糖尿病病友不能讓自己有太大的饑餓感，一是避免出現低血糖，二是避免下一餐吃太多。

　　如果你感覺很餓，可以小小地加個餐。

　　糖尿病病友加餐吃什么呢？

　　給大家推薦12種飽腹感強的零食，營養健康，對血糖影響很小，建議收藏起來。

　　1.豆腐干

　　豆腐干在制作過程中會添加各種調料，味道好，有“素火腿”的美譽，而且營養豐富，富含有優質蛋白質和鈣。

　　豆腐干中的大豆膳食纖維、大豆異黃酮及大豆低聚糖等多種天然功能活性成分，可以延緩葡萄糖的吸收速度，增加飽腹感，調節血脂、血壓，預防動脈粥樣硬化。

　　加餐：不超過100克，選擇低鹽、無糖的豆腐干。

　　2.水煮鷹嘴豆

　　鷹嘴豆屬于雜豆類，營養價值比普通雜豆類高，被稱為“豆中之王”。

　　鷹嘴豆富含優質蛋白和膳食纖維，升糖指數（GI=36）低，熱量低，飽腹感強，含有豐富的營養物質以及皂甙、黃酮等活性成分，有助于控制血糖和體重。

　　加餐：不超過50個。

　　3.水煮雞蛋

　　雞蛋是飽腹感非常強的食物，一個雞蛋約含6-7克蛋白質，70千卡能量。

　　雞蛋是“平民營養品”，物美價廉，營養豐富，糖尿病病友每天可以吃1個雞蛋。

　　最好選擇煮雞蛋，用開水煮7分鐘拿出來，蛋黃呈即將完全凝固的狀態，營養價值最佳。

　　加餐：1個。

　　4.西紅柿

　　100克西紅柿約含19千卡能量，能量低，升糖慢，味道好。

　　西紅柿富含維生素C和番茄紅素，顏色越深的西紅柿所含的番茄紅素越多。

　　小西紅柿（圣女果）中的鉀、鈣、硒的含量明顯高于大西紅柿，含糖量也高于大西紅柿，不過仍屬于低糖水果。

　　加餐：1個大西紅柿或15-20顆圣女果。

　　5.蘋果

　　蘋果中含有多酚類的活性物質（尤其是根皮苷），有利于血糖穩定；蘋果中的鉀等礦物質，對預防高血壓有積極作用。此外，蘋果還富含膳食纖維，對預防冠心病和便秘有積極作用。

　　每100克蘋果平均含能量52千卡，碳水化合物為12.3克，屬于低升糖指數（GI=36）食物。

　　加餐：拳頭大小的1個，優選國光蘋果。對于甜度較高的蘋果，需適當減量。

　　6.黃瓜

　　黃瓜的熱量低（100克黃瓜僅含15千卡能量），膳食纖維含量高，升糖慢，有利于血糖控制和體重控制。

　　不管糖友的血糖控制得怎么樣，都可以放心吃黃瓜。黃瓜的種類很多，水果黃瓜、秋黃瓜等都可以選擇。

　　加餐：1根。

　　7.柚子

　　柚子含有人體所需的多種營養物質，尤其是維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等含量豐富，所含維生素C是柑桔的2倍，是蘋果的10倍以上。

　　每100克柚子含能量41千卡，含碳水化合物9.1克，升糖能力慢（GI=25），是適合糖尿病病友和減肥人士食用的低熱量食物。

　　加餐：1-2瓣柚子，一瓣約為100克。

　　8.醬牛肉

　　醬牛肉富含蛋白質和血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。

　　市場上售賣的醬牛肉零食，大多添加了糖、鹽等調味，熱量較高。糖尿病病友吃醬牛肉以少鹽、無糖為好，最好自己做。

　　35克醬牛肉約相當于50克牛肉，含能量60千卡左右。

　　加餐：3-4片，一片約15克。

　　9.蘇打餅干

　　蘇打餅干應該是最適合糖友食用的餅干了，蘇打餅干味道清淡，添加的油、鹽、糖等物質較其他餅干要少，相對健康一些。

　　但與饅頭相比，相同重量下，蘇打餅干的能量要高于饅頭。普通蘇打餅干，16片為100克，約含570千卡能量。

　　加餐：別超過4片。

　　10.全麥面包

　　建議糖尿病病友選擇黑麥面包或全麥面包，與攝入白面包相比，黑麥面包或由酸面團發酵的全麥面包更有利于控制餐后血糖。

　　糖尿病病友食用面包時一定要閱讀食品標簽，對所食用數量面包的熱量做到心中有數。

　　加餐：約1片，能量不超過150千卡。

　　11.牛奶或酸奶

　　牛奶富含蛋白質和鈣，100毫升牛奶含有54千卡能量，加餐喝牛奶，既增強了飽腹感，也有助于穩定血糖。

　　酸奶也是優質的加餐食物，選酸奶時，要看3個數：蛋白質含量≥2.3%，碳水化合物含量不超過9%-11%，如果添加糖不要超過4%-6%。

　　加餐：1杯，約250毫升。盡量選擇純牛奶或原味酸奶。

　　12.原味堅果

　　堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，適量食用有助于預防動脈粥樣硬化。

　　堅果的油脂和熱量較高，每周吃50-70克即可。

　　加餐：2個核桃，或15粒扁桃仁，或4個榛子，或30粒原味開心果，或15-18粒花生。

　　注意：每天加餐的量只能占全天總能量的1/10左右，大約相當于1個拳頭大小的蘋果+100克原味酸奶+2個核桃。

　　教你兩招

　　1.與正餐營養搭配。如果正餐缺少蔬菜，加餐就選西紅柿、黃瓜等；如果正餐蛋白質吃得少，加餐就選肉蛋奶豆。

　　2.與自身情況結合。老年糖友，可以選肉蛋奶豆類，補充蛋白質；上班族可以選西紅柿、黃瓜、蘋果和柚子等，補充維生素和礦物質。

　　上面這12種零食不僅適合糖尿病病友，也適合三高人群或減肥人士，