在記憶的長河中，奶奶的廚房永遠散發著溫暖而誘人的氣息。小時候，我總愛圍在奶奶身旁，看她在灶臺前忙碌。每當奶奶做蒸菜，我都興奮不已，特別喜歡吃奶奶做的蒸菜。她耐心地教我每一個步驟，那些菜不僅是美食，更飽含著濃濃的愛意。今天跟大家分享奶奶的7道家常蒸菜，不僅營養滿滿，大家都喜歡吃，連鄰居聞著味兒都饞得不行。

一、【蟲草花蒸雞】

這道蟲草花蒸雞雞肉嫩滑，雞汁鮮甜，用來拌米飯泰香啦，直接炫三碗！ 做法簡單，家人們一定要試試啊～

準備食材：雞腿、蟲草花、干蘑菇、紅棗、娃娃菜、生抽、蠔油、淀粉

具體做法：

調料：雞腿切塊焯水撈出瀝干，加入蘑菇和蟲草花、紅棗，加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉、1勺花生油抓均勻。

二、【清蒸鱸魚】

這道清蒸鱸魚肉質鮮嫩，沒有一丁點的腥味，味道真的超級超級贊，一點兒都不輸外面的飯店。

準備食材：鱸魚、姜、蔥、辣椒、白醋、蒸魚豉油

具體做法：

三、【粉蒸肉】

全家上下就沒有不愛的粉蒸肉，每片肉上面都裹滿了香香的米粉軟糯入味，肥而不膩～ 底下的土豆也是入口即化～ 土豆換成南瓜、芋頭或者紅薯也是可以的！

準備食材：五花肉、土豆、姜、蔥、粉蒸肉粉、老抽、料酒、豆瓣醬

具體做法：

四、【肉沫蒸蛋】

這道肉末蒸蛋滑嫩入味，輕舀一勺肉末蒸蛋，蛋羹軟嫩如布丁。肉香隨著熱氣升騰，咸鮮中帶著蛋的清甜，交融出和諧又難忘的美味 。

準備食材：雞蛋、肉末、蔥花、生抽、老抽、蠔油

具體做法：

五、【腐竹蒸排骨】

這道腐竹蒸排骨太香了！排骨鮮嫩多汁，輕輕一咬，肉骨輕松分離，飽含濃郁肉香。腐竹吸飽排骨湯汁，軟糯入味，一口下去超滿足。

準備食材：排骨、腐竹、豆豉、蒜頭、辣椒面、蔥、生抽、老抽、米酒、紅薯淀粉、米酒

具體做法：

六、【馬蹄蒸肉餅】

這道馬蹄蒸肉肉多而不肥，肉餅蒸得松軟糜爛且多汁，加上馬蹄清甜又解膩 肉汁既香又夠味，拌飯簡直絕絕子！

準備食材：瘦肉末、馬蹄、生抽、料酒、蠔油、黑胡椒粉、淀粉

具體做法：

七、【香腸蒸芋頭】

這道香腸蒸芋頭清淡好吃，簡單的下飯菜！簡單的食材，營養搭配！ 芋頭粉粉糯糯，香腸口感豐富，香氣濃郁，大人小孩都愛吃！咬一口下去太香了！

準備食材：香腸、芋頭、蔥、豆豉醬油

具體做法：

結語：這 7道跟奶奶學的家常蒸菜，早已成為家庭餐桌上的常客。每次做這些蒸菜，腦海中就會浮現出奶奶慈祥的面容它們營養得以完美保留，老人吃得健康，孩子吃得歡喜。鄰居偶爾來串門，聞到這香味，也會忍不住夸贊。