一、蘋果山藥排骨湯

準備食材:排骨，蘋果，山藥，胡蘿卜，姜片，蔥花。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。

2、山藥和胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊。

3、將排骨、山藥、胡蘿卜、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、時間到，再放入蘋果繼續燉煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴即可出鍋開吃。

二、山藥胡蘿卜玉米湯

準備食材:山藥，胡蘿卜，玉米，蔥花。

做法步驟:

1、山藥和胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米洗凈，瀝干水分剁成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入胡蘿卜翻炒一會兒，再放入山藥和玉米翻炒均勻，然后加入適量開水煮十五分鐘。

3、煮好后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。

三、菠菜炒黑木耳

準備食材:菠菜，黑木耳，蒜片，青線椒，小米辣。

做法步驟:

1、菠菜放入鹽水中浸泡一會兒，再清洗干凈。黑木耳泡發，清洗干凈備用。小米辣和青線椒去蒂，洗凈后斜切成小塊。

2、起鍋燒水，水開后放入食鹽和食用油，再分別放入菠菜和黑木耳焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜片、小米辣和青線椒炒出香味，再放入菠菜和黑木耳翻炒均勻。

4、最后加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

四、西蘭花胡蘿卜炒口蘑

準備食材:西蘭花，胡蘿卜，口蘑，蒜末。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入水中，加入食鹽和淀粉，攪拌均勻浸泡十分鐘，再清洗干凈。

2、胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成薄片。口蘑清洗干凈，瀝干水分切成薄片。

3、起鍋燒水，水開后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花和胡蘿卜焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。

4、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑炒軟，然后放入胡蘿卜和西蘭花翻炒均勻。

5、食材炒熟后，放入食鹽、生抽、水淀粉，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

五、萵筍炒雞蛋

準備食材:萵筍，雞蛋，蒜末。

做法步驟:

1、萵筍削掉外皮，清洗干凈切成薄片，焯水煮至斷生，瀝干水分備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入萵筍和雞蛋翻炒均勻。

4、最后加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

六、芹菜炒豆干

準備食材:芹菜，豆干，蒜末。

做法步驟:

1、芹菜摘掉葉子，清洗干凈瀝干水分，再切成小段。豆干切成片備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入豆干翻炒片刻，然后放入芹菜翻炒均勻。

3、芹菜炒至斷生，加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。

七、白蘿卜玉米排骨湯

準備食材:白蘿卜，玉米，排骨，姜片，蔥花。

做法步驟:

1、白蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米清洗干凈，剁成小塊備用。

2、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。

3、將白蘿卜、玉米、排骨和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。

八、小白菜炒香菇

準備食材:小白菜，香菇，蒜片。

做法步驟:

1、小白菜清洗干凈，瀝干水分切成小塊。香菇清洗干凈，擠干水分切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再放入香菇翻炒，炒軟后放入小白菜翻炒均勻。

3、食材炒熟后，加入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。