昨天咱才批判過四川觀察，今天又看到它來上分了！它爆出“樂事薯片被曝含致癌添加劑”！

看了這條新聞，我想起碼八成的受眾都會紅溫，這里面保守估計有一半是覺得樂事塌房、以后再也不買了，大概也就三成會去考證一下事情的真實性——一方面是出于對從小吃的品牌的幾分信任，另一方面自然是對某些臭名昭著媒體存在合理質疑。

時間關系，不做過多展開。結論先行，大家目前盡管放心大膽繼續吃樂事薯片 ，致癌這個根本不用擔心。這么說吧，四川觀察這條報道，又雙叒叕暴露出來 食品安全領域“拋開劑量談毒性”的典型傳播亂象，就?離譜！

這次事件中，TBHQ（特丁基對苯二酚）作為合法食品添加劑，其安全性早已通過中國《食品添加劑使用標準》（GB2760）嚴格評估，最大添加量限定為0.2克/千克油脂。那么問題來了，消費者吃多少包樂事薯片就會達到患癌的地步呢？——每天超過300包！

呵呵，300包！沒得癌癥之前先被撐死了，這就是“學新聞學的”。

值得警惕的是，四川觀察報道刻意強化“致癌”標簽卻回避關鍵事實：世界衛生組織國際癌癥研究機構（IARC）未將TBHQ列為致癌物，且中國、美國等主要市場均允許其合規使用。

這種片面傳播手法與2014年臺灣“問題油”事件、2024年衛龍親嘴燒召回事件如出一轍，本質就是通過制造信息不對稱博取流量。

更加需要注意的是，它們報道引用某醫生“長期過量攝入可能致癌”的模糊表述，卻未提供具體劑量標準或流行病學證據，明顯加劇了公眾不必要的恐慌，其心可誅！就連它同行——同樣有過黑歷史的北京日報都看不下去了——

我查了一下，從行業視角來看，TBHQ因高效抗氧化特性被廣泛應用于薯片等高油脂食品，其安全性爭議更多源于國際標準差異（如日本禁用但美國認可）而非科學本身 。

咱們消費者更應關注的是均衡飲食，而非因噎廢食。此次事件也提醒某些媒體，食品安全報道需恪守科學精神，避免成為焦慮情緒的推手。當然我知道它們就是故意的，畢竟它們打開手機前置攝像頭就是全家福。

（全文完）

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