哈爾濱火出圈的「廚掌柜」

環境精致，超越傳統菜館

菜品齊全，味道顏值雙雙在線

憑著不斷的創新和研發

征服了哈爾濱人的胃

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圖片僅供參考*

壹

10年老店，聚餐小聚首選

“ 10年老店，聚餐小聚首選”

無論你喜歡哪種口味，在這里通通可以滿足你，色香味俱全，讓人不得不豎起大拇指！

店里菜品齊全，新鮮的食材一一陳列，現吃現做！其他的菜品也是明碼實價，是聚餐、家宴的首選！

貳

最好的評價，是家里味道

01. ﹝無骨酸菜魚﹞

“ 每次來吃，都要點的菜！ ”

廚掌柜的酸菜魚，始終是熟客心中的寶藏菜。魚片煮至剛熟，中途時不時用輕柔的手法撥弄幾番，最后注入點睛之筆，淋上高溫熱油，瞬間香氣四溢。

魚片白嫩嫩，滑溜溜，厚實大片無骨無刺，還要爽滑鮮嫩，酸菜口感脆爽，酸味柔和，酸辣的口感開胃極了。

02.﹝傳統鍋包肉﹞

大號的菜碼，份量十足，東北人“敞亮”的氣質一點不差！

巴掌大的肉片裹上薄薄的面糊，炸制后面衣膨脹出酥香的外殼，咬一口酥酥脆脆，又香又上頭！一口下去，酸甜瞬間爆發，肉香充盈在口中。

03.﹝老式燒雞﹞

誰懂這一口燒雞的魅力！直接上手撕扯，外皮多余的油脂緊緊鎖在皮里，一口咬下咸香交織。

連雞肉也是絲絲入味，瘦而不柴緊致有彈性，勁道可口燒雞最是下酒，自然的肉香配著小酒，好不愜意！

04.﹝掌柜豆腐﹞

上桌還滋滋的掌柜豆腐，始終是熟客心中的寶藏菜。剛上桌時一定要主要石鍋溫度過高，避免燙傷哦！豆腐清爽解膩，鮮嫩軟滑的豆腐掛滿咸香的湯汁，誘惑力滿滿。

搭配著肉沫拌著米飯，一口下去，濃香溢滿，鮮味占據主導，堪稱一絕！

叁

聚會小聚，就來這兒啦！

店如其名，在這里就餐，真的有一種“大氣”的感覺，或許是來自木質裝潢的親切，或許是來自暖調燈光的溫馨，又或許是來自服務的體貼...

環境不像傳統菜館那么濃墨重彩，反倒有一絲精致輕奢的清新感，暗暖調燈光、木質裝潢...處處透著高品質！

廚掌柜（贛水路店）

??電話：0451-82265755

營業時間：09:00-21 :30

地址：南崗區贛水路189號