創會會長瓏夫、“博鰲發布”總編輯沈普芳等嘉賓出席項目發布會。

【締造餐飲行業榮耀平臺】

博鰲美食文化的國際影響力始于2015年博鰲亞洲論壇年會。在海南省外事辦指導下，由海南省商務廳、中遠集團海南公司主辦，羅牛山集團冠名的“海南風情美食園”首次亮相，為與會代表呈現海南特色美食，獲時任博鰲亞洲論壇副理事長曾培炎的高度評價。

發布會上，亞洲飲食天王頒獎禮創始人、大會執行主席梁震宇做出了重要發言，他表示，亞洲飲食天王頒獎典禮，從2006年首播以后，每一年都受到餐飲界跟媒體高度的關注和支持??不知不覺，在香港已經辦了13年、廣州5年、上海一年，2025年已進入第二十屆。并表示非常榮幸地宣布2025第二十屆亞洲飲食天王頒獎典禮即將在10月31日在代表亞洲權威的博鰲亞洲國際會議中心盛大舉行??

梁震宇提出，亞洲飲食天王不是來挑戰權威的，而是搭建另外一個平臺讓亞洲人多一個選擇！“亞洲餐飲，亞洲人說了算”，這一響亮的口號，彰顯著亞洲餐飲人對自身文化和行業的自信與擔當。在這種精神的引領下，頒獎典禮始終以推動亞洲餐飲行業的發展為己任，為亞洲餐飲人搭建起展示風采和交流合作的平臺。

【亞洲餐飲·亞洲人說了算】

作為第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮的重要合作伙伴，三亞市烹飪餐飲行業協會會長、亞洲飲食天王頒獎典禮執行主席王國驊代表大會本屆頒獎典發言，將繼續秉持公正、公平、公開的原則，通過嚴格的評審流程和標準，評選出各個獎項的得主。評審團由來自亞洲各國的知名美食家、大廚、餐飲行業專家以及權威媒體代表組成。他們將從菜品創新、食材品質、烹飪技藝、服務質量、品牌影響力等多個維度對參選者進行全面評估，確保每一個獎項都實至名歸，彰顯亞洲飲食行業的最高水準。

王國驊強調本屆頒獎典禮在多個方面實現了創新與突破。在獎項設置上，除了保留傳統的“亞洲飲食天王”“亞洲飲食星廚”等經典獎項外，還根據當前餐飲行業的發展趨勢和消費需求，新增了“亞洲酒店天王”等特色獎項。這些新增獎項旨在表彰在酒店餐飲領域表現卓越、具有廣泛影響力的企業，激勵更多酒店在餐飲服務方面不斷提升品質，推動亞洲酒店餐飲行業的繁榮發展。

亞洲飲食天王頒獎典禮作為亞洲餐飲界的權威盛事，始終致力于表彰推動行業發展的杰出個人與企業，涵蓋中餐、西餐、亞洲特色餐飲及全產業鏈標桿。其“亞洲餐飲，亞洲人說了算”的核心理念，彰顯文化自信與行業擔當。

【博鰲金秋見證行業榮光】

值得一提的是，本次項目發布會與頒獎典禮均選址在博鰲亞洲論壇國際會議中心。博鰲亞洲論壇作為具有全球影響力的國際交流平臺，匯聚了來自世界各地的政要、商界精英、學者專家等。將亞洲飲食天王頒獎典禮置于此舉行，不僅能夠借助博鰲亞洲論壇的平臺優勢，進一步提升頒獎典禮的知名度和影響力，還能為亞洲飲食行業的發展提供寶貴的交流與合作機會，促進亞洲飲食文化在全球范圍內的傳播與推廣。

博鰲亞洲論壇作為全球高端對話平臺，將為本次盛典提供國際化舞臺，進一步擴大亞洲餐飲文化的全球共同體。

相約博鰲，2025第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮的精彩綻放，見證亞洲飲食界的高光榮耀時刻。

特約記者/何小寶