中國洗碗機(jī)市場正陷入“虛假繁榮”：表面上參數(shù)競賽熱火朝天，實則用戶核心痛點(diǎn)被嚴(yán)重忽視。AWE2025展會上，老板電器從“用戶痛點(diǎn)”出發(fā)，倒逼技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)布了光焱系列和0菌系列消毒洗碗機(jī)，掀起一場關(guān)于洗碗機(jī)“真干凈”的技術(shù)革命。展會期間，上海家電網(wǎng)有幸對話老板電器洗凈存產(chǎn)品線總經(jīng)理崔波、開發(fā)負(fù)責(zé)人劉遠(yuǎn)航，共同探討技術(shù)革新背后的用戶邏輯與行業(yè)意義。

市場洞察：3.4%的洗碗機(jī)滲透率折射了什么？

“洗碗機(jī)最初是西方的舶來品，雖然進(jìn)入中國市場已經(jīng)40多年了，但滲透率一直沒有明顯提升。”崔波向上海家電網(wǎng)坦承。據(jù)公開調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前，在龐大的國內(nèi)市場，洗碗機(jī)的滲透率僅3.4%左右；與之形成鮮明對比的是，在歐美等國家洗碗機(jī)的滲透率高達(dá)80%，在與我們臨近的日韓等國家，洗碗機(jī)的滲透率也在30%以上，即便是在土耳其等新興市場，近幾年洗碗機(jī)的滲透率也在快速增長。

是中國的消費(fèi)者不需要洗碗機(jī)嗎？崔波認(rèn)為這個觀點(diǎn)是不成立的，相反，中國用戶是最需要洗碗機(jī)的一群人。因為中式烹飪相對更加復(fù)雜，不僅重油重污，而且采用的烹飪方式非常多、餐具也五花八門，用戶在清洗和處理起來更為費(fèi)時費(fèi)力，更需要洗碗機(jī)來減輕家務(wù)負(fù)擔(dān)。

此外，老板電器還洞察到一個消費(fèi)誤區(qū)，部分消費(fèi)者認(rèn)為洗碗機(jī)只是替代手洗，日常餐具不多的情況下并不需要再買一臺洗碗機(jī)。但手洗不能做到消毒，只有碗盤真正的干凈、0細(xì)菌0病毒，才能杜絕病從口入，守護(hù)家人健康。

雖然近年來洗碗機(jī)行業(yè)競爭火熱，但針對碗盤消毒問題，此前市面上并沒有一個理想的洗碗機(jī)解決方案。大多數(shù)企業(yè)都扎堆“基礎(chǔ)洗凈”領(lǐng)域，低級內(nèi)卷，反復(fù)炒作蒸汽除菌、銀離子等常見的消毒技術(shù)，實際消毒效果并沒有達(dá)到用戶期望。一份來自中國家電研究院的數(shù)據(jù)顯示，許多標(biāo)榜“消毒”的洗碗機(jī)，在實測中大腸桿菌殘留率竟然高達(dá)15%，消費(fèi)者對“消毒洗碗機(jī)”的信任度不足30%。

用戶需求與產(chǎn)品供給的錯位，導(dǎo)致洗碗機(jī)在中國市場的普及率長期停滯不前，萬千家庭迫切期待一個適合中國廚房、能解決用戶洗消痛點(diǎn)的洗碗機(jī)產(chǎn)品解決方案。

老板破局：從“洗凈”到“0菌”的創(chuàng)新突圍

“老板電器一直以‘讓中國家庭都用上適合中國的洗碗機(jī)’為己任，在洞悉行業(yè)現(xiàn)狀的情況下，老板電器選擇了一條‘反共識’的路徑——不做參數(shù)內(nèi)卷的參與者，而是健康標(biāo)準(zhǔn)的定義者。”劉遠(yuǎn)航表示。

老板電器從“用戶痛點(diǎn)”出發(fā)，2024年底在第一代老板洗消一體機(jī)基礎(chǔ)上，自我迭代、技術(shù)進(jìn)化，在AWE2025期間推出「光焱洗消一體機(jī)」和「0菌」兩大系列的消毒洗碗機(jī)。

“光焱”雙擎消毒科技是“光焱”系列的一大亮點(diǎn)，它搭載第二代光焱模塊，配備超高溫聚熱環(huán)和強(qiáng)紫外500倍高能極紫外燈管，成功構(gòu)建了全流程深度的消殺體系，從洗滌、烘干、存儲各階段全流程介入，協(xié)同工作，不僅實現(xiàn)了烘干0掛水，還實現(xiàn)了高能UV深度消毒，勢必會引領(lǐng)未來洗碗機(jī)進(jìn)化的全新技術(shù)方向。

