在與會者的熱切期待中,國臺國標·2020年釀造揭開了神秘面紗,出席上市發布啟動儀式的嘉賓,共同開啟和見證這一榮耀時刻。
每年的3·15國際消費者權益日,位于中國醬香白酒核心產區茅臺鎮的第二大釀酒企業國臺,都會發布新釀造年份的國臺國標酒,這已經成為連續9年來聞名行業的慣例。今年的3·15當日,新的釀造年份的國臺國標·2020年釀造如期而至。
跨越周期,國臺國標·2020年釀造亮相
酒通社記者注意到,自2017年首創"真實年份酒"標準以來,國臺國標酒嚴格踐行瓶身標注釀造年份,其中2012的酒已是13年的老酒,在白酒收藏家群體中形成了"收藏即增值"的市場口碑。今年發布會上與消費者見面的國臺國標·2020年釀造,同樣嚴格執行“真實年份酒”標準,釀造于2020年,出廠于2025年,1年精釀、3年陶藏、1年涵養,滿5年的真實年份酒。這種跨越周期的價值沉淀,是對"時間是最好的釀酒師"的生動詮釋。
天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希軍講話
天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希軍在發布會現場表示,做好酒必須從技術做起,從工藝流程來做。酒是糧食做出來的,是微生物發酵過程當中代謝的產物,所以要致敬微生物,捍衛微生物環境,做微生物的貼身保姆和高級廚師。微生物最豐富的就是中國的醬酒,這是醬酒企業寶貴的遺產,也是醬酒企業的責任。
時間大師傾心“釀造”的國臺國標酒究竟如何?3·15當天,經過科學、認真的感觀質量品鑒,由著名白酒專家、貴州省釀酒工業協會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平,著名白酒專家、中國釀酒大師、中國首席品酒師、貴州省白酒專家委員會主任委員、遵義市酒業協會會長呂云懷,中國釀酒大師、中國首席品酒師、中國食品工業協會白酒專業委員會專家組專家賴登燡,中國釀酒大師、中國白酒大師、中國酒業大國工匠、高級工程師楊大金,著名白酒專家、貴州省釀酒工業協會顧問委員會秘書長方長仲,知名白酒專家、教授、貴州省政府原參事、省管專家、貴州省白酒專家委員會成員邱樹毅,知名白酒專家、教授、國家特邀評委、省管專家、貴州省釀酒工業協會秘書長、貴州省白酒專家委員會秘書長黃永光,知名白酒專家、貴州省產品質量監督檢驗院研究員、貴州省白酒專家委員會副秘書長孟望霓,貴州省釀酒工業協會副秘書長、專家委員會辦公室副主任姜螢等九位專家組成的專家組,對國臺國標·2020年釀造和2012—2019年國標酒兩組上市新品給出了高度的評價:
2020年酒體微黃透明,醬香突出,曲香、陳香舒適優雅,酒體醇厚、豐滿、協調、圓潤,陳味明顯,回味悠長,空杯留香持久,大曲醬香風格典型;
2012—2019年國標酒,隨著酒齡的增長,整體酒體微黃透明,醬香突出,老酒香更舒適,隨著時間的變化酒體更醇厚、更豐滿、更協調。回味悠長,空杯留香持久,大曲醬香持久。
中國酒業協會名酒收藏委員會秘書長劉海坡在致辭
“釀好酒、酒好喝、喝好酒”是國臺26年扎根茅臺鎮,不斷探索和推動醬香白酒創新發展,始終圍繞的三件大事。用十多年的時間,系統學習茅臺鎮正宗醬香的傳統釀造工藝,構建了“四好一通”的傳統釀造體系。在此基礎上,國臺又經十多年,6 次技術創新迭代,實現了從傳統釀造向現代釀造、科學釀造、智能釀造的跨越,證明了智能釀造是可以釀出和傳統釀造一樣的醬香美酒,而且標準更清晰、質量更恒定、批次更一致。當前,國臺已經建立起全過程標準化、數字化、現代化智能釀造生產體系,持續穩定優良品質的同時,為建設醬香白酒的新質生產力提供了強有力支撐。“國臺作為茅臺鎮第二大釀酒企業,二十多年來始終堅持產地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質正宗,在智釀美酒的系統化、科學化和標準化等各個方面,走在了行業前列,為消費者帶來了一瓶瓶質量更恒定、品質更好的美酒。”中國酒業協會名酒收藏委員會秘書長劉海坡在致辭中,同樣充分肯定了國臺國標酒的行業引領價值。
除了對產品本身近乎嚴苛的品質把關,一年一度問世的新釀造年份的國臺國標酒,奉獻給市場與消費者的還有增值價值與潛力。“國臺會針對真實年份不斷地評價、收藏老酒,一方面有利于提升新酒的品質標準,另一方面構建國臺老酒的價值表達,向社會釋放國臺酒的品牌價值和市場潛力。”閆希軍強調。
國臺銷售公司董事長、國臺數智酒業營銷有限公司執行董事長劉宏偉
