廣東
市市場監督管理局高新區分局、源城區教育局、轄區13所學校有關食品安全的負責人參加會議。
為強化校園食品安全監管，有效推動校園食品安全主體責任落實，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，近日，市市場監督管理局高新區分局召開2025年春季校園食品安全監管工作會議，通報春季學期校園食品安全專項檢查情況，對下一階段工作方向及重心進行再強調、再部署、再推進。
會上，市市場監督管理局高新區分局就春季學期校園食品安全專項檢查情況進行通報，指出部分學校食堂存在設施設備老舊缺失、食品留樣不規范、“日管控、周排查、月調度”制度落實不到位等問題。源城區教育局要求各學校要及時整理本次專項檢查中發現的問題，逐項整改落實到位，并舉一反三，開展自查自糾。按時提交整改報告，做好相應的臺賬記錄；同時以成立膳食委員會、膳食監督委員會，建立舉報獎勵制度、每日陪餐制度，召開食堂辦公會議，強化膳食經費管理等多方面為抓手，推動落實學校主體責任。
市市場監督管理局高新區分局負責人強調做好校園食品安全工作，要緊盯“四個重點”，一是深化認識，夯實工作基礎。要深刻認識到學校食品安全的重要性，將食品安全視為企業生存發展的生命線，從源頭抓起，嚴把質量關，確保食材安全可追溯、質量有保障。二是壓實責任，構建工作閉環。落實學校主體責任，學校各職能部門、家長委員會、家長要各司其職，樹牢紅線意識、底線思維，共同維護學校食品安全。三是加強管理，防范化解風險隱患。各學校食堂要加強食品安全培訓、做好餐具清洗消毒、規范食品留樣等方面工作，確保各項措施落到實處。四是強化預案，妥善處理突發問題。各學校要建立健全食品安全應急預案，明確責任分工，確保在突發事件發生時能夠迅速、有效地進行處置。
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