同時該系列還首創(chuàng)“光焱金鋼艙”，配備不銹鋼碗架、不銹鋼噴臂和不銹鋼行星追隨噴臂、不銹鋼水波紋UV散射內(nèi)膽，不銹鋼內(nèi)艙的設(shè)計讓洗碗機(jī)在品質(zhì)過硬的同時質(zhì)感拉滿。整體更耐高溫、耐高壓、耐久，極大提升了烘干效率和消毒效果。堪稱高端洗碗機(jī)的完美標(biāo)配。

而0菌系列則遵循母嬰級潔凈標(biāo)準(zhǔn)，專為敏感人群定制，守護(hù)家庭健康防線，雙效消殺真0菌。該系列還擁有航母級容量，首創(chuàng)三層21套頂配，一次可洗151件餐具。

老板電器重構(gòu)消毒洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它的獨(dú)特優(yōu)勢在于并不是洗凈、消毒、烘干或存儲任一單點(diǎn)的突破，而是洗消烘存全鏈路的升級。洗凈環(huán)節(jié)，老板電器擁有專利三叉鯨噴洗、四層三叉颶風(fēng)噴淋等技術(shù)，頑固油污和食物殘渣洗得干凈又徹底；消毒環(huán)節(jié)，發(fā)明“光焱”雙擎消毒科技+金鋼艙系統(tǒng)，真消毒才算洗干凈；烘干環(huán)節(jié)，采取PTC獨(dú)立熱風(fēng)烘干，雙風(fēng)道深烘，實現(xiàn)全域干燥，烘干后第一時間開門排濕，排濕后及時關(guān)閉艙門，杜絕二次污染；存儲環(huán)節(jié)，有定時自動換氣與紫外線消毒功能，定期凈化內(nèi)腔及內(nèi)部碗盤，即使洗后長時間未用，碗盤也能潔凈如新。老板消毒洗碗機(jī)將洗凈與消毒變?yōu)橄噍o相成的整體，真正實現(xiàn)洗消一體同步完成，并因此而獲得了一系列權(quán)威認(rèn)證，包括國標(biāo)二星級消毒認(rèn)證、醫(yī)護(hù)級洗碗機(jī)認(rèn)證、全系0菌認(rèn)證、99.99%油污去除率認(rèn)證。為消費(fèi)者提供強(qiáng)有力的安全保障。

空間革命：中國廚房的場景化突圍

當(dāng)“廚房社交化”成為新消費(fèi)趨勢，中國家庭對烹飪空間的需求已從“能用”升級為“好用且好看”。既要容納五花八門的中式餐具，又要適配精裝房的高顏值設(shè)計，還要在小戶型里榨出每一寸空間。面對這種既要、又要、還要的消費(fèi)需求，老板電器以結(jié)構(gòu)設(shè)計創(chuàng)新來破局。

老板消毒洗碗機(jī)開創(chuàng)了“800復(fù)式大平層”與“640中套小巨艙”兩大設(shè)計平臺。針對當(dāng)前中國家庭櫥柜高度迭代的情況，推出800mm高度洗碗機(jī)，嚴(yán)絲合縫嵌入840mm標(biāo)準(zhǔn)櫥柜，相較傳統(tǒng)洗碗機(jī)的容量大為提升。“640中套小巨艙”則針對小戶型家庭而設(shè)計，讓小廚房也能享受“大套自由”，實現(xiàn)空間利用的最大化。

這場“空間革命”背后，是老板電器對中國家庭實際生活場景的細(xì)致入微的觀察，并持續(xù)通過技術(shù)的手段來改善產(chǎn)品和消費(fèi)體驗。“未來洗碗機(jī)的競爭不再是功能參數(shù)的疊加，而是誰能更精準(zhǔn)地解剖中國家庭的‘廚房密碼’。”崔波表示，當(dāng)很多品牌還在比拼“能洗多少套”時，老板電器已進(jìn)入“場景定義技術(shù)”的深水區(qū)。

在AWE2025的聚光燈下，老板電器消毒洗碗機(jī)的問世，為大家重新梳理了“真干凈”的定義。或許不久的將來，我們可以看到，中國廚房的“手洗時代”真正成為歷史。