國臺銷售公司董事長、國臺數智酒業營銷有限公司執行董事長劉宏偉在演講中針對如何“堅守品質基因,強化數智根基,持續打造國臺國標百億大單品”,給出具體的方向時強調,以數智為引領,推動營銷創新,共享老酒多重價值。他同時表示:今年國臺將繼續深化雙輪驅動,按照“國臺·通之商道”的戰略商業生態構想,推動廠商端消費者一體化發展,廠家和渠道經銷商、終端都要講誠信,一起服務好消費者,各自承擔各自的發展責任,給消費者創造價值,打造廠商端消費者共建、共治、共贏、共享的利益共同體、價值共同體、發展共同體、命運共同體,實現價值共生。
國臺銷售公司總經理湯旭發言
“國臺國標真實年份酒具備六重核心價值,即年份價值、品飲價值、經營價值、禮贈價值、收藏價值和增值價值。”國臺銷售公司總經理湯旭在主題演講中系統解讀了國臺國標酒的核心價值。正宗基因決定了國臺國標酒的名酒品質,真實年份彰顯出國臺國標酒的稀缺價值;國臺國標真實年份酒是喝出來的好酒,是消費者尊享價值的真實表達;國臺國標真實年份酒是國臺酒的主導百億級大單品,是央視品牌強國工程主播品牌,“新名酒+大品牌+高品質+優價格=極致性價比”;消費者與經營者的首選;真實年份酒時間沉淀的品質屬性也讓國臺國標真實年份酒成為禮贈往來、收藏增值的不二選擇。
同步推出國臺國標真實年份酒套裝(2012年-2020年釀造)
從百億企業到百億大單品,國臺聚焦十五五
酒通社記者從3.15發布會上了解到,針對未來發展,國臺已經將“打造國臺國標百億大單品”的戰略目標,寫入十五五戰略規劃中。為此,今年五年,國臺將從多個維度全力布局,繼續深化“以客戶為中心,以用戶為導向”的雙輪驅動,營造和提升國臺酒的商業生態。
掌握定價主動權,是國臺國標酒實現百億銷售目標的必要條件。為了進一步加碼和凸顯年份酒價值,國臺此番主動與多方攜手成立國臺真實年份老酒平臺公司。平臺公司整合了真實年份老酒的釀造、存儲、鑒定、交易定價、流通等多環節要素,以讓消費者有一個“買老酒調新酒有機酯倍增”的新消費場景;打造國臺陳年老酒資產價值,讓國臺真實年份酒價格回歸價值;經銷商市場存量保值增值、輕裝上陣為戰略目標,打出營銷組合拳,構筑老酒價值鏈。同時,平臺公司還將努力做好價值管理、價值提升、價值創造、價值實現,深度挖掘國臺國標真實年份價值,帶動產品價值和價格雙升。據了解,該平臺公司的經營目標為:2029年國臺陳年老酒計劃交易量達到10億/年。
閆希軍榮譽董事長向著名表演藝術家、國臺品牌形象代言人唐國強老師授予首席推薦官稱號,并贈予珍藏套裝。
針對消費者,“國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽”迄今已成功舉辦三屆。致力于培育對真實年份酒的認知、認同和心智共鳴的品牌IP已經在消費者心中良好定型,新一屆國標真實年份酒盲品挑戰賽正在全國36座重點城市全面啟幕;另一方面,國臺還將在今年聯手貴州廣播電視臺《醬香中國》欄目,策劃制作《醬香中國·真實年份尋酒記》節目,將其打造為另一文化IP。
國臺銷售公司副總經理李迪演講
針對渠道建設,國臺努力構筑起“國臺·通之商道”價值共生體系,“廠商端消”共享真實年份酒價值,實現價值共生。成立國臺龍酒“龍30·稀缺陳年老酒聯盟”、國臺十五年“150渠道商·高端年份醬酒聯盟”、國臺國標“500渠道商·真實年份酒聯盟”。廠商聚力,“我們還將通過兩大深耕、四大產品、千商布局、十萬終端、三大模式、千人團隊,形成規模效應。”國臺銷售公司副總經理李迪在演講中提出國臺國標百億大單品的打造路徑。構筑體系化競爭優勢,強化“終端建設、宴席推廣、樣板打造、消費培育”四大動能,提升“優商服商、模式創新、團隊協同”三大效能,筑牢“真實年份過硬品質、嚴管嚴控順價工程”兩大內能,聚力“廠商店一體化合作”一大勢能。
貴州白酒交易所總經理張洵發言
針對價值提升,國臺還將國臺聯手酒交所,打造真實年份酒線上交易的公信平臺,彰顯國臺國標真實年份酒價值,實現價值轉化,打造集可喝、可贈、可轉、可售于一體的新型交易模式。貴州白酒交易所總經理張洵向記者表示,貴州白酒交易所將在本月內完成國臺國標酒(2012-2017年釀造)進入酒交所老酒市場品類準入工作,預計6月正式上線,為國臺老酒提供敏捷高效的交易服務。保障市場主體可信、標的可信、交易安全、合理分配、長效運營。
白酒行業邁向高質量發展的浪潮中,國臺酒業以"3·15"為品質承諾的永恒坐標,用國標年份酒的匠心傳承與創新突破,書寫著中國白酒價值表達的新范式。數智國臺構建的價值生態圈,絕非單一維度的突破,而是以品質為基石、以時光為摯友、以商家與消費者為中心構建的立體化價值體系。當行業仍在探索"長期主義"的實現路徑時,國臺已用二十五年磨一劍的定力證明:真正的傳奇,在于對品質信仰的堅守與對價值規律的敬畏,更是重構白酒價值表達的時代答卷。
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