嗨!大家好!我是懶懶,愛美食愛生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜歡做飯的業余美食制作者,用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么,可以來我這里看看,這里會有你想要的靈感??!
不知道為什么,家里小朋友超愛蘑菇,一次買了一大袋子。
我愛吃粉條一類的,跟小朋友一中和,今天的菜就有了它的名字——蘑菇燉粉條。
食材:蘑菇、粉條、肉。
配料:鹽、蔥、花椒、味極鮮。
做法:
1、蘑菇焯水一兩分鐘左右撈出備用。
2、將粉條焯水撈出,瀝干水倒入味極鮮、香油,攪拌一下備用。(根據粉條的粗細調整焯水的時間,我這粉條比較粗,焯水用了七八分鐘)
3、鍋里熱油,倒入切好的肉翻炒幾下,加入蔥花、八角炒出香味。
4、倒入焯過水的蘑菇,翻炒幾下。
5、加入粉條繼續翻炒,加入鹽、味極鮮調味,加入適量的清水,燉煮兩三分鐘。
6、最后加入香菜、蒜末就可以出鍋啦!
一道簡單又下飯的蘑菇燉粉條就完成啦!
懶懶碎碎念:
我是一個北方人,主食一般以饅頭為主,做這個菜給粉條焯水的時候可以熱上饅頭,節省時間不浪費,炒完菜就這就可以吃飯。
蘑菇燉粉條顏值不高,味道確實嘎嘎好吃,超級下飯。
對于別的事懶懶散散,但在做飯這方面執行力特別強。
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