大家好呀,我又來給你們分享好吃的美食啦!今天給你們分享的是紅薯發糕的做法!沒想到把紅薯倒進面粉里,攪拌幾下竟然能做出這么好吃的美食,很多人沒吃過,也沒有見過,做法比饅頭簡單,口感比蛋糕還好吃!
一出鍋滿屋飄香,口感松軟細膩,還有紅薯的天然香甜味,每一口都是甜蜜蜜的味道,家里的老人和小孩都特別愛吃!
喜歡的快收藏試做吧!嘎嘎好吃哦!
推薦指數:??????????????????
?食材準備:
紅薯、130g純牛奶、兩個雞蛋、350g面粉、3g酵母粉、一勺白砂糖、黑芝麻;
?做法步驟:
1??:紅薯清洗干凈去皮,切成薄片放入盤子里上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯倒進大碗中,打入兩個雞蛋,加130克純牛奶攪勻,要把紅薯攪成泥;
2??:大碗里再準備350克面粉,把紅薯雞蛋糊倒進來,加一勺白砂糖,3克酵母粉,繼續攪拌均勻至粘稠,蓋上保鮮膜密封,發酵半個小時兩倍大;
2??:發酵好的面糊全是氣孔,用筷子攪拌幾下排氣,這樣做出來的面食口感更細膩,準備幾個小碗,每個碗里面都刷油防粘,倒入攪好的面糊裝8分滿,再撒幾粒黑芝麻,放入蒸鍋里,水燒開后計時蒸25分鐘,關火燜3分鐘即可出鍋啦。
大家好!我是一名美食愛好者,每天都為你們分享各類美食小吃教程,都是做法超簡單零失敗的那種!歡迎大家一起交流學習哈!不懂的可以隨時問我喲!